Nutritei Hichtepunten (per drukte)
Kalorissen - 275
Fat - 14g
Carbs - 28g
Protein - 10g
Totaal 40 min
Prep 15 min , koekje 25 min
Tsjinsten 2
Dizze fegetaryske skip makket in moaie wykein of it wykein fan it brunch en is hertlik genôch om te wurkjen as in snelle midnachtich "fruktuer-foar-diner." Dizze lekker hoekje, minus de aaien, makket ek in geweldige gemiddelde side foar in wichtich miel. Alle yngrediïnten binne leech yn FODMAPs, dus kinne jo genietsje sûnder út te lizzen fan IBS-symptomen.
Yngrediïnten
- 5 teaspoons garlic-infused oliveelje, ferdield
- ½ pûn rode ierappels mei hûd, ¼-inch dûke
- 3 ounces ungebrûkte ierappel , ½ -inch dûke (1 beker)
- 3 ounse rotfeart piper, ¼ -inch dûke (3/4 tûke)
- 1/8 teaspoon sâlt
- 1/8 teaspoon friske grûn swarte piper
- 3 ounces zucchini , 1/4-inch dûke (3/4 tûke)
- ¾ teaspoon droege oregano-blêd
- 1/3 tûke skuorre greens
- 2 grutte aikes
Tarieding
- Yn in grutte sûkelade hjitte 2 teaspons fan knoflook-ynfoldere oalje op 'e hege hege hit.
- Foegje ierappels, sprekt lykwols yn 'e pan, en lit sitte sûnder bewarjen oant gouden brún op' e ûnderkant, 1½ oant 2 minuten. Sliep de ierappels mei in spatula en sette stikken oer.
- Sautee, sa no en dan rûzje, foar 1 minút mear. Add 2 teaspoons knoflook ynfoedige oalje, fûgels, glêzen poppen, sâlt en piper. Koekje de griente, rommelje en stikken oer te lizzen oant oant it ierappel is en pupe weage en brún yn spots, sawat 5 minuten.
- Add zucchini en oregano en koжы oant zucchini krûpt mar tender 3 oant 4 minuten. Foegje ¼ beker fan wetter en reitsje oant fliist is ôfgroeven en ierappels wurde kocht troch sa'n 1 minuut. As de ierappels net dien wurde, addzje 2 jellen fan wetter, dekking, hitte nei leech slaan en it griente om 8 minuten dûmme. Fuortje fan 'e waarmte en reitsje yn' e skulpen. Ofdruk om warm te hâlden.
- Heakje in lyts briede panne oer hege middel. Add 1 teeleklaai fan knoflook-ynfoedige oalje. Knipe aaien yn sûkelade en seizoen licht mei sâlt en piper. Koekje oant de aaien troch kocht binne, of "sinne siden" of "oer maklik". Om tsjinje te kinnen, sette 1 ¼ tassen fan hân op in plaat en boppe mei ien spiisde aai.
Ingredientsjes en ferskillen
Ferfetsje skûljes mei ¼ beperkende krûden.
Brún sûkelade giele simmerkast brûke ynstee fan zucchini.
Oare rôffelpepers en ferfetsje jarred, yntekende roasterpfeffer tafoegje yn 'e lêste minuut fan iten.
Foar geweldige hjittens tafoegje ½ teaspoon smoarge read poppen flakjes of ferskate pinchen cayenne piper.
Spjalte skûtel mei guon griene Parmesan-tsiis foar it servearjen foar in rikere smaak.
Koken en tsjinsten
Wy riede de eieren oan 'e rêch troch troch om it risiko te kinnen fan' e fiedseljild. As jo jo aaien sjogge, sille in eiletoamje oan 'e slaat taheakje as de aaien al hast dien binne, de panne beslute, de waarmte ferminderje en de damp kin de topen fan' e aaien koekje.