Nutritei Hichtepunten (per drukte)
Kalorien - 60
Fat - 2g
Carbs - 6g
Protein - 6g
Totale tiid 36 min
Prep 30 min , Koch 6 min
Tsjinsten 8
Blomlêzer is sa maklik en it is de go-to veggie twist foar in soad tradisjonele resepten foar rice, ierappels, en sels fleisgerjochten. Jo kinne dizze katoatsaladesaksje-resipe meitsje mei deselde soarten fan wekkerij, spesier, ensfh., Dat jo brûke wolle yn gewoane ierappel salades. In feite, as katoen saladesreizen ferskille sterk, oanpasse oan jo eigen smaak is wichtich foar it sukses fan dit skip. Soargje derfoar dat jo katoatsalat de krekte textuer krije troch de blomlauwers troch it grûn te iten. Jo meie it ferdylgjen fan 'e blomlêzers fine, lykas yn tsjinstelling ta it koeljen, in bettere ierdewurkstyl.
Yngrediïnten
- 1 middelste kûlblêd (sa'n 4 beker / 1 kwart florets)
- 2 aaien (hurdkoal)
- 1 medium stiel selder (mines, ynklusief blêden)
- 1/2 tasse griene piper (snel)
- 2 griene hynders (hout, griene en wyt stikken)
- 1/2 tûke G reek yoghurt (gewoan, fetfrije)
- 1 oseaune sardine (brún of giel)
- 1 teaspoon citroen sap
- 1/4 teelfoon knoflookpulver
- 1/4 teaspoon-onionpulver
- Opsjoneel: 1 oant 2 frije hurde saus (of in pine fan cayenne peper)
- 2 kieblokken genietsje (pickel of dill, sûkerfrij of sopke-frije pearle)
- Sâlt en piper om te tastean
- Optionaal: frisse krûden
Tarieding
- Brekke of smakke de blomlêzer yn lytse florets fan in fergelykbere grutte. As de stikken te grut binne, binne se dreech om te kokjen sadat se it rjocht hawwe "bite" en smaak - de bûtenke tint om te feroverjen.
- Mikrofoave de florets yn in dûbele kontener mei in lyts bedrach fan wetter, of steam har op 'e hout. Ik ha nea besocht te sieden, mar de blomlêzer is neffens my oan it wetter te hâlden, dus bin ik in bytsje skeptysk. Jo wolle wêze dat se gabelke wurde (in gabel makket maklik), mar net opkocht (it foarkommen fan sterker geur en smaak dy't ûntwikkele mei langere koetsje).
- Drainje en de blomlêster yn in middelboll pleatse. Kip it aai en add. Slút de blomlêzers en aai mei sâlt en piper. Ik fyn it gewoan in pear piper, en it liket wol in ferrassende sâlt sâlt te nimmen, mar dit soe smaak wêze (mar jo sille jo net geweldich wêze oant jo it hier yn 'e pleats hawwe.)
- Meitsje de yngrediïnten foar it ferpleatsen (mayo, citroen sap, spesjalisten, relish, ensfh.). Taste foar de balâns fan swimme dy't jo wolle. Mingje de happe griente en it wekjen yn 'e blomlêzing en it aaigemik. Meitsje seldsume frisse krûden wannear't jo wolle - krûden, dill of pearels goed wurkje, mar ik ha sels mint brûkt foar wat oars. Garnje mei it krûd, of sprinkele mei paprika. Wetter - Agrarwetter