In protte populêre merken fan nûmers en peanuts binne op hege risiko foar cross-contamination
Plain, unprocessed nuts en peanuts binne glutenfrije. Mar in soad marken fan nuten binne net feilich op 'e glutenfreie diät, om't nuten faak ferwurke en ferpakke binne op linen dield mei gluten-befettende produkten. Dêrnjonken wurde in protte nuten ferkocht yn mingen dy't ûnder oaren gluten-ynhâldlike yngrediïnten, lykas pretzels en crackers.
Sadwaande binne de measte populêre bretten fan nûmers en peanuts dy't yn ferkeapwinkels ferkocht wurde net beskôge as glutenfrije. Dat makket it soarjen fan glutenfrije nuten en peanuts in útdaging foar minsken dy't de glutenfreie diät folgje en wolle nuts en peanuts ite kinne.
Gelokkich binne der marken en útroppen dy't de stappen nuttigje om nuten en peanuts feilich te hâlden foar minsken mei sélio syndeks en net-selsyske gluten-sensibiliteit. Lês fierder foar glutenfree nut en peanutmarken (lykas learen hokker marken net oanbean wurde).
Glutenfrij Nuts en Peanuts
Dizze brands en produkten binne in protte beskikber yn bebiedingswinkels en wurde troch har fabrikanten glutenfree beskôge:
- Blue Diamond Mandels . Blauwe diamant makket ferskate glutenfrije markearre produkten, wêrûnder syn mannelomuttermilch en har nutmebraken. Neffens it bedriuw hawwe de measte fan har nuten gjin gluten-yngrediaten en wurde beskôge as glutenfrije. Dit befettet Blue Diamond flak, sâlt, en aromaart. Jo moatte lykwols Jordaarmanden (sûkelade-beminde almonds yn wyt en pastel skaden) en Wasabi & Soy-sûse flavored Mandels foarkomme, om't dizze soarten gluten hawwe, neffens it bedriuw. Tink derom dat de glutenfrije nutprodukten meie yn deselde ynstallaasje ferwurke wurde lykas de gluten-befettende nutprodukten. Blue Diamond is lanlik beskikber en jo moatte it merk fine kinne yn de measte supermerken.
- Fisher Nuts. Neffens it bedriuw wurde alle produkten dy't as glutenfrij kwalifisearre binne (oant minder as 20 dielen per miljoen fan gluten) wurde as soarte markearre. Dêrnjonken seit Fisher dat elke gluten-ynhâldlike yngrediïnten op har etiketten útroppe. Tink derom dat Fisher op syn minst twa smoken-arbeide produkten (Smoke & Bacon Flavored Almonds en Dry Dry Peanuts) funksjonearret. Griene molkeférum wurdt somtiden brûkt yn reekfak, so meitsje gewoan om alle labels fan sûkerreklame sertifikaat te sykjen. Fisher Nuts wurde ferkocht yn in protte supermerken.
- Nuts.com. Dit is in webside, net in merk, mar Nuts.com biedt de breedste seleksje fan sertifisearre glutenfrije nuten en peanuts dy't oeral beskikber binne. Der binne twa kategoryen fan "glutenfrije" op Nuts.com: glutenfree en glutenfrij sertifisearre (út it GFCO). De produkten dy't GFCO-sertifisearre glutenfrije binne binne stringende toetsen ûndergien dy't har befetsje minder as 10 dielen per miljoen gluten. Ûnderwilens binne produkten dy't as "glutenfree" markearre binne mar binne net GFCO-sertifisearre as glutenfrije beskôge as de wetlike standert fan minder as 20 dielen per miljoen gluten. "Tink derom dat dizze ûnkrêftige glutenfrije produkten op in bepaalde glutenfrije produksjeline op in ôfsûnderlik gebiet fan ús pakhús behannele wurde", seit de bedriuw. Jo kinne feilich alle mooglike soarten nut fine by Nuts.com, en de nuten wurde sêfte, ûnbesunigd, yn-shell oanbean en al skelle. Jo kinne ek in ferskaat oan glutenfrij nutmieren fine (sjoch hjirûnder).
- Wonderful almonds en pistakken . Dizze nuttjes, makke troch The Wonderful Company en binne ferkocht yn plastike pakken, binne mei 'glutenfree' markearre. Mandel-aroma's binne: roast en sâlt, roast net-sâlt, en natuerlike rau. Pistachio-aroma's binne: roast en sâlt, sâlle en pfeffer, licht sâlte, gjin sâlt, swiet chiis, en roast en sâlte skelpen (as jo net genietsje fan 'e útdaging fan pistaksjes út har skulpen útfiere).
