Weniger kaloristen, mear nutrike wearde
Blomlêzer is op dit stuit in MVP foar my yn 'e keuken. De krúsfiskende feggie is lekker en nuttich, mar de echte reden bin ik fan dizze dagen? Ien kear blende yn bitsen, it is in perfekte tema foar rys. Seriously, jo kinne bloedfûgels praktysk oeral kinne jo gebrûk meitsje fan rice foar in fraksje fan 'e kaloaren.
Wêrom keale fûgel?
Wy kinne allegear akseptearje dat rice in standert basis is foar in protte meallen.
Der is in reden it is ien fan 'e populêrste fiedings yn' e wrâld. Mar it probleem mei rys, fral de wyt ferskaat, is dat it in soad kalorieën en karbielen hat sûnder in protte nutrike wearde. In beker fan kocht wylde rice hat sa'n 250 kilo's en 53g karben, en it hat allinich om 4g protein en hast gjin glêsfear. Jo kinne 2 beker fan kûlefriumreis hawwe foar sa'n 60 kilo's, 13g karben, 5g protein en 6g fytser!
In oar reden fan blomlêzer is in poerbêste substitút foar rys? Beide fan harren hawwe in aardich mild smaak. Se echt nimme op de smaak fan oare yngrediïnten yn it skûtel. En se binne lykwols genôch yn tekstuerre dat jo barre it ferskil te fertellen. Dus as jo besykje om jo kalorie-ynlieding te ferleegjen, snijde karben, en / of eat mear feggies, koartsloftreis is de manier om te gean.
(In oar geweldige manier om knieren te knipen: tofu shirataki noodles .)
Hoe meitsje 'Kauliflower Rice'
Stap 1: Begjin mei hurde slaapklean.
In medium holle fan blomlêzers sille sa'n 5 bekerregels krije. Jo kinne ek in skoft tiid besparje troch te keapjen fan florets foar it prinsipe en it houtjen.
Stap 2: Wurkjen yn partijen, pulskuliflower yn in blender oantreden nei rice-sized stikken.
Stap 3: Bring in ekstra grutte sêne besprate mei nonstick spray nei middelhehe.
Koekje en reitsje de blomlêzers oant tender, 6-8 minuten.
Meitsje lege krystere riss. Keuliflower "gebrûke rij" hat fluch in favoryt en mei goede reden wurden. Dit problemen tige te fergelykjen mei de opname klassike, mar sûnder al it fet en ekstra kaloaren. Besykje it mei fegjes of hûn.