Hoe kinne koarthydige fiedings hawwe oer cholesterol en triglycerides? Yn 't algemien tenderen lytse-karbende diaken te ferbetterjen foar bloedlipiden.
Triglycerides
Triglycerides binne de foarm wêryn it lichem fet is (ús lichem fet is benammen fan triglycerides.) As wy prate oer ien fan 'e triglyceride-nivo hawwe wy lykwols gewoanlik it bedrach fan triglycerides dy't yn it bloed sjen as it is besprutsen.
In hege triglyceride-nivo is in risikofaktor foar hert sykte en stok. Tefolle triglyceride yn it bloed hjit hypertrigyzeridemia .
Ferskillende stúdzjes fine dat leech-kohdhydrate diessen har heule triglyceride-nivo sizze: falle, de resultaten binne konsistint en dramatysk. In ferleging fan bloed triglycerides hat sels de "markearring fan in leech-carbedei" neamd, en in protte dokters tsjinoer it kredytjen fan kohrhydrat as de earste line fan definsje tsjin hege triglyceridenivo's. Boppedat hawwe in soad dokters dy't oan 'e pasjinten sizze dat se leechmoardige diessen brûke bloedtriglycerides as marker om te fertellen as de pasjint it fatsoenje trouwens folgje.
High-Density Lipoprotein Cholesterol (HDL) - "Goeie Cholesterol"
HDL-cholesterol liket te beskermjen tsjin hert-sykte; It wurdt in risikofaktor foar hertkrêft as it leech is. Wittenskippers tinke dat it eksplisitêre cholesterol werom nei de lever draacht, wêr't it ferdield is.
Der is ek bewiis dat guon aspekten fan HDL belutsen binne by it earste reaksje nei ferwidering of acute sykte, en dat minsken mei hegere nivo's fan HDL in ferbettering ferbetterje hawwe. Low-carbohydrate-diessen meie tiden om HDL-cholesterolnivo op te heljen, dus dit is in goede saak.
Lepidopteron Lipoprotein Cholesterol (LDL) - "Bad Cholesterol"
Hoewol is der sprake fan in kontroversje op dit punt, wurdt LDL-cholesterol beskôge as "minne" yn 'e hert fan sykresje risiko.
De relaasje tusken low-carb diets en LDL-cholesterol is komplekser as mei triglycerides en HDL-cholesterol. Der binne inkele stúdzjes wêrby't LDL op in leech-carbedei fermindert, guon wêr't it net feroaret, en guon wêr't it opkomt. Mar der is ien ding oer LDL-feroaringen dy't konsistint mei leech-carbige diessen, en dat is dat it feroaret yn feroaring yn cholesterol partikelgrutte.
Hokker partikelgrutte kin mei har dwaan?
De bewiis liket op te sammeljen dat de grutte fan cholesterol-dieltsjes in soad te krijen hat mei risiko foar hertkrêft. Yn 't gefal is it lytser de dieltsjes, hoe grutter it risiko - wurdt tocht dat miskien de lytse dieltsjes yn' e muorren fan 'e bloedfakken makliker wurde.
It goede nijs foar dy fan ús is folget in lege karbende manier fan iten is dat stúdzjes oer diëtte en cholesterol partikelgrutte oanwêzich hawwe dat lytse karbende diessen grutte groeien cholesterol dieltsjes meitsje. In grutter partikel lykwt lykwols mear as in lytser. As LDL op in leech-carbedei opheget, kin it wêze mei de gruttere dieltsjes, want gewicht is wat mjitten wurdt. (In totaal cholesterol fan 200, bygelyks, betsjut 200 mg per dekyliter.)
Oan 'e oare kant binne heulekarbende diaken in pear persintaazje lytser cholesterolpartijen yn guon minsken te meitsjen.
Sa wurdt de totale LDL ferdwûn (particulieren binne lytser, sadat de totale lichter is.) Hoewol it lêzen lege kin, kin it ferrifelje as risiko yn dizze gefallen giet.
In goede manier om risiko te sortearjen? LDL- partikelgrutte liket sterk korrelearre mei triglyceridenivo (hege triglycerides gean mei lytse partikelgrutte en oarsom). Dus as jo triglycerides leech binne, binne jo LDL-dieltsjes wierskynlik grutter.
De Bottomline
Reduzearjen fan koalhydraat yn it dieet hat in positive ynfloed op sawol HDL as LDL bloed-cholesterol en triglycerides. Noch, binne der ferskillende redenen foar heul cholesterol yn ferskate minsken.
As mei hast alles wat yn ús lichems giet, is der in soad yndividuele fariaasje. Der is hast wis in sterk genetysk komponint oan alle ferskate korrelaasjes tusken bloedlippen en risiko foar sykte.
Boarne:
Lamarche, Benoit, et al. "In prospective-based study of low-density lipoprotein particle size as a risk factor for ischemic heart disease in men." Canadian Journal of Cardiology 2001 Aug; 17 (8): 859-65.
Siri, Patty, en Krauss, Ronald. "Ynfloeding fan diabetes-kohdhydrat en fet op LDL- en HDL-partikelsferbinings." Aktuele atheroskleroseferhalen 2005 Nov; 7 (6): 455-9.
Volek, Jeff et al. "Modifikaasje fan lipoproteins troch heul-koalhydraatende diessen." Journal of Nutrition 2005 jun; 135 (6): 1339-42.