De DRI is bepaald foar nutringen en wetterynfloed
Diaryske referinsjes of yndeks, of DRIs foar koarte, binne in searje fan wearden dy't de oanrikkemedige deistige easken, de minimale deistige needsaak en de maksimale tolerante tydlike bedragingen foar elke fieders bepale. Se waarden ûntwikkele troch it Ynstitút foar medisinen fan 'e Nasjonale Akademies yn' e midden fan 'e njoggentiger jierren. (Hjoed de dei is it bekend as de ôfdieling sûnens en medisinen fan 'e nasjonale akademies fan wittenskippen, yngenieurs en medisinen.) Kanada en it Feriene Keninkryk hawwe likense diaryske referinsjewearden.
Der binne DRIs foar vitaminen, mineralen, fet, protein, glêzen, kohrhydraten en sels wetter oanwêzich. (Dizze binne beskikber op 'e webside fan' e sûnens en medisinen.) De DRIs binne echt help foar diëtisten dy't plan diaken omdat dizze wearden har helpe om harmonyme mielplannen te meitsjen sadat de konsuminten en kliïnten it meast wierskynlik alle nuttigens krije hja nedich elke dei.
De DRI's binne basearre op leeftyd en seks. Net elke nier is itselde, hoewol. Bygelyks, de DRIs foar izer moatte ferskillend fan leeftyd en seks wêze, wylst de DRI foar Selenium sa'n deselde is foar alle jongerein en folwoeksenen. Ek wurde DRIs berekkene foar froulju dy't swierd binne of boarstfieding, om't se gewoan in stik mear fan 'e meast nutrens nedich binne.
Wat binne de wearden dy't de DRI's meitsje?
Yn essinsje binne der fjouwer referinsjewearden dy't de DRI's meitsje. Se binne bekend as de EAR, de RDA, de AI en de UL.
De Estimated Average Requirement (EAR) is de gemiddelde deistige nutrante-yntak om te skonken om de needsaak fan 'e helte fan' e sûne persoanen te foldwaan dy't allegear sekele en in fergelykbere leeftyd binne.
It wurdt meast brûkt troch diëtisten as se needsaak binne foar diaken foar grutte groepen en troch nutrike-ûndersikers. It is net wat de trochsneed konsumint hat om soargen te hawwen.
De Recommended Dietary Allowance (RDA) is de trochsnee daily dietary intake-nivo's dy't genôch binne om de needsaaklike needsaak fan likernôch 98 persint fan minsken fan deselde seks en fergelykende leeftyd te foldwaan.
Dit is by it witten fan it EAR komt yn handigens omdat de RDA berekkene is fan 'e EAR fan elke opjûne nut.
De kaai ding mei in RDA is te witten dat jo jo RDA tagelyk foldogge oan elke dei foar elke opjûne nuttige, dan is it net sa maklik dat jo miskien yn dizze fiedsel fiele.
Sa is bygelyks foar froulju, de RDA foar Vitamin C is 75 milligrams per dei. Sa salang as jo genôch Vitamin-C fiede mei iten om dit mark te treffen, moatte jo genôch fan Vitamin C hawwe. Om dat te dwaan moatte jo alle dagen en fruchten en fegjes ite.
De adekwakte (AI) is fergelykber mei de RDA, mar net sa krekt omdat nutritionist wittenskippers net in EAR en RDA fêstigje kinne. Mar, ek al is it net krekt, is de AI noch basearre op goede wittenskip, sadat it in geweldige skatting is dy't brûkt wurde kin foar plannen fan platen.
Bygelyks is der gjin RDA foar potassium yntak, mar it is feitlik in wichtich mineral. De AI is op 4,7 gram yn 'e dei set, dat is in geweldige markearring om te skriuwen foar as jo de meallen planje. En krekt as vitamine C, as jo in protte fruchten en griene ite, moatte jo dizze AI sûnder tefolle problemen oanpasse.
De Tolerabele boppebestrike nivo (UL ) is it heechste nivo fan deistige yntakking fan in bepaalde nutrint dy't gjin risiko foar jo sûnens posearret yn ien fan 'e likense leeftyd en deselde seks.
