Nutritei Hichtepunten (per drukte)
Kaloaren - 98
Fat - 4g
Carbs - 14g
Protein - 2g
Totale tiid 20 min
Prep 5 min , koekje 15 min
Tsjinsten 4 (1 beker elk)
As jo noait in rutabaga besocht hawwe, binne jo miskien. Hoewol dizze rûne, pynlike woartelsmjittich kin lykwols kocht wurde mei ierappels, rutabaga hat in bytsje "bite" en is gewoan wat spitich. It is ek safier sûner as in ierappel en needsaakliker minder oalje om krekt op te roppen.
Rutabagas biede in breed ferskaat oan sûnens foardielen, troch it ferdjerjen fan bloeddruk om te helpen yn fersmoarging, om it ymmúnsysteem te fergrutsjen om de cholesterolnivo te ferleegjen. Se hawwe sels oanwiisd om beskate foarmen fan kanker te foarkommen. Fanút in fiedend perspektyf hawwe se minder as in tredde fan 'e koalhydraat en minder dan de helte fan' e kalorien fan ierappels, plus in gruttere hit fan vitaminen en mineralen.
De rutabaga is ûntstien as in krús tusken in ripke en in koar en wurdt somtiden in rippe neamd. Dizze kokentechnik fan roasting kin brûkt wurde mei elke fiedingsmjittich .
Yngrediïnten
- 1 1/2 pûn rutabagas
- 1 olie olie olie
- Sâlt, knoflookpulver, en paprika om te tastejen
Tarieding
- Foarkomke oant 425 f.
- Peel rutabagas mei in paringmesser en slide yn 1/4-inch rûntsjes. As jo graach wolle, kinne jo se yn strips kieze - se kieze in bytsje flugger, dus moatte jo se sjogge sille of se sille brânje.
- Plak op in nonstick bakblêd en drukke mei oalje en in lytse sâlt en toetsje om goed te lizzen.
- Koek oer 12 minuten, twadder twivel, oant gouden brún en tender. Sofort sprinkele mei knobelpulver en paprika. Jo kinne ek in snoekje fan kosjer sâlt oan it ein sette.
Ingredientsjestruktuer
Ynstee fan rutabaga kinne jo op oare plakken oare boarneegroepen koekje. Sowende ierappels binne lekker bosk as "fruchten," en sels better wannear't se mei kayenne piper en / of kimen stof hawwe nei't se út 'e oven komme. Karotten en parsnips binne ek in geweldige fekânsje om slakken yn rûnen of stokken en roast yn wat oalje en sâlt. Besykje te besproken mei garam masala oan 'e ein foar in lytse Yndiaaske spits.