Nutritei Hichtepunten (per drukte)
Kaloaren - 251
Fat - 12g
Carbs - 20g
Protein - 16g
Totaal 40 min
Prep 10 min , koek 30 min
Tsjinsten 2 (1 bekergatten + 2 aaien)
Meitsje in fegetaryf folle heech protte en hege fiverfoarm yn minuten. Dizze mei sielesekrasy sille gjin skitsjes fan toskens fytse, as se de aai tegearre mei in bêd fan skerpe sûke ierappels genietsje kinne.
Sûnt it griente is der hurd te meitsjen troch moarnsiten, komt dit resept in pear ekstra servetten yn. Crunchy sauteed kale mei sûkelade, sûfte tomaten is in winnende kombinaasje.
Yngrediïnten
- 1 medium sûkerke potato
- 2 teaspoons olie oalje
- ¼ teaspoon kosjer sâlt
- friske grûn swarte piper
- 1 tûke hapke kale
- 1 tek tegoed tomaten
- 4 grutte aikes
Tarieding
- Shred sûke potato mei in kastelboer of julienne peeler.
- Warmolje yn in nonstick-skillet oer middelhehe.
- Sûk aardige potato, seizoen mei sâlt en swarte pfeffer nei smaak.
- Sauté sûchte ierdappels foar 10 minuten, regelmjittich rûch.
- Kale en tomato oanmeitsje en trochgean nei in ekstra 5 minuten.
- Ienkear kale is wat wilted en sûchde ierappel is knikke, oerdracht oan in plaat.
- Werfskloft weromsette nei de waarmte en it aaien ta de panne; Koekje as winsklik.
- Serven eieren oer sûke ierappelgemerm.
Ingredientsjes en ferskillen
Jo kinne deselde metoade folgje mei regelmjittige ierappel ynstee fan sûke ierappels foar in ferskillende miel fan nutraten. In ljocht sprinkle fan skerpe cheddar-tsiis of fette fet is in prachtige oanfolling foar dit miel. As jo graach drippen sjitte, sille de fertige skûtel mei in pear stringen fan hurde saus of in lintsje fan read poppen.
Koken en tsjinsten
De hân kin foar de tiid in reeweare meitsje foar moarnsiten of brunch; meitsje de aaien rjocht foar tsjinjen. In nonstick-skillet is it bêste foar dit as jo in lytse oalje brûke kinne. In hân hâlden fan julienne peeler kin fûn wurde op elk keuken opsjenning foar minder dan 10 dollar.