De UL is it wichtichste foar it oanfoljen fan gebrûk. It is net mienskiplik om elk ien fiedsel te feroverjen, ienfâldich troch iten fan iten. Mar inkele fiedings kinne gefaarlik wurde as se yn 'e tiid yn grutte genôch bedragen hawwe. Dus as jo nuttige oanfollingen foar elke reden nimme, folgje de dosaasje as rjochtstreeks op it label, as jo jo sûnenssoarch jo oaren ferteld hawwe en kontrolearret jo sûnenssoarchstellingen dy't jo hawwe kinne.
In foarbyld fan in wichtige UL is foar Vitamin A. Dealeiske konsumpsje fan mear dan 3.000 mikrogramm deis kin in vitamina A toxika en levenproblemen opleverje. En froulju dy't swier binne en nuttich te folle vitamin A op 'e deistige basis hawwe in gruttere risiko foar bepaalde bertefermogen.
Sa hoege ik dizze ynformaasje te brûken?
Jo dietester wit krekt wat te krijen mei Drs, fansels, mar se binne ek nuttich foar de trochsnee konsumint dy't allinich besiket te finen hokker iten elke dei ite moat. Troch te reitsjen fan 'e DRI's en it nutjen fan' e nutrike wearde fan 'e iten dy't jo brûke, kinne jo witte as jo genôch binne fan alle essensjele nieren.
Nu, ik wit dat klinkt as in ton fan wurk, en foardat it ynternet in dagde diel fan ús libben waard, wie it in kwestje. Mar hjoed de dei mei siden lykas kaloriekonters en ChooseMyPlate, alles wat jo nedich is, is in profyl opset, typje yn 'e iten dy't jo ite (of plan te iten) elke dei en de side sil it wurk dwaan foar jo.
Hoe kinne DRI's fergelykje mei DV's?
De Tydlike Value (DV) is ûntwurpen troch de Feriene Steaten Food and Drug Administration om te helpen de konsuminten te leare mear oer de fiedings dy't fûn wurde yn 'e ferwurke fiedings dy't se keapje. De DV is fergelykber mei de RDA of AI, mar net altyd deselde omdat it gjin leeftyd of seksueel yn behanneling nimt. Ynstee dêrfan binne de DV's basearre op deistige kalorike yntekening, en as jo sneupen opnij sjen litte, sille jo de DV as "% DV" sjogge en jo kinne sjen hokker persintaazje fan jo deistige needsaak foar dy nuttich is troch ien tsjinjen fan it itenprodukt.
Njoggentich feiten Etiketten binne ferplicht foar alle ferwurke fiedings, mar net alle fiedingsnivo's wurde opnommen. Jo sjogge dingen as kalorie, fet, cholesterol, transfett, sûker, protein, kohohydraten, glêzen, kalsium, izer, natrium, vitamine A, en vitamine C. Soms sjogge jo mear vitaminen of mineralen neamd, mar dat is oan de produkte fan iten.
Boarne:
Nasjonaal Instituten fan Sosjale Saken, Bureau fan Diagetopfets. "Deiende wearden". Tagong 29 juny 2016. https://ods.od.nih.gov/HealthInformation/dailyvalues.aspx.
Ynstitút foar medisinen (US) Food and Nutrition Board. Dietary Reference Intakes: in risiko-evaluaasjemodel foar it opsetjen fan boppeneamde nivo's foar nutrienten. Washington (DC): Nasjonale Akademies Press (US); 1998. "Wat binne dietary referinsje yndaksjes?" Accessed June 29, 2016. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK45182/.
Ynstitút foar medisinen (US) Underkompetysje oer ynterpretaasje en gebrûksnivo fan dietary reference Intakes; Ynstitút foar medisinen (US) Stedskommisje oer de wittenskiplike evaluaasje fan dietary referinsjes. Dieretreeferzjes: Antyksaken yn diabetesplaningen. Washington (DC): Nasjonale Akademies Press (US); 2003. "Gebrûk fan dietary referinsjes yn planning fan diens foar persoanen." Accessed June 29, 2016. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK221374/.
De nasjonale akademies fan wittenskippen, yngenieurs en medisinen, sûnens en medisinen. "Diatreferinsje yntakket tafels en oanfraach." Accessed June 29, 2016. http://www.nationalacademies.org/hmd/Activities/Nutrition/SummaryDRIs/DRI-Tables.aspx.