Nutritei Hichtepunten (per drukte)
Kalorissen - 165
Fat - 5g
Carbs - 12g
Protein - 17g
Totale tiid 35 min
Prep 15 min , koekje 20 min
Tsjinsten 4
Keatsje yn paragrafen is in klassike kokentechnyk dy't noch trendy is - wa wol net tagelyk mei in handige en elegante papierpakket meitsje en opnij meitsje?
Koekje yn paragrafen is in lege fet, maklik en betroubere kochtmethod wêr't stoom mei de koekje helpt, dus jo moatte ekstra oalje tafoegje. De legere fetse aspekt makket dit teller sorryfrije foar dejingen dy't snoarkje. Stapjen yn earmoede, fegjes en krûden en in folslein miel sil yn minuten klear wêze.
Yngrediïnten
- 2 tûke sûke ierappel, julienned
- 1 pûn cod, ferdield yn 4 stikken
- 1 teaspoon droege toskeblêden
- 4 teaspoons olie oalje
- 1 teaspoon kosjer sâlt
- 4 slitsjes fan frisse citroen
Tarieding
- Opresje op 400F.
- Folje 4 blêden fan periodyk papier yn 'e helte.
- Plak ¼ fan 'e sûke ierdappels op ien side fan it perkma en boppe mei in stikje cod.
- Sprieken elke stikje fisk mei ¼ teaspoon thyme, 1 teelapoloal olie, ¼ teelspoon, sâlle en in sliep fan sieraad.
- Ferplette it parchmentpapier oer de fisk en griente, foegje dan de rânen en fetje om in sletten en heulendalige foarm te meitsjen.
- Oerstappaketen nei in bakblêd en bakke foar 20 minuten.
- Fuortje fan 'e oven en lit 5 minuten rêste foar it iepenjen fan iepen.
Ingredientsjes en ferskillen
Ferjit de cod mei oare fegetaryske seafood-opsjes lykas tilapia, shrimp, or flounder. Dit binne allegeare kwaliteitsferbiningen .
Ynstee fan sûke ierappel, probearje dûnte streken fan oare nourriere-rikke fegjes lykas woartels, butternut squash, of zucchini. Alle trije dêrfan binne brânwar-freonlik.
Citrusfrucht as citroen kin problematysk wêze foar sûkerbou (it is in bekende sorbebrigel), mar it lytse bedrach yn dit recipe is mellet troch de fisk en oliveelje. It baljen fan lege pH-fiedingen om in neutraler pH yn it lêste skip te berikken is eigentlik in mienskiplik nuttige tip foar dy mei sûkerbrân. Alternatyf kinne jo gewoan de lemonteest brûke.
Koken en tsjinsten
Soargje derfoar dat alle hûd fuortsmiten is fan fisk; freegje jo fiskermonger dit foar jo te dwaan.
As se klear binne om te tsjinjen, brûke jo keukermers om maklik parsemintenpakket iepen te meitsjen.
Stel darm om te ûntkommen, dienen dan oan grutte platen.