Nutritei Hichtepunten (per drukte)
Kalorissen - 354
Fat - 8g
Carben - 45g
Protein - 26g
Totaal tijd 65 min
Prep 5 min , koek 60 min
Tsjinsten 1
Droege fruit is gjin frjemd yn 'e Perzyske ryssels. Hjir is it brûkt as in swiete kick nei pan-seared tilapia mei herte en koarmerke-spiisde rys op 'e kant.
FODMAP's, benammen fruktanen, wurde konsintrearre yn droege fruchten op deselde manier dat sûker is. De measte minsken mei IBS kinne in lytse tsjinstferliening tolerearje, meastentiids oant ien spielkeapel, dat is krekt it bedrach dat brûkt wurdt yn dit recipe. Mear as dat is wierskynlik de symptomen út te lûken. As jo ûnwisend binne om in folslein tabel te brûken, wêrom net begjinne mei de helte fan it bedrach op te roppen? Jo sille de sûte noch smaakje en in nije gruttere tsjinje kinne de folgjende kear as jo dit skûtel meitsje.
Yngrediïnten
- 1/4 beker ûnkookt brúnreis
- 1/4 teaspoon sâlt
- 1/4 teaspoon grûn swart piper
- 1/2 teaspoon droege oregano
- 1/2 teaspoon droege basil
- 1/8 teaspoon grûntoer
- 1 teelok Olivol
- 4 oz. tilapia filet
- 1/4 teaspoon sâlt
- 1/4 teaspoon grûn swart piper
- 1/2 teaspoon paprika
- 1 útjeppel droeche rozen en granytberijen, hout (sawat 7 elk)
Tarieding
- Nei it spiisjen fan jo rice, plak yn in lyts pot en mingje yn 'e sâlt, piper, oregano, basil, en karmert. Soargje oer 3/4 bekerwetter, bringe nei in koel, dan ferleegje de waarmte en dekke de pot. Koek foar 45 minuten. As jo besjogge dat it wetter folslein opnommen is foardat de rice tender is, addeer mear en fierder iten. Ien tenderje, fuortsmite fan waarmte en litte tsien minuten sitte.
- Wylst it riist kocht, heul olie oalje yn in lytse panne. Sâlt, piper, en paprika op 'e tilapia en sakje nei de panne, kieze 4-5 minuten op elk side (oant de fisk is flakke as se mei in gabel trochbrekke).
- Nei it tebekjen fan de tilapia, add 2 tablespoons wetter nei de pan en set de droege fruit. Lit simmer oer hege waarmte foar 3-4 minuten, oant it wetter evaporat.
- Plak de rij, fisk en droechte fruit.
Ingredientsjes en ferskillen
Elke FODMAP-kryst sil wurkje yn dizze resepsje, dus brûke wat jo wolle of noflik binne. Trije mear IBS-freonlike karren binne ek quinoa , wyt rice, en sorghum.
Jo kinne ek ferjitje yn jo favorite fisk, lykas salmon, foar de tilapia. Ofhinklik fan syn dikke toepassing dat jo miskien foar in pear minuten langer koekje moatte.
De droege basilis en oregano wurket goed yn dizze resepsje, mar as jo frisse basil en oregano op 'e hân hawwe, kinne jo se mei har feinje en fertsjinje.
Koken Tips en Tricks
Soargje derfoar dat jo net oerlitte op it litte fan 'e reis sitten, nei't se gekocht is. Dit soarget dat it omtinken fan alle oerbliuwende flüssigens en resultaten yn in fluffige produkt, yn stee fan in mûzele.
Nei de tsien minuten besykje in gabel en ferdylgje yn ien fan 'e krûden dy't op boppe opnommen binne om de smaak te fersprieden. Jo koenen de frucht ek yn jo reis mingje foar in mear "Joadske rys" soarte presintaasje.
Serve dit skiel op himsels of mei in siden salad.