Krekt in jier lyn krige de bedriuw KIND in reprimand fan soarten fan 'e Food and Drug Administration (FDA). It bedriuw is ynformearre yn in warskrift dat har gebrûk fan it wurd "sûn" op guon fan har produktpakket yn 'e gefolgen fan regelingen wie, en sa ûnbedoeld.
Wat in ferskil yn 't jier makket. It gebrûk fan "sûn" op 'e winkers fan' e KIND-barrels kin noch altyd, technysk, yn 'e feroardering fan' e string easken fan regelingen oer de boeken by de FDA.
Mar de FDA hat no syn beslissing oer KIND feroare en de warskôging ferwidere. Se konkludearje dat gebrûk fan "sûn" troch KIND nei alle gedachten tastien en passend is, en dat har eigen, ferâldere regelingen binne wat net sa is. Se binne rjocht, en ik applaud harren. Meitsje mea culpa is dreech genôch foar ien fan ús, litte allegear in federale aai.
Wêrom hat de FDA fertsjinje?
Mei it each op 'e herinnering, wie de soarch oer de bars as har fet ynhâld. FDA-regelingen evolearje op 'e snelheid fan it regear en sa binne de regels dy't op' e hichte binne op 'e boeken, ûntstiene tsientallen lyn.
Us tinken oer dietary fat hat wis fan doe ôf, alhoewol't de FDA regelingen sels net ôfwike fan ferhevene tinken sels fan dy dagen. Sels oan 'e peak fan ús beswettiging mei itetierfet, sjogge de measte saakkundigen dat mangels, walnuts en avocado net it probleem wienen. De regelingen wêrmei't de FDA op 'e nij besunige wurdt, sil útlizze dat dy fiedings of in filet fan wâld-salmon oproppe, "sûn" fanwege har ynhâld fan fett, sêftedige fet, of beide.
Dat wie dan de basis foar de stribjen nei KIND. De bars hiene spesifike thresholdwearden foar total of gesaadige fet. Dat fett lykwols wie hast allinich út gesellich, algemiene fiedingsboarnen, foaral amandels.
It probleem mei sa'n stipulaasje is self-evident, mar wurdt noch mear sa as de Dietary Guidelines foar Amerikanen yn 'e ming gebroken wurde.
De 2015 Diaryske rjochtlinen foar Amerikanen , de fierste better 2015 Diaryske rjochtlinen Berjochtomkomiteesrapport , en foar dy saak binne de oerienkommende ynspanningen werom yn 2010, advisearje alle rûtine yntak fan nuten en siedden yn stipe fan sûnens, sa't se moatte, basearre op útwreide bewiis .
Sa hawwe wy ússels dúdlik manuverje yn in paradox fan iepenbiere sûnensnoaring: it iten fan 'e nuts om gesellich te wêzen, mar nea in produkt sûn (in "sûn," eins) as it meast fan' e tige nuten makke wurdt en it fet se befetsje. It publyk is genôch genôch oer goede fiedings sûnder dat soart help!
Hoe KIND en de FDA wurkje gear?
Dit hat fansels gjin sin, en KIND soe besletten wurde te stimmen mei de FDA. Mar, karakteristike, hienen se in fûleindige en konstruktive ding: hja joegen en gearwurkden.
De FDA, foar har part, wie net minder ynsette foar dialooch. Men soe tinke dat in grutte federale aai it gewoan sizze soe, "de regels binne de regels," mar se hienen neat fan 'e soarte. Se harkje, se reageare, se kamen mei ús, en se dúdlik reflektearre. It hiele proses wie in geweldige kredyt foar beide partijen, en om har dielde ynset om it rjocht te krijen foar it winskjen fan 'e winkel iepenbier en publyk sûnens.
Yn myn sicht hienen se gewoan dat. Fansels is de omkearing yn ferbân mei KIND etiketten krekt de earste stap yn wat sil wierskynlik in lange proses wêze. De ultime remedie foar dit bedrach is in wiidweidich fernijing fan 'e fansels âlde FDA-regels. Ik bin betrouwen dat it buro makket dat geweldich is, mar it is in proses dat net tiid te fieren, miskien ek jierren. Wy sille ússels foar it momint ynhâlde om te witten dat it spultsje is.
Foarút sjen
As side-notysje sil it net genôch wêze foar dizze fernijings om "sûn" te meitsjen yn it gefal fan mangels, walnuts, en flaaksseaten.
Se moatte ek slúten sluten dy't slagje foar it tapassen fan "sûn" oant leechfettige jonkjes. Leau it of net, dy FDA-regelingen oer wat "sûn" bestiet, jouwe gjin tafoege oanwêzige sûker, en se moatte fansels.
Wylst jo op 'e wrâld wachtsje om te feroarjen, kinne jo kwestje yn jo eigen hannen nimme troch jo eigen lês-lêsberens te kultivearjen. Yn it frije, bewearde programma ûntwikkele myn lab, we betinke in koarte list fan yngrediïnten en yntekeningen dy't hearre. KIND praat oer yngrediïnten dy't jo "sjogge en útprobearje", en ik soe tafoege as echte iten. Dy kritearia rjochtet goed en is in goed plak om te begjinnen.
Der is mear te dwaan, mar de FDA antwurd op it petysje fan KIND is foarútgong en fol fan fertsjinjen foar mear. De diskusje wie allegear goed, en it gefolch fan dat dialooch is echt gesellich.
Dr. Katz tsjinne as Senior Nutrition Advisor foar KIND yn 't jier fan ynteraksjes mei FDA.