It makket net folle makliker as iten op in grutte rjochthoekige panne yn 'e oven, wêrtroch lokaasjebalmakkers uber-populêr binne foar drokke famyljes. Jo kinne sûne en follyfolle fiedings meitsje mei in pear ienfâldige yngrediïnten en guon wichtige smaakferbetteringen. Brekke de blêden pannen en krije de folsleine famylje mei in ridlik oantal ynspann yn in beheare tiid fan tiid.
Blêd Pan Súkses diel 1 - Kies jo yngrediïten Wislik
By it plannen fan in blêdpanielmiel hâlde dizze fiif wichtige begripen yn 't ferstân.
Tinke regelmjittich
Kies jo yngrediïnten mei de seizoenen foar de measte nôtmiddels en bêste smaak. Bygelyks, besykje foar rootwurzjes yn 'e winter, spearpas en radys yn' e maitiid, tomaten en sûkini yn 'e simmer, en spaghetti-squash en fûgels yn' e hjerst. It iten fan 'e seizoenen soarget foar ferskaat - gjinien sil noait langer wurde.
Consider Cooking Time
Pake yngrediïnten dy't koжы wurde yn in ferlykbere tiid fan tiid of fied it fiedings yn lagen. As jo in protte koöperiids oanpasse wolle, ferheegje jo oanfolling oan de pan om de tiid foar elke yngrediïnt te passen. Brûk bygelyks brokkoli yn mei potatoes en hynder foar de lêste 10 minuten fan roasting foar de goede brokkoli-bite.
Cut to Size
Oan deselde linen as kochtiden, snoeide ynstruminten yn ferlykbere soaden, sadat alles alles gewoan makket.
Foarkommen fan lytse situaasjes
Foar iten fûn de panne derfoar dat it dêr net stekke sil. Brûk aluminiumfol, papierpapier, en nonstick-koekspray as it nedich is om it iten te garandearjen net nedich wêze moatten fan 'e pan. As in tafoege bonus, skjin meitsje sil ekstra fasil wêze as alles wat jo nedich hawwe, is in pear lagen fan foarkart.
Kennis doe't it dien is
Hâld jo iten feilich en kocht ta folsleinens. Kontrolearje feggjes foar gabelje foardat jo it oven ôfbrekke. De iennichste manier om echt te witten oft it fleis kookt wurdt oan 'e passende temperatuer is om in thermometer te brûken!
Blêd Pan Súkses diel 2 - Slaen de smaak
Brûk dizze trekjes om grutte smaak te meitsjen oan jo blêdwetterskreatiën sûnder in ton fan ekstra kalorissen.
Get Spicy
In oerstreaming fan oalje mei sâlter en piper is in must, mar jo kinne ek smaak mei in squeeze fan frisse citrus as in pear skuon fan 'e rjochter spiis te stimulearjen. Kies spices dy't kinne stean oant de hege hitme fan 'e oven as chiispulver, grûnkún, fennelseeds, of knoflookpulver. Meitsje of keapje in pear spizegemermes en krije jo sprinkelen op foar foar roasting.
Sliepe Protein mei sausen
Spike de smaak fan fleis, hûn, fisk, of tofu troch it bustjen mei sauzes oan 'e ein fan' e koeke. Besykje hokjes skeakels mei barbee saus, salm mei teriyaki, of sopkekopsjes mei hunensseur.
Garnje Mei frisse krûden
Om jo blêdpanel masterpiece ôf te meitsjen, garnearje mei hannen fan frisklike krûden foar in burst fan smaak en pop fan kleur. It krûpen fan 'e krûden op it heale iten sil helpmiddels frijlitte fan' e krystbeam. Guon winnende kombinaasjes befetsje klokkestoelen en skeltsjes, beetsjes en skuorren, en kuollen mei cilantro.
Reizen om te proberen
De ferskaatheid fan blêdpanelsmiddels kin jo ferwûnderje. Moarnsiten foar diner ien? Fan pankakes nei seafood en, fansels, huzen, hjir binne trije meallen dy't elkenien kinne behearskje en elkenien sil leaf ha.