Lytsere spesjale glutenfrije groene en peanutbrêgen
Dizze minder bekende merken binne net breed beskikber, mar jo fine har online en yn in pear winkels:
- Bhuja Snacks. As jo trailmienskip misse dy't crackers en oare griene yngrediïnten befettet, kinne jo fine wat jo wolle fan Bhuja Snacks. It bedriuw makket nutmixen mei crackers dy't glutenfrij sertifisearre binne troch de Gluten-Free Certification Organization (GFCO), dy't testen nedich hat minder as 10 dielen per miljoen gluten (minder is altyd better). De noodles en crackers wurde makke mei giele peas, kippeas, reizen, tapioka en ierappels. Tink derom dat it merk ek "Beer Mix" makket, dat is sertifisearre glutenfrije en liket gjin bier te befetsjen. Jo kinne Bhuja Snacks fine op Amazon en by ferskate supermarktenketten, lykas Sweetbay en Albertson's. Jo kinne ek oer harren op Costco rinne.
- Foods Alive . Foods Alive, dy't produkten útride dy't rûnom fan crackers nei glêsstrassen, hat in ferskaat oan "Superfoods" nut produkten dy't as "glutenfrije" markearre binne. Dit ûnder oaren is Wild Jungle Peanuts (in ferskaat oan peanuts dy't tige leech is yn alfatoxin), plus organyske amandels, brazyske nuten, kajses, pecans en walnuts. Jo kinne inkele produkten fan 'e Foods Alive fine op Amazon, of streekrjocht út it bedriuw.
- Old Dominion . Dit lyts spesjaliteit merk makket peanut brittle, butter toffee peanuts, en peanut crunch. Alle wurde beskôge as glutenfrij, neffens it bedriuw. Tink derom dat Old Dominion koartlyn de hannen feroare en dat guon fabrikaasje yn 'e takomst útsteld wurde nei in tredde partij, dus opsette labels sjogge.
- Organic Gemini TigerNut Original. Dizze nuts, populêr mei guon minsken dy't folgje fan in Paleo-diat, glutenfree, neffens it bedriuw. Se binne ek rau, non-GVO, USDA-sertifisearre biology, en Kosher. Organic Gemini biedt ek tigernûtmole, dy't ek glutenfrije is.
- Sahale Snacks. Dit merk, neamd nei de Sahale Peak yn it Nasjonaal Park yn 'e Noardkaskade yn Washington, is in rige nuten en nut snacks mei ynteressante smaakprodukten, lykas Naturally Pomegranate Vanilla-Flavored Cashews en Thai Cashews Glazed Mix. Neffens it bedriuw sille de nut mingen en trailmix yn ferkeap ferkocht wurde en yn 'graf en go' pakketten wurde glutenfrije troch de GFCO sertifisearre. Sjoch foar it symboal "GF" op it pakket. De produkten binne ek sertifisearre non-GMO. Tink derom dat de barprodukten fan it bedriuw net sertifisearre binne glutenfrij, dus dúdlik fan dy. Sahale Snacks wurde ferkocht yn Targetwinkels en yn oare lannen.
- Sante Nuts. As jo glutenfrije beamnuts hawwe sûnder risiko fan krankkontaminearjen, kin dit merk in goeie betsjutting wêze. Sante Nuts-produkten binne glutenfrij, sjipfreier, sertifisearre kosher, en fegane, en wurde makke yn in folslein peanutfreie omjouwing. Sante biedt mandels, kajsjes, pecans, pistakken, en walnuts yn in ferskaat oan smaak en mingd. It merk is ferkocht yn útstêden benammen yn Noard-Kalifornje en Nevada, en is online beskikber.
- It Peanut winkel fan Williamsburg. It Peanut Shop (in fjoersti yn Colonial Williamsburg, Va.) Biedt in breed ferskaat oan glutenfrije nutprodukten yn har online winkel, wêrûnder meardere aroma's fan peanuts (Virginia is bekend foar peanuts), sûkelarige nôt brokkele, tsjuster en molke chocolade bedekkelingen, hunke-toastige kajsjes, swiete Georgia-pekans, en peanut brittle. Jo sille ek kadofasken fine mei in soad fan deselde produkten.
Glutenfrij groeien
In soad minsken dy't glutenfrije binne, benammen dyjingen dy't de Paleo-diist folgje of in fiedsel leech yn kohdhydraten, ferfetsje mûlefollen foar koarnboarne yn bakbakken. Hjir is it wêr jo glutenfrij nutmoer fine kinne:
- Bob's Red Mill kin it meast beskikbere glutenfrije nutmoar op 'e merk wêze. Jo winsket it yn 'e measte sûnenssoarchwinkels te finen en yn in protte supermerken dy't in grut sûnenssektor hawwe. Dit Mandelmiel is superfeint en is grûn fan hiele almonds.
- King Arthur fynt super-fine mangelmjittigens dy't de GFCO sertifisearre is. Jo fine it yn in protte supermerken en sûnenssoarchwinkels.
- Nuts.com biedt in ferskaat oan glutenfrije mammes, lykas miel, cashew, kastanjer, hazelnût, macadamia, pistachio, en organyske tigermutter. Alle wurde glutenfrije troch de GFCO sertifisearre, útsein de tiger nutmor, dy't de minder strengende net-sertifisearre glutenfrije standert komt.
