De Paleo-diatop is in fide-diade basearre op it leauwe dat iten yn 'e Paleolithyske eare iten hienen better as wat iten no ite.
It wurd paleo stiet foar de Paleolityske Era of de Stone Age dy't sa'n 2,5 miljoen jier ferlyn begon en rûn de tiid fan 'e lêste Ice Age, sawat 10.000 jier lyn ôf. Op dat stuit waard de Paleolithyske Era yn 'e Neolityske Era feroare, wêrtroch't de minsken begjinne te wenjen en te ûntwikkeljen agraryske techniken.
Dat betsjutte dat der mear boeren en minder jagersmakkers wienen.
De Paleo dieter wurdt opdroegen om mear as in jager / sammelster te anene as in boer. De prestaasje is minske biologysk net boppe de Paleolithyske tiid ûntstien en moat de neolitike-like agraryske produkten fan iten net fiede.
De proponaten jouwe ek dat feeds de Paleolithyske jager sammelje de reden dy't se net hawwe fan 'e chronike sykte fan aging, lykas diabetes, arthritis, hert sykte en kanker (lykas tsjinst te wêzen foar foardat se âld binne).
De Paleolithyske dieet is swier op protein, meastentiids út dierlike boarnen. Om dit dieet te hâlden, moatte jo de dingen ferjilde dy't jo jagen hawwe of yn 'e wykein sammelje. Dat is hast ûnmooglik om te dwaan yn ús moderne leeftyd, dus jo sille in feroare ferzje folgje: ite folle fûgels, fisk en seafood. Rûn it dieet mei elk, nuten, sied, fruit en griente.
Ek moatte jo alle suvelprodukten , alle cerealjes (lykas weet, rice, quinoa, oat), wite ierappels, leguminten (beanen en peanuts), sâlt, sûker en alle ferwurkjende fiedings foarkomme .
Wat hawwe it Paleolitikum iten?
Dat is in goede fraach, en it liket derop dat argeologen net 100 persint binne wat bepaalde hokker manlju iten hawwe.
Der is bewiis fan ferdylge dierde bonken, dat liedt ta it fleis dat it sintraal poadium fan in Paleolithyske dieet falt, en der is bewiis foar it fiskjen lâns koartere.
Mar wat oer plant-basearre fiedings? Wêrom binne koarnjes sa tabu? Sûnt de plantasjemint ferdwynt, is it hurder om te witten hoefolle of wat planten sammele en iten hawwe. It is lykwols net wierskynlik dat Paleolithyske minsken geweldige gers ferminderje. In fege argeologyske stúdzjes hawwe oanjûn dat Paleolithyske minsken har yngong fan wylde krystkernen ferwachte en har fleisûntstekking yn 'e lette Paleolithyske tiid ferlege, wylst de minsken tichter by de neolityske agraryske leeftyd komme.
Wêrom is boeredebedrinken?
Dat is ek in goede fraach. It is net. Op in punt besleat de Paleolithyske minuten in pear fan dy siedingen dy't se sammele hiene. Se begon ek guon fan 'e dieren te fangen en te yninoaren. De groei fan de lânbou wie in kaai foar it groei fan 'e minsklike soarte. De mear minsken dy't jo hawwe, hoe effektiver jo moatte wurde om iten te fieren. Oars, dan sil ien wurde nei de dea stjerre.
Paleo proponinten beweechde gers as min binne om't Pos-Paleolithyske minsken net ûntwikkele om se goed te iten, en de starmige fiedsels wierskynlik ferhege toskôf.
In oar Paleo-oanfarring is dat kears- en molkprodukten (fan domestisearre bisten) liede ta it groei fan chronike sykten dy't wy no sjogge, 10.000 jier letter. Der is in kearn fan 'e wierheid oan dy gedachte, omdat it in soad ynfloed fan kaloaren is (faak fan ferwurke fiedsels dy't gewoane geren of molkprodukten earne yn' e yngrediïntenlist befetsje) fermôget de obesiteit en de sykten dy't mei har komme. Ik tink dat it oerwichtiget te sizzen dat koarn en molkprodukten allegear min binne. Plus, der binne genôch ûndersyksdoelen om beide molkere produkten op te jaan en koarnjes hawwe diadynyske foardielen.
Wat as jo de Paleo-diet folgje wolle?
It dieet hat in pear goede punten yn dat it befoarderjen fan iten fiede en it ferheegjen fan jo yntree fan fruchten en griente . It dieet iten ek sûkers en swiere ferwurke fiedings. Dit binne alle goede dingen dy't in protte diaden fiede, om't ik fan 'e miening net sjoch hoe't it gjin foardieliger is as in oare fiedingdiet. Guon ûndersochte ûndersiken litte sjen dat in Paleo-diastes nuttich wêze kin foar diabetika, mar mear ûndersiken binne nedich om te witten oft it betterer is as in typysk makliker-te folgjen diabetesdiet.
Op 'e ûnderkant slút de Paleo-diät in protte sûnensfûgels, dy't net nedich binne (en makket it dreech om langer te folgjen). Der is in sterke mooglikheid om yn kalzium fermeitsjend te meitsjen , en jo sille net genôch vitamin D krije (as jo net genôch sun exposure krije). Paleo-diabetes tenderen om mear protte en fet te iten as wat as sûn geslacht wurdt troch de Amerikaanske Department fan Lânbou en de Academy of Nutrition and Dietetics.
In wurd út
Altyd, de Paleo-iteging is krekt in oare fatsoedier. As mei elk fieding, as jo op 'e wize wolle weagje , moatte jo kalorie sjitte moatte, en as jo gewicht te krijen hawwe, moatte jo it tsjinoerstelde dwaan. As jo kieze om Paleo te gean, soargje jo derfoar dat jo gesellichere fiedings kieze mei in protte fruchten en feggjes.
> Boarnen:
> Academy of Nutrition en Dietetics. "Tebek nei basissynstellingen foar gesund gewichtsverlies."
> Academy of Nutrition en Dietetics. "Moatte wy as ús Caveman-foarâlden ite?"
> Richards MP. "In brief fan 'e argeologyske foarsjenning foar palaeolithyske en neolityske subsydzje." Eur J Clin Nutr. 2002 Dec; 56 (12): 16 p folgjende 1262.
> Jönsson T, Granfeldt Y, Ahrén B, Branell UC, Pålsson G, Hansson A, Söderström M, Lindeberg S. "Beneficial Effects of a Paleolithic Diet on Cardiovascular Risk Factors in Type 2 Diabetes: A Randomized Cross-over Pilot Study." Cardiovasc Diabetol. 2009 Jul 16; 8: 35.