Frittatas binne maklik te meitsjen, protein-ferwurke, en natuerlik leechmoed
In frittata is in protein-ferwurke, filling, en nuttich Italiaansk aai-skûtel en it is fansels leechmoard. Miskien is de bêste dingen oer frittatas, hoe maklik oft se oproppe en dat se sa maklik binne.
Frittata filling yngrediïnten kinne kocht wurde yn in skillet krekt foardat jo tafettene aaien tafoegje, en meitsje it in ien-pan mealje mei in flugge skjinmak. Eltse aaien hawwe minder dan ien gram fan kohdhydrat en de measte filling yngrediën besteane út fleis en feggies, dy't ek leechmoard binne.
Dat alles makket de frittata in prachtige moarnsiten, in lekker make-up lunch, of in maklik wyksnacht-opsje-opsje dy't jo fied net wrakselje sil.
Konstruearje jo Frittata
Wat frittatas oars makket as oare aaien , lykas omelets, is dat se op it stovetop kocht wurde yn in oven-feilige sjauffeur oant de bûtenkant binne set. It skûtel wurdt dan yn 'e oven ferteld. Ek frittatas freegje net de feardigens en de praktyk dy't jo moatte omelet krekt krekt krekt om't de felings rjochte binne yn pleats yn 'e aaien.
In frittata is eigentlik fergelykber mei in quiche mar sûnder de krust. Frittatas wurde yn keallen servearre en binne maklik transportabel. Yn Italië is it gewoan om in keil te nimmen om te wurkjen foar it middeis. As jo in grutte frittata meitsje yn in 12-inch sûkelade, kinne jo genôch hawwe foar in pear fiedings.
Om in frittata te meitsjen, moatte jo:
- In net-stofofofofofsekrêft, foarkomt 12 inch. Gekke izeren skillets wurkje echt goed foar frittatas. Jo sille ek in hitte-resistinte spatula hawwe, lykas silikon, en in broiler. As jo gjin broiler-opsje hawwe, kinne jo it gewoan yn it oven by hege hitte sette.
- Dûbele aaien wurkje bêste foar in dikke frittata yn in 12-inch sûkelade. Brûk minder aaien foar in dûnser frittata of as jo in lytsere sifer brûke.
- Jo keuze fan fiedingsfettings lykas ham, spes, hokje, of turkije. Jo kinne ek fegetaryske proteins boarnen brûke, lykas beans of quinoa, lykwols dat de karbeket opheffe sil.
- Gemalen as spinach, avocado, piljes, tomaten, poppen, spearpas, en wat oaren dy't jo wolle.
- Opsjoneel subtile lege karbiten lykas geit, mozzarella, of in oare soarte tsiis en krûden.
Mar wier, as it giet om de yngrediïten dy't jo kieze, is de iennichste beheining as jo fantasy en wat yn jo keuken is. It is de perfekte manier om oerbliuwtten te brûken en in poerble mealje om jo fegjes te brûken.
Wylst fritatas foar frisdrank-styl binne common, tinke dan ek oare toppings. Bygelyks dit pizza frittata-resepsje befettet alles dat is geweldich oer in echte pizza en is perfekt foar itenjen.
Hoe kinne jo in Fluffy Frittata koekje?
- Meitsje de top oven rack - mei in ovenproof skelet op dat, wolle jo de boppekant fan 'e sfear 4 oant 6 inches fan' e broiler wêze. Slaen de broiler.
- Set de sêft op 'e hout en tafoege sa'n 1 oseaap fan oalje. Foegje elke rôze griente of fleis dy't jo wolle yn jo frittata en sautearje se oant it dien wurdt. Foegje alle krûden, spices en sâlt tafoegje.
- Foegje elke fekke pre-gekookte yngrediënten en ferheegje se troch.
- Yn in grutte bowl, wiskere aaien mei sâlt, piper, krûden en 3 sierppepoaten fan wetter, molke of net-molkke molke, heal en heal of smaak. (Heal en heal wurdt sein om de bêste resultaten te produsearjen.) As jo gebrûk meitsje fan tsiis, sakje omheech nei de aaien (of jo kinne it allegear foar it boppekoppen bewarje). Foegje it aaigemerm oan 'e skillet mei jo toppings.
- Op middeler waarm kieze de aaien foar sawat 2 minuten, skrassen de siden en de boaiem mei jo heulendichtige spatula. Wannear't de aaien meast kocht, mar noch hiel wiet, stopje. Jo wolle it katoene aai hielendal sjen, mar de wiete aaien yn 't tusken.
- Kieze fierder op 'e hûd foar in oar minút sadat de ûnderkant sit.
- Sprutsen de rest fan de tsiis op 'e boppekant. Set de sêft ûnder de broiler. Kontrolearje it sesje wylst de topbrún. Dit sil 2 oant 4 minuten duorje, mar it is nea te begripen as der eins begjint.
- Nim de skelet fan 'e oven ôf; Soargje derfoar dat jo in oven mitt of pothâlder brûke. Krekt om't de hannel cool wie as it op it hokje brûkte, betsjut net dat it bliuwt yn 'e oven bleaun.
- Lit de frittata sitte om sawat 5 minuten te keatsjen yn it sintrum. Snap it yn keallen en tsjinje.
Frittata wedden frije goed. Koele hielendal foardat jo wapen en frije.
In wurd fan
As jo realisearje hoe ienfâldige frittatas te koekjen binne, kin dit skip maklik in haadklasse wurde yn jo leech-carbedei. Soarch leuk meitsje fan jo eigen gewoane resepten en genietsje fan skuld-fergees en lekkere meldingen op jo busste nachten.