It is gjin geheime dat de fiedingsproduksje tige konsolidearre is . Neffens Mary Hendrickson, in heechlearaar foar iten en agraryske sociology oan 'e Universiteit fan Missouri-Columbia, sille krekt 20 feedlots it heul fan' e kij yn 'e Feriene Steaten beheare en binne direkt ferbûn mei de fjouwer ferwurkjende firms dy't 81 prosint fan de beefferwurking regelje. Troch subsydzjesektor lykas fabriken en yndustry dominje subsydzjeregene oanbodketten.
Yn 2001 rekken de fiif grutste US supermarktketten foar mear as 40 prosint fan it ytlike ferkeapferkeap, neffens Hendrickson. Mega-fúzers ûnder dizze korporaasjes ferlitte konsuminten mei keunstmjittige hege prizen en in yllúzje fan kar, wylst boeren hyltyd mear yn steat wêze om de priiskraft fan supplier-konglomeraten te bestriden.
De Federal Trade Commission (FTC) hat koartlyn ferwûne rekke tsjin in sysco-oernoming fan US Foods, dy't beswierne dat it bewurkjen dat it bedriuw 75 persint fan 'e breedte-tsjinstferlieningsektor kontrolearje soe, dy't bedriuweterreinen yn' e Feriene Steaten leveret. "Dizze foarkommende fúzje soe miskien konkurrinsje op 'e merk pleitsje en in dominante nasjonale breidline-tsjinstferliener meitsje," sei Debbie Feinstein, direkteur fan it FTC's Bureau fan Competition. "Konsuminten oer it lân, en de bedriuwen dy't se tsjinje, profitearje fan 'e sûne konkurrinsje tusken Sysco en US Foods, oft se in restaurant, hotel, of in sikehûs hawwe." In bestjoerlike proef begjint 21 july 2015.
Heinz hat bekend makke op 25 maart 2015, dat it bedriuw Kraft Foods yn in $ 45 miljard mega-fúzje fertsjinnet. De konsolidaasje fan dizze bedriuwen yn Kraft Heinz sil Noard-Amearika it tredde grutste itenryk meitsje, mar allinich troch Nestle en PepsiCo neamd. De ferkeap fan beide bedriuwen binne slip, troch feroaring fan konsuminten foarkar foar sûnere fiedings.
Wylst de bestjoeren fan beide bedriuwen ienriedich de hannel goedkard hawwe, sil de fúzje noch efter saneamde partikulieren en federale anti-trustregulators krije foardat it sluten wurdt.
It is noch net dúdlik oft de FTC fêststelle sil tsjin Kraft Heinz. "Krekt wat grutter is net in fergryp fan antitrust", sei Ben Gomes-Casseres, in heechlearaar oan de Brandeis International Business School yn Boston. "Dizze twa binne net op deselde merk, njonken it ferwurkjen fan iten ... ik ferwachtsje net dat de priis fan ketchup nei te gean is." Oantal reitsje dat de fúzje liede kin ta hegere prizen foar konsuminten, troch it krimpende tal produkten fan iten en hannelers. "Alle dizze fiedingsromte-fúzers jouwe [buyers] de yllúzje fan kar. Se tinke, 'Och, sjogge jo al dizze brands,' sei Diana Moss, foarsitter fan it Amerikaanske Antitrustynstitút. "Mar wat de konsumint net sjogge is it lytsere en lytsere oantal fabrikanten dy't dizze brands hâlde."
Oare resinte grutte-kaartskippen hawwe Hershey's oankeap fan Krave Pure Foods, JM Smucker's oankeap fan Meow Mix, en Tyson Foods 'oernimming fan Hillary Brands. Lieders fan it ynvestearringsfirma 3G, dy't de Heinz deal ûnderhannelje, wurde opnommen dat se Campbell Soup Co en PepsiCo oernaam hawwe om oer te nimmen.
3G is ek de eigen partikulêre groep efter Burger King's oankeap fan Tim Horton's. Neffens bekende ynvestearder Warren Buffet, "dizze jonges hawwe globale ambysjes."
In fúzje of in rjochte oanbesteging is net de iennichste manier om it bedriuwsbestriding yn 'e fiedingssektor te konsolidearjen. Coco-Cola hat inkele kunde oanfrege oankeapje fan Green Mountain Coffee Roasting (GMCR), dy't bepaald wurdt om har Keurig-produkten ynternasjonaal út te wreidzjen. Troch it bedrach fan it bedriuw stadich te fergrutsjen, hat Coca-Cola syn stân yn 'e súkses fan GMCR ferhege en kin foar in eventuele akwisysje tariede.
Oantal brêgen hawwe ûnderwerp fan 'e selde yndustriële konsolidaasje west.
Yn septimber 2014 krige General Mills Annie's Homegrown, meast bekend fan har organike mac en tsiis, foar US $ 820 miljoen yn cash. Dr. Phil Howard, in Associate Professor yn 'e Michigan State, hâldt spesjaal oer "dy't eigenbou is," publisearret karlisten dy't yllustraasjesstruktuer yllustrearje. "Konsuminten dy't eatbedriuwen dy't mear fan 'e oarspronklike biologyske idealen wolle fertsjinje wol goed dwaan om produkten út ûnôfhinklike organike bedriuwen te sykjen," advisearret Howard. "Troch it tige unjildich spielfjild dat se konkurearje, binne ûnôfhinklike organyske prosessen ûnmooglik te oerlibjen sûnder sa'n stipe."
Der binne redenen dat anti-trust-wetten bestean. Troch marktdiel te behertigjen, in hânfol fan bedriuwen kinne prizen te oarderjen en lytsere produksjers te fertsjinjen. Om kompetitive te bliuwen yn in sfear fan bedriuwsuniverseiten, sels de grutste bedriuwen moatte hieltyd ferhúzje wurde om prospective profitulearers te fergrutsjen. Mega-korporaasjes yn 'e fiedingsindustry kinne ek ynternasjonale handelsdialiteiten ûnderhannelje, ûnderdiel fan lokale en regionale essensystemen.
Kooping fan lokale en regionale produksjers is wichtich by it ûnderhâld fan lytse bedriuwen, en it freegjen fan ynstellingen om itselde te dwaan, kinne de keapmacht fan konsuminten soargje, dy't leauwe yn wierheid kompetitive en fermogenske merk foar duorsume iten. Soarch sûn sûn Harm wurket om lokale sourcing yn sikehûzen te ferbetterjen en befetsje opfrege responsyen fan konsuminten fan sûnenssoarchstsjinsten. Real Food Challenge is kampanjearing om korporaasjefermogen te foarkommen fan kolleezje en universiteitssintrum, wêrby't it belang fan lokale en regionale oankeapjen foar duorsume leveringsketten wurdt. De Nasjonale Baarm nei skoalleetwurk is it ferbiningen fan skoallejûnen oan pleatslike buorkerijen, ôfstudearjen fan bedriuwshannelers en produkten fan iten. It is wichtich om dizze inisjativen fan lokale en regionale sourcing te stypjen en fragen en ynstellingen freegje om deselde te dwaan.