Nutritei Hichtepunten (per drukte)
Kalorien - 172
Fat - 12g
Carbs - 6g
Protein - 12g
Totale tiid 25 min
Prep 15 min , kok 10 min
Tsjinsten 4
As jo as my en in grutte fan fan 'e knoppen knibbelje, dan witte jo dat it meitsjen fan in nuttich en it fillingfrommes in útdaging kin wêze. Meitsje dizze feggie yn 'e wykein yn' e wykein en genietsje in sliep foar in grab-en-goeie moarnsiten. Dyn mage sil jo tankje!
Yngrediïnten
- 8 aaien, slaat
- ¼ teelspoon sâlt
- ¼ teaspoon friske grûn swarte piper
- 1 oseaap ekstra jild olie oalje
- ½ giel tongel, skylge en hout
- 1 grutte tomato, hurd
- 2 bôle beferzen brokkoli bloemen, ferwoaste
- 1 ounce goat tsiis
Tarieding
- Beat de aaien mei sâlt en piper yn in grutte bowl oant goed kombineare. Lege rack yn 'e midden fan' e oven en preheat broiler.
- Heal olie yn in grutte, ovenproof skulde op middelhehe. Add leuk en sûgje oant trochsichtich, sawat 3 minuten. Stom yn tomato en koekje oant tender, sawat 2 minuten. Brûk in brokkoli.
- Bliuw yn itjierleaze en rûn omheech, oant it de panne folslein behâldt. Koek de frittata oant it begjint om de rânen te setten, en spielje de boppekant mei geitskûse. Meitsje de frittata ûnder de broiler om te kuiskjen. It moat allinich in minút nimme en in dúdlik each op hâlde om te soargjen dat it net ferbaarne.
- Mei in ovenmiddele hân, fuortsmite fan oven, litte koel litte, dan opkomen op in servetplaat, Snelje yn fjouwer sliepjes en servearje of ferkocht oant it klear is om te iten.
Ingredientsjes en ferskillen
Ik hâld fan fritatas as maklik en befredigend moarns it hiele jier en skeakelje de dingen op basis fan hokker griente yn it seizoen binne . Besykje heirloom tomaten, basil en mozzarella yn 'e simmer, kale en cheddar yn' e hjerst, blomlêzers en feta yn 'e winter, en spear en tsiiske tsiis yn' e maitiid.
As jo de befolking fan 'e cholesterol yn dizze resepsje ferleegje wolle, ferfange guon fan' e hiele aaien mei aaiwiten. Jo sille witte foar elke aai. Jo kinne ek 2 aaien ferfange mei ½ beppe molke of ûnwissige, unblaaide plantige molke.
Om dit molkfabryk fergees te meitsjen, lit de goat-tsiik allinich út.
As jo jo aaien mei hurde saus leegje, rôp in teaspoon yn 'e gaten mei it spjaltee of dowen genoaten mei jo favorite heisse saus om te tsjinjen.
Ik fyn it ek graach mei frisse krûden, lykas skuorren, griene ûnnes, of pearels.
Koken en tsjinsten
In oare willekeiligens is om dizze resepsje yn mini-frittatas te bakken yn in muffine-tin. Se binne perfekt foar snacks of sânrêch tusken in folsleine smaak Ingelsk muffin of mini-bagel om in feestje fan sandwich te meitsjen.
Om te meitsjen, meitsje in aai in 8 jellen dy't mei oalje besprutsen wurde, seizoen mei in bytsje sâlt en piper, dûbelje mei in gabel. Divyzje de sauteed űnders, tomaten, en ferfrôse broccoli tusken de boarnen en bûge dan yn in 350 graden oven foar sa'n 20 minuten.
Om in bedrach fan sûne karbielen op te nimmen mei dizze miel, tsjinje dit mei in slach of twa fan allinich griente toast of Ingelsk muffin, in side fan frisse fruit, of oanjage fan kubes of slits fan sâlte of wite ierappels nei de frittata.
Dizze frittata makket ek in tsjustere jûn. Serve mei folslein gerrelebrún of roasted potato's en in siden salades tegearre mei in flokke kleur fan gelikense dielen citroen sû, olie oalje en in teaspoon fan senare om emulgje.
Dizze frittata sil 5 dagen lizze yn 'e kuolkast. Serve warm, yn 'e mikrofoave foar 30 sekonde werheare, of by keamertemperatuer.