Walnuts binne faak de ûngewoane helden fan 'e beammutterfamylje. Hoewol Mandels, Cashews en Peacans attraktyf ferpakke binne en maklik yn 'e snackgang te finen, sjogge walnuts ûnder de bakken yn' e bakken in pear sulveren. Wy hawwe ek de ferwachte populiteit fan mandeldeklimmer beoardiele en binne laitsje op 'e prachtige pistache-advertinsjes.
No, -troch ús net ferkeard - dizze oare nuten binne sûne en lekkere kiezen ... mar earme âlde húshâlding is net genôch leafde. En fertrou my, hy hat in soad te bieden.
Yn feite, as walnooternaat (letten augustus oant let novimber), fertsjinnet dizze friske pikken en ferpakkende nuts de bakkerijen, dus hjir binne in pear redenen om in tas te passearjen en in pear wille fan wille om har op te pakken.
De "Nut" riet Breakdown
Walnuts binne in poerbêste boarne fan vitamine B1, vitamine B6, folic acid, fosforus, magnesium, koper, en monoansatatearre fet. Se binne ek de ienige beammutter dy't in wichtige boarne fan ALA is, de plant-basearre omega-3 fatty acid. Dizze essensjele fats helpe ynterminaasje te ferminderjen, binne wichtich foar kognitive funksjonearjen, en helpe om it risiko foar arthritis, kanker en hertkrêft te ferleegjen. Wylst walnuts 2,6 gram ALA foar de tsjinst leverje, de "nuttige" opslach, pecanen, leveret mar 0,5 gram per tsjinje.