Ik hâld fan ierdappelpraten safolle as de folgjende persoan. Mar jo witte wat ik ek graach? Grutte partijen mei lytse kalorieens beoardielje. Gleon it of net, is der in manier om genôch partijen fan smaakmoarige ierappels genôch te genietsjen, sûnder konsumearjen fan Thanksgiving-kalorien.
De geheime yngrediïnte: Dizze stokke ierdappels binne net folslein makke út ierappels. Sure, se wurde diels út ierdappels makke, mar der is ek blomlêzer yn.
Wêrom? Blomlêzer is in ûnsinich goede swipe foar alle soarten starmige fiedsels. It bliuwt yn seamless, dûbele jo dielgrutte foar hiel wat kaloaren. In folsleine beker fan blomlêzer hat mar sa'n 30 kilo's, plus 2,5 g glêsfaser. Dus as jo lekkere ierappels hawwe, hâld jo blomlêzer altyd yn 'e koelkast.
Spud fan leafde. Potato's binne befredigjend en super nuttich. (Neat feit: Potatoes hawwe mear potassium as bananen.) It spannende diel is hjir te eksperiminearjen mei ferskate ierappeltypen - Russen, baby-reds, wite ierappels. Se bringe allegear in oare smaak en teksture oan 'e tafel. Spielje om en sykje jo favorite. En foar ekstra tekstuer (en glês), lit de hûd op.
In oar wêzentlik? In ierappel masjer. As jo gjin ien ha, foegje it oan jo list fan must-have kitchen tools . Sawol de sûkelade lytse ierappelmasjine yn jo utensylkoffer sil jo ynspirearje om de blomlêzers te meitsjen as jo in smaak foar sûkelige komfortens hawwe.
Bonus? Krêftich mûzjende spuiten en blomlêzers is in geweldige manier om in pear ekstra kalorgen te brânen.
Flavorige tafoegingen. Dit is wêr't in soad reizen nei ûnderen gean. Hegere fett-ynsjes lykas creme, bûter, en fettige fûgels binne allegear allinich. Ynstee dêrnei spielje guon lêsberbere tsiiske kanten, lykas The Laughing Cow Light Creamy Switsk, fermindere fettige cheddar-käses (of elke smaak), en lichte sûkerbôlje of ljochthoarderje.
Jo sille ek wolle yn guon knoflookpulver, sâlt, en swarte piper.
Basic hoe-te
Is it dinnertime? Hawwe jo in seldsume fleisleat, dat is bang foar in lykwols heurich sideop? Is it 3 oere yn 'e middei of 10.30 oere moarns en jo kinne jo dei net gewoan sûnder in befredigende snack trochbliuwe? Al dy manier, berikke foar jo taterblommasher, en lit cookin krije.
1. Bring in grutte poal fan wetter nei in ko. Ien kear it is siedend, add 7 cups of kuliflower florets (sawat 1 middelste kop) en 12 ounces fan skelpen, sûpke katoat. Ferwetterje nei in koeweid, en ferheegje de heft nei middel.
2. Koekje oant blomlêzers en ierappels binne tender, 20 minuten of sa. Drain wetter.
3. Mash fuort.
4. Foegje jo tafoegingen tafoegje.
Tip: Foar ekstra-smaakmashies, pop it smoargende gemak yn in blender of eatprosteur en bliuwt oant glêd.