Nutritei Hichtepunten (per drukte)
Kalorie - 510
Fat - 30g
Carbs - 41g
Protein - 22g
Totale tiid 55 min
Prep 40 min , kok 15 min
Tsjinsten 8 (1 pan neios + 1/2 salsa cup)
Wy leafde iten dat elke persoan foar harsels gearkomt kin op basis fan wat se wolle en nedich binne. Minsken sûnder IBS kinne dizze nacho's oanfiere mei sûchdieren of beanen, wylst dy op low-FODMAP-diessen genietsje kinne fan dit resept as-is. Om it leech-FODMAP te hâlden, hawwe wy de smaak yn ús salsa makke mei fjoer-roasted tomaten, frisse kalk, en cilantro. Crunch wurdt fersoarge troch glêzen poppen ynstee fan lûkjes. Us ierde turkije wurdt sâlt mei grûn snoeppoppen ynstee fan chili-pudding, om't chili-puidders meastentiids binne gearfetsje dy't hege FODMAP-yngrediïten binne.
Yngrediïnten
- 1 14,5-oun kin ûntsitte tomaten ûntsprutsen, ûntslein
- 1 oseaan knokkel-ynfoldele olive-oalje, ferdield
- ½ tûke tsjustere snoekgrins
- 1 middelste rôffelpelper, siedde, snijden, ferdield
- 1 medium griene púnpiper, siedde, snijden, ferdield
- ¼ beker hapke frisse cilantro-blêden
- 1 ¼ teaspoons sâlt, ferdield
- 3 oseoanen frisse kalk sûke (1½ limes)
- ½ teaspoon friske grûn swarte piper
- 1 pûn terjochte turkije
- 2 teasponses maisstärke
- 1 teaspoon grûn ancho chile of chipotle piper
- ½ bekerwetter
- 12 ounces tortilla chips
- 2 poppen haat frisse tomato
- 1 middelbere giele klappepiper, siedde, sloopt
- ½ beperkige jalapeno-peppers (opsjoneel)
- 2 bekerregels ferdield Cheddar tsiis
- 3/4 beker laktosefrij sûker
- 1 medium avocado, hout
Tarieding
- Foar de salsa, yn in grutte skip, rôlje de konsintre tomaten, 2/3 fan 'e oalje, wapens greens, heal fan' e griene en rôze glêzen peppers, cilantro, 1 teelspoon sâlt, kalk sûke, en piper.
- Mei middel fan hite yn in grutte swiere sûkelade, warm 1 teaspoon fan oalje en koekje de ierde turkije oant brún, ûngefear 10 minuten. Sprinkje de maisstarch, grûn snoekjes, en ¼ teelspoon fan sâlt oer de brúnde turkije en reitsje nei holle. Foegje it wetter oan en oansette oant tenei.
- It oven foar 400F foarkomme.
- Om te kombinearjen, dielen de tortilla-chips yn 8 oven-bewiisdoarpen, lykas pieplaten of lekkere kookdoeken. Lit elke persoan top tortilla-chip mei de toppings fan har keuze, ynklusief de gekke grûnen turkije, slachte tomaten, happe papieren, jalapenos en tsiis.
- Lege keallen yn 'e oven en bakje oant tsiis is smelle, 2-3 minuten. Plak iten bakken op boppe fan it dinerplaat of healproblemen, boppe mei sûker en salsa as jo wolle, en dienen fuortendaliks.
Ingredientsjes en ferskillen
Grûnbeef kin brûkt wurde ynstee fan grûnen turkije yn dit recipe.
Meksikaanske mingd, Monterey-jack of piper-kek kin brûkt wurde ynstee fan Cheddar-kaas.
Koken en tsjinsten
Salsa kin ien oant twa dagen foar de tiid makke wurde. Ferklaaidje oant tsjinje yn in dûbele ynklappende glês of keramyk kontener.
Ynstee fan yndividuele bakkealen, ferpleatse dit resepsje op twa bakbakken.
As tsjintwurdich as appetizer brûkt wurdt ynstee fan in wichtich skip, tsjinnet dit resept oant 16.
Yield: 8 servings, 8-inch pan nein plus 1/2 pear salsa elk, 512 kalorien