- Wellbee's is in webside dy't spesjalisearre is yn graapfrije koeke en yngrediïnten foar it Specific Carbohydrate Diet. It bedriuw befettet miel, cashew, walnut, hazelnût, en peane mûnen, allegearre dy't as glutenfrij beskôge wurde.
Nuts en peanuts dy't net oanbean wurde
De folgjende bedriuwen meitsje produkten dy't fûn binne yn in protte bakkerijen. Se wurde lykwols net oanbean foar minsken dy't de glutenfreie diät folgje, meastentiids troch gluten-krúskontaminearjen dy't resultaat út dielde foarsjenningen of apparatuer:
- Diamond fan Kalifornje . Dit bedriuw, dy't net ferbûn is mei Blue Diamond, makket benammen walnuts, pekans en mangels, mar ek biedt hy pistasy, kajsjes, macadamia-nuts, pine, en hazelnuts. Alle wurde ferwurke op dielde apparatuer en drage in "soarzje fanweizen".
- Emerald Nuts . Snyders-Lance Inc. besit Emerald Nuts, dy't net glutenfrije binne. Neffens it bedriuw: "Dizze produkten binne makke en ferpakke yn deselde ferfiersfoarsjenning tegearre mei produkten mei gluten. Snyder's Lance adoptearret foar superior Goed Food Manufacturing Practices, en alle ferwurkingslinen wurde grif ferparte tusken ferpakkingen dy't de kâns fan it krús sterk fergrieme Kontak tusken gluten en non-gluten-produkten. Hoewol Emerald Breakfast op de Go en Emerald Trail Mix sorteare gluten, alle oare Emerald-produkten befetsje gluten-yngrediïnten. "
- Kirkland Signature . Costco ferkocht Kirkland Signature, en produkten fan dit merk binne ek beskikber foar Amazon. Spitigernôch drage nûmers fan Kirkland Signature in warskôging dat se ferwurke wurde op linen dield mei wyntriemde produkten.
- Planters Nuts . Dit is in bedriuw fan Kraft Foods. Kraft hat in belied om elke gluten-befettende yngrediïten op produktetiketten te skriuwen. As it kin wêze dat in produkt eksplisyt as "glutenfree" markearre is, kin it gluten-krúskontaminearje wêze, sels as it gjin gluten-ynhâldlike yngrediïnten is. Planten litte gjin inkelde fan har produkten "glutenfree", en it merk befettet trailmixes en "dessert-ynspirealde mingen" dy't gluten-yngrediïnten hawwe en wurde op deselde apparatuer ferwurke as har flakten nuten en peanuts. Dêrom is it oan te rieden om dúdlik te meitsjen fan Planters nutprodukten, hoewol't guon minsken rapporteare binne om se sûnder probleem te ferneatigjen.
- Virginia Diner . Virginia Diner biedt peanuts (sawol yn-shell en út 'e shell) tegearre mei ferskate peanutprodukten. Hoewol de iennichste gluten-befettende produkten dy't makke binne troch dit bedriuw binne de Tailgate Snack Mix en de Old Bay Snack Mix, binne alle produkten op it risiko foar gluten-kontrôtinaasje fanwege it gebrûk fan dielde apparatuer, neffens in klantdienstfertsjintwurdiger. Produktetiketten jouwe dit risiko wêr't it tapaslik is.
- Wy binne Nuts . Dit is in lyts, famyljoech bedriuw basearre op St. Paul, Minn., Dat spesjalisearre yn gourmetmuten en trailmix. Spitigernôch stiet it bedriuw: "Wy hawwe gjin glutenfrije klassifikaasje of opnij oan te meitsjen omdat se yn in foarsjenning ferpleatse wurde om't se mei kontakt krije kinne mei weet of oare gluten dy't items hawwe."
In wurd fan
As jo sjogge, is it safier glutenfrije nuten en peanuts (tegearre mei nutlieren en nut / peanutmikjes) mooglik, sadat it kin in kwestje wêze om koart te dwaan as jo lokale supermerk in lyts seleksje hat.
Meastentiids kinne jo altyd altyd Blue Diamond-produkten fine, en de measte winkels trape ek Wonderful pistachios en mandels (jo kinne dit fine yn 'e produksjepartij as yn tsjinstelling ta yn' e snacks).
Ien lêste nota: yn it algemien moatte jo bewarje fan de generike (of winkel-merk) ferpakkende folsleine nuten dy't fûn wurde yn 'e produksje-siele, om't in soad fan dy binne op apparatuer makke dy't dielt mei gluten-yngrediïnten. In pear minsken rapportearje lykwols it gelok mei dizze pakketten nuts, sa lang as de allergie-warskôging op dat spesifike pakket gjin oertrúste fan wyntrekket . As it pakket seit: "Maat befetsje: Weizen" dan is it net te keapjen.
Dochs is jo bêste betingsten (fral as jo spesjaal gefoelich binne foar spoargluten) is om mei nuten te hâlden dy't as glutenfrije as (better noch) sertifisearre glutenfrije binne fan de lêzers hjirboppe.
> Boarne:
> Celiac Disease Foundation. Wat moat ik ite? Fact Sheet.