Nutritei Hichtepunten (per drukte)
Kaloaren - 182
Fat - 12g
Carbs - 10g
Protein - 10g
Totaal 40 min
Prep 10 min , koek 30 min
Tsjinsten 4
Dûnker griene leafde, lykas ik har hjitte, rôlje it fekânsje-keninkryk. Ferpakte mei antioxidanten , vitaminen, mineralen, kale en kolladen binne twa fan 'e meast fiedende tsjustere griente kinne jo ite. Genietsje se foar it moarnsiten mei dit ienfâldige resept foar bakte aaien en greens.
Yngrediïnten
- 2 kielpepen ekstra jild olie oalje
- 4 tûke kollard greens, thyssen stembeam en sloegen yn dûnte bannen
- 4 beels kale, dikke stammen oanbean en skaad yn bannen
- 2 knobele klokken, skylge en mingd
- ¼ teelappe read poppen flak
- ¼ teelspoon sâlt
- 2 teaspoons appelmiddel
- ½ teaspoon huning
- 4 aaien
Tarieding
Preekje oven oant 350 graden.
Heal olie yn in grutte ovenproof skuon op moderate waarmte. As oalje is hjit, kôgje greens en kale. Koekje oant begjin te witen. Foart Knoblaak, reade pepper flakken, en sâlt. Ferfolgje te koken, te sizzen mei tongs, oant greens wurde wille en tender, sa'n 10 oant 15 minuten.
Drokke sûch en huning oer de greens en toetsjen om te manteljen.
Gebrûk fan tongs, fergje greens sadat der fjouwer boarnen binne. Krij in aai yn elk. Plak yn 'e oven en bakke sawat 15 minuten oant eggfeiten set wurde en jonkjes binne meast rinnende. Sprinkle mei piper en tsjinje.
Ingredientsjes en ferskillen
Dizze skûtel is it bêste mei hertlik geweldige griene griente, dy't better yn 'e oven stean, mar fiele frij om te wikseljen yn in griene griente grienteel dy't jo genietsje. Ik denk dat het leuk moest een paar verschillende types van seasonal greens van de boerderij merk en mingde allegearre meiinoar! Soargje derfoar dat de koarstiid oanpasse, as mear tender greens as spinach, koar, en arûkula minder tiid nimme om te wille.
Werje in wat mear griente as jo wolle! Dit resept is benammen lekker mei meatyske poddielen, of tafoegje tafels en smaak foar mear smaak. Jo kinne dit ek mei siede geiten, feta, of parmesan-tsiis spreze, foardat it yn it oven plakt.
Koken en tsjinsten
Normaal hertlik greens lykas kale en kolladen nimme in lange tiid om te kokjen, mar it ferhúzjen yn dûnte bannen helpt se tender te krijen en yn gjinien wilt. De blêden flaaikje flakke en de dikke stamme ôfbrekke mei in stokmesser.
Stapelje de blêden op 'e kop fan elkoar, rôlje se op, en dan snipe yn dine linen. Jou de greens in fluch spoil ûnder wetter om ôftakel te meitsjen, mar wês net bang om te ferdôgjen. It lytske wetter fan 'e grûn stekt har yn' e panne en yn 'e panne.
As jo jo jonkjes leare, hâld se in slim each op har, wylst se yn it oven kokje.
Jo kinne wolle oer de aaien om it 10 minút markearje. As jo foarkomme dat jo jokken kocht binne, lit se in lette koel lizze as 15 minuten, tichterby 17 oant 20 minuten totaal.
Om dit skip te genietsje as in wykein it moarnsmiel, kinne de greens foarôfgeane en beferzen hâlde, oant se klear binne om te iten. Dan skodzje guon greens yn in ramekin of yndividueel bakke skûtel, boppe mei in rissele aai en bakje as jo trochgeane klear.
Ik hâld fan dy genietsje genietsje mei in bytsje krúske brúst om de runny jok te weitsjen. Jo kinne ek de greens en it aaien boppe oan in sliep fan hiele griente toast tsjinje. It is ek lekker ferrassearre (of dûbele!) Yn hurde saus.