(En hoe it relatearret oan glutenkranen?)
As jo silearyske sykte hawwe, is der net daliks dat jo de glutenfreie diabet folgje moatte. Mar as jo net-selsyske gluten-sensitiviteit hawwe (of ûnrêstend darmsyndroam, foar dy saak), is der in pear medyske bewiis dat in oar dieet kin jo helpe: it lege FODMAP-diatop.
Jo kinne tenei tinke: Oh, nee - gjin oare spesjale diät om te hâlden.
En ja, it lege FODMAP-diät kin wat komplikte wurde (mar potensel net mear as de glutenfreie diät). Hjir is de leech-del op 'e wittenskip efter it die, en hoe't jo it it folgje kinne.
De Wittenskip Behalve de Low-FODMAP-diet
"FODMAP" stiet foar "fermentearjende oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides en polyols." Oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides en polyols binne alle soarten fan kohdhydraten dy't gewoanlik fine yn 'e iten dat wy ite.
It "fermentabel" diel is wichtich omdat dit is wat dizze karbussen do dogge yn jo digestive tract ... en it tinken is dat dizze fermentaasje kin liede ta de soarten fan ûngemaklik (okay: pynlike) symptomen dy't de gluten-sensibiliteit oanpasse en IBS. Dyjingen dy't gefoelich binne foar FODMAPs lykje te lijen fan ferstipaasje, diarree, bloedearjen, heule gas, krampearjen en abdominale pine.
Yn 'e leech-FODMAP-diabetes, ûntwikkele troch ûndersikers yn' e Monash-universiteit yn Austraalje foar it behanneljen fan ferrassende darmsyndroam, ferleegje jo dizze ferbinings of elkoar te ferleegjen, sadat (sa de teory giet) it ferminderjen of eliminearje fan de symptomen dy't mei har ferwiderje.
Jo kinne geweldich wêze hoe't dit giet om de gluten fan de protein, dy't fynt yn wyn, kers en earm. As it bliuwt, bliuwt en de oare glutenkoaren hege FODMAP-iten - neist it glutenprotein, hawwe de gassen ek hege nivo's fruktanen, in kohohydrate dy't in soarte fan fructo-oligosaccharide hat.
Wat oare fiedings moatte ik op 'e leech FODMAP-diet?
De minne nijs is FODMAPs fûn yn in protte mienskiplike iten. It goede nijs is, jo kinne net gefoelich wêze foar alle soarten fan FODMAP's, dus jo moatte net allinich dizze fiedings beheine of elkoar fiele om better te fielen.
Gluten krijt boppe de list: neffens de Monash Universiteit, moatte de neikommende fodmap-diëtes alle weet-, kers- en rye-basearre produkten beheine of eliminearje, sûnder glutenfriele ierde, pasta en oare fiedings.
As jo gefoelich binne foar FODMAP-iten, moatte jo ek sjen foar wynstâl, dat begjint om te kommen yn glutenfrije-markearre fiedingen (hoewol de weetstarch ûntwikkele is foar dit gebrûk as glutenfree beskôge, it is noch in boarne fan fructans).
Neffens de Universiteit fan Monash, fruchten dy't hege nivo's fan FODMAP-kombinaasjes befetsje, binne applen, pearen, mangos, peaches en plums. Bananen en druven wurde beskôge as FODMAP.
Gemalen mei hege FODMAPnivoën binne knoblaak en tongen (in protte saakkundigen advisearje dizze folslein ôf te sluten), spargel, artiokken, leeks, sûchke mais en leguminten / beanen. Jo kinne salades iten as salat en tomato, komkommingen, klokkertsjes, grientetjes en sûkinyn ferfange.
Sawol suksesfol sukses, advisearret de fytsers it behertigjen of eliminjen fan de measte laktose-haltige suvelprodukten lykas molke, jogurt, iis en sêfte tsizen (lactose is in FODMAP).
Harde tsizen en laktosefrije suvelprodukten moatte goed wêze.
.com's Expert on Irritable Bowel Syndrome hat hjir in wiidweidich gids foar leech-FODAPAP-fiedings: .com's Expert on Irritable Bowel Syndrom hat in wiidweidich gids foar leech-FODMAP-iten: Foods op it Low-FODMAP-diet
So is myn probleem geweldich gluten? Of is it FODMAPs?
Dat is echt hurd te sizzen. Guon stúdzjes hawwe te sjen dat minsken mei net-selsyske gluten-sensitiviteit gewoanlik gefoelich binne foar it glutenprotein, wylst oare ûndersiken liede dat in leech-FODMAP-diatre har symptomen docht.
It is mooglik foar ien dy't beide silezyske sykten en in FODMAP-sensibiliteit hawwe, wat betsjutte dat se glutenfree en leech-FODMAP wêze moatte.
It is noch hieltyd net dúdlik oft de minsken dy't net selysje hawwe, mar dy't noch reagearje wannear't se gluten kears brûke sille faaks reagearje oan 'e gluten fan it protein of it symptomen fan oare kombinaasjes yn' e ierde (ynklusyf de fruchtanen).
As jo dokter dy diagnostearre hat mei séliozyskens of as net-selsyske gluten-sensibiliteit, moatte jo alle gluten kears útfiere. Mar as jo symptomen net dúdlik meitsje op in tige strangere, soarchfâldige glutenfrije diät, dan kinne jo prate oer prate mei jo dokter oer it probearjen fan in leech-FODMAP-diabetes. Jo kinne fine dat it foarkommen fan bepaalde hege FODMAP-iten helpt.
Boarne:
De Monash-universiteit Low-FODMAP-diet-foodlist, tagong 14 april 2015.