In bynamme foar karbhydraat kin in ferskaat fan betsjuttingen hawwe
It wurd carb is koart foar karbhydraat . It is ien fan 'e trije primêre makronutriene komponinten fan iten, mei de oare twa dy't proteïn en fet binne. Kearshydraten binne fermogens en sûkers dy't ferwurke en brûkt wurde foar enerzjy yn it lichem. De enerzjywearde fan ferbaarlike kohrhydraten is 4 kilo's per gram foar sûkers en stoarmen.
Kearshydraten wurde makke fan koper, wetterstof, en sauerstof.
Se kinne ienfâldige sûkers wêze, of se kinne komplekere stoarmen wêze. Planten en molkprodukten binne de wichtichste boarne fan kohdhydrate yn it dieet. Raffine sûker tafoege oan dranken en oare produkten wurdt normaal makke út plantsje boarnen.
Diabetesfaser is ungebrûklike kohrhydrat. Fiber wurdt net brûkt foar enerzjy troch it lichem en sa wurde de gram fan glêsferskes faak neamd neamd ûnder de kohiohydrate-kategory op nutrike labels. Hoewol de fiskerijfaser net foar enerzjy brûkt wurdt, hat it in foardielige rol yn fersmoarging en metabolisme.
Kearshydraten wurde op ferskate wizen klassifisearre. De meast genôch wize is troch gemyske struktuer, mei sokken as monosaccharides en disaccharides klassifisearre en komplekere kohrhydraten as polysaccharides of oligosaccharides.
Oare betsjuttingen en gebrûk fan Carb
It wurd karb hat ek kommen om meardere betsjuttings te hawwen:
- In iten dy't heech is yn kohdhydrat (of in tsjinjen fan sa'n leven) wurdt soms in karb neamd. Dit is faak in starmige iten as ierappels, brea, of reizen. Yn dit kontekst is it wurd mear as minder in slang term, om't oare fiedings heech yn kohdhydrate, lykas sûker-sûchde beverages, wurde selden neamd karben. It is in goede idee om it brûken fan it wurd karbearje om te referenjen op in iten, om't it skeel oanbelanget oer wat kohohydrate eins is.
- Minsken op moargen-carbige diessen brûke faaks de carb om in gram fan karbhydraat te betsjinjen. Se sille soms sizze: "Dizze appel hat 17 karben yn 'e", of noch faker wurdt praat oer iten mei "lots of carbs" of "net in protte weagen".
- In gram fan net-carb (ek wol effektive karben en oare termen neamd) kin ek ôfkard wurde oan karb, benammen troch minsken dy't folgje fan in lege karbende manier. Dit betsjut dat grammfasers en mooglik oare soarten kohdhydraten dy't gjin bloedzucker beynfloedzje binne subtrahearre fan 'e totale kohohydrate.
Goede karbers tsjin Bad Carbs
Jo sille ek de termen "goeie carb" en "ferkearde karben" hearre, dy't miskien wêze kinne, om't der gjin ienige manier is om de twa te kategorisearjen. Ferskate skriuwers brûke har eigen definieare. Dizze gebrûk is ferwizend nei feitlike fiedings as karbielen, dat is net in goeie praktyk.
Eten dy't heech binne yn raffineare kohdhydrate binne opnomd op de measte lestjes fan diëtte oanbefellingen as ien dy't beheind of ferwiderje moatte. Dit omfetsje kears dy't net langer binne, sugars tafoegje, en ferwurke fiedings).
Yn '' Diaryske rjochtlinen 2015-2020 'advisearret it Buro foar sykteferhaal en sûnensfeardigens it skift om mear hier leger te krijen, fruchten, folslein kears en molkjes te fergrutsjen om de konsumpsje fan kalsy en diabetesfermogen te fergrutsjen. Se advisearje ek ôfstân fan tafoege sûkers yn dranken, snacks en sweets.
> Boarne:
> Diaryske rjochtlinen 2015-2020. Bureau fan Disease Prevention and Health Promotion. Boarne