Grykske-styl drumsticks mei sûke ierappels
(Tsjinnet 3 oant 4)
- 6 hûnenstiennen
- 3 medium sûke ierappels, skelpen en skaad
- 1 olie olie olie
- ½ teaspoon kosjer sâlt
- ¼ teaspoon friske grûn swarte piper
- 2 teaspoons droege Grykske seizoensmix
- 2 poppen brokkoli florets
Foechje op ierde oant 450 graden F. Linje in blêdwapen mei aluminiumfol en dan boppe-oan mei in stik paryfpapier. Plak drumsticks op ien side fan 'e blêd en de sûke ierappels op' e oare.
Sân alles mei olive, sâlt, piper, en dan sprinkele mei gewrúkgemix. Plak yn 'e oven en kieze foar 25 minuten. Brûk de bôkoli op 'e süchse ierappel en kofje foar in ekstra 10 minuten of oant grienten binne tender en hokje is gekocht oan in ynterne temperatuer fan 165 graden F. Kies 10 minuten foar koelje foardat se servearje.
Blêd Pan Sesame-Ginger Shrimp Mei Carrot Noodles
(Tsjinje 4)
- 1 pûn grutte krimp, skildich en ûntfangen
- 12 oz sûker snapsen
- 4 grutte woartels, spiraalisearre of tsjustere yn lange stripen.
- 2 ottobussen reduzearre natriumsoarsûse of glutenfrije tamari
- 2 teaspoons sesame oalje
- 1 oseaan huning
- 2 teaspoons griene frisse ginger root
- 1 knofje knoflook, mined
- 3 skouder, lyts hekke
- Sesamseeds (fakultatyf)
- Sryracha foar tsjinjen, fakultatyf
Foechje op ierde oant 400 graden F. Linje in blêdwapen mei perksjet papier. Plak garnalen op ien side fan 'e blêdwapen, sette sûker snappepen yn' e midden, en woartels neist de ierappels. Yn in lytse skol kombinearjen sojasoos, sesame oalje, huning, Ingwer, en knobel; whisk om te kombinearjen. Soargje foar sausje oer krimp en griente. Plak yn 'e oven en roast foar 10 minuten of oant shrimp is roze en griente binne skerpe tender. Fuortje fan oven en garnearje mei sesame siedsjes en smakele skeltsjes. Serve mei Sriracha, as jo wolle.
Sheet Pan Pancakes
(Tsjinje 6)
- 3/4 beker hiele weide pastrymoar
- 3/4 tassen all-purpose miel
- 1/2 teaspoon bakpulver
- 1/4 teaspoon bakken soda
- 3/4 teaspoon kosjer sâlt
- 2 teaspoons sûker
- 2 poppen leechfetske bûter
- 2 grutte aikes, licht slachte
- 2 teaspoons vanilla ekstrakt
- 4 kieltsjes sûnder sûker, smel en lyts koel
- ½ beker mini-chocolade-chips (opsjoneel)
- Seasonal fruit en 100 prosint Maple syrup foar toppen
Yn in grutte bowl kombineare fleis, bakpulver, bakteas, sâlt en sûker. Wekker goed. Yn in grutte mjitkupper of middel, in sûkelade, sûker mei bûtermilk, aaien, vanille en smelder bûter. Foegje it bûtermjittich oan it mûlgemerm en set it oan te kombinearjen. Foechje op ierde oant 350 graden F. Linje in heale flakke pan mei perfeartpapier en spuie mei nonstick-koekspray. Gekke yn 'e panne en spjalte yn' e pan. Bake foar 20-25 minuten, of oant jild en set - kinne jo kontrolearje mei in toskeppakje om der wis fan dat it folslein kocht wurdt. Om de top te heljen lûd wat goud, turnje de broiler foar in minuere of twa om surder toetsen. Koe 5 minuten kieze en dan sliepe en servearje mei maple syrup en seizoene fruit.