Low-carb diets en paleo-oriïntearre diessen wurde soms gearwurkje omdat der in fairere oerflak is yn 'e oanpak. Paleo eaters basearje wat se ite oer in model fan it iten as ús foar-agraryske foarâlden docht, omdat ús fysiology essentiel is itselde as harren wie. Dit betsjuttet dat paleo-folks oer it generaal net folle yn 'e manier fan gers, leguminten, ferwurke fiedings , en faak suvel.
Sa is de paleo-fatsoening (tinkt meats, aaien, grienten, fruchten, nuten) neidat natuerlik leech is yn kohdhydrate, en it is troch in soad tocht wurden dat it diel fan 'e foardiel fan in paleo-diat is dêrtroch. In feit, de dramatyske sûnens ferbetterje minsken rapportearje fan it skeakeljen nei in paleo manier fan 'e iten binne opmerklik fergelykber mei de tûzen fan beskriuwingen dy't ik fan minsken hearde nei in lekker karbaal manier.
De Paleo-mienskip en kohohydraten
Likegoed liket it in pear fan in efterstân yn guon fan 'e paleo-mienskip oer har relaasje mei kohdhydraten. Der binne in pear aspekten oan dit, ynklusyf a) minsken dy't saneamde "feilige stoarmen" * (bgl. Yams) oan har fiedings mei goede resultaten tafoegje, en b) it idee te reageearjen dat de foardielen fan in paleo-diat op elke manier binne Yn ferbân mei it feit is der normaal minder kohdhydrat. De measte paleo-folksen skriuwe op 'e idee dat it gewoan is dat se " echte folsleine fiedings " ite, dy't net tafoege oan tafoege sûkers, fynste kohrhydraten en keunstmjittige yngrediïnten, mar net needsaakliker minder kohohydraten yn' t plak.
Wêrom Paleo en Low-Carb resultaat yn 'e gewichtsverlies
Ien prominint paleo-blogger, Stephan Guyenet, hat in ferklearring oanbean, wêrom't beide koarts-carb en paleo-dijten tendearje nei gewichtsverlies: sawol diagen ferminderje wat wy "hyper-smaaklike fiedings" neame kinne - en, it is argumentearre, it produksjearjen fan in reaksje yn ús lichems dy't wat oerienkomsten hat oan ferslaving, of op syn minst "want in hiele protte wolle".
Dr. Guyenet joech in lange publike diskusje mei Gary Taubes oer dit probleem.
Richard Nikoley, fan 'e Free The Animal Blog, hat inkele eksperiminten tafoegje oan ierdappel oan syn dieet en fine positive resultaten. Dit en oar ûndersyk liede him in synteze fan syn tinken oan te meitsjen op it ûnderwerp dat er op syn blog publisearre. Hy befettet yn syn musings tinzen oer wêrom't minsken net altyd nei har doel wachtsje op in leech-karbedei.
Ik tink dat al dit tinken en debatten is sa gesellich as it iten fan 'e echte folsleine iten! Dus tocht ik dat ik mei ien of twa beoardielen sprong, as it is in ûnderwerp dat ik mear en mear frege.
Ik haw in freon en buorlju dy't har famylje begon nei in paleo manier fan in pear jier lyn, mei geweldige resultaten - gewichtsverlies, normalisearre bloeddruk, ensfh. Se en ik petearje fan 't tiden oer paleo en karmoaze . Wy hawwe oer it konsept "feilige stoarm" oer praat, en ik ha grûnwet bewarre dat elkenien in oare nivo fan karbeleasensitiviteit hat. Ferline wike sei se my, "No, ik bin ta de konklúzje kommen dat der gjin feilige stoarm foar my binne ".
Dit is krekt it. Elkenien moat útfine oer har eigen lichems. Oer de helte fan 'e befolking yn' e Feriene Steaten hat problemen mei bloedzucker, en de grutte mearderheid wit it net.
Diabetes, insulinresistinsje, pre-diabetes, "pre-pre-diabetes", en reaktive hypoglyksemia binne diskriminaasje fan karbhydraatmetabolisme (eigentlik deselde disorder, krekt op ferskillende punten lâns it spektrum), dus regeling fan kohdhydrate-konsumpsje moat diel fan 'e oplossing. De jonge, libbene, sûne minsken dy't ik sjoen hawwe yn it Ancestral Health Symposium, hoopje dat iis op in manier om miskien te dielen fan dy groep. Mar foar guon fan ús is it te let, en der is gjin alternatyf mar omtinken te nau oan 'e bedrach fan kohohydrate dy't wy brûke as wy ús sûnens bewarje wolle.
De ferbining tusken Hunger en Gewicht
Wat Nikoley syn tinzen oangeande de fraach hat wêrom guon guon net nei har doelgewicht komme , ik tink dat wy ek faktaal hawwe moatte yn 'e in protte appetitregelmechanismen yn ús lichems dy't diel fan ús lichems besykje ús te hâlden op in bepaald gewicht of, wierskynlik genôch, mei in bepaalde fet.
Ferrassing! Honger spielt eins in rol yn hoefolle wy weegje! It jildt altyd oer my oer hoe't lyts oandacht dit krije fan minsken dy't har oer gewichtslûden praat! Fansels kinne wy trochgean om it bedrach fan iten te ferminderjen, mar in pear minsken kinne honger op in stânpunten fjochtsje.
Wêrom ferligen de minsken gewichtpegel op ferskillende plakken? Myn spekulaasje is dat it te krijen hat mei hoefolle permaninte skea der is oan it metabolike systeem en, benammen de panko's. Wy kenne dat troch de tiid in persoan diagnostisearre is mei diabetes, wurde hast de helte fan 'e beta-sellen yn har panko's beskuldige, en minsken mei pre-diabetes hawwe grutte skea. De Endokrine Genoatskip bepaalde bewizen dat skea in heule tiid oanwêzich is foardat in persoan foar prediabesika markearre wurdt. Ik fermoedzje dat dizze faktoaren sterk is yn 'e probabiliteit fan duorsume gewichtsverlies.
Yn elk gefal, ik tink dat it natuerich is, as wy glêdens genôch binne om út te finen wat ús wurket en / of de minsken om ús hinne, besykje wy dat te fergelykjen. Wy tinke dat it foar elkenien of hast elkenien is. As de minsken dy't oan it lekker ite en it iten fan 'e paleo lutsen binne, binne twa ferskillende (al wer oerlappende) populaasjes, ferskate dingen kinne wurkje, en ús ideeën wurde fersterke as itselde wurket foar minsken dy't binne as ús.
Ik tink dat it wichtichste ding is dat wy allegear dingen besykje en de resultaten te dielen, sadat wy allegearre fan elkoar learje. Dus hurray foar elkenien nei de bêste oanpak fan alles, de "My Body, My Science Experiment" oanpak!
* Foar elkenien dy't ynteressearret yn wat wat stärken makket "net feilich" - fan in paleo-perspektyf wurdt in protte fan 'e gedachten fanwege "anti-fiedings" yn in protte koarntsjes, leguminten en oare plantespeallen. Foar in poerbele diskusje fan dit probleem, ik jou oan Loren Cordain's boek, The Paleo antwurd: 7 dagen nei loslassen , fiel Great, Stay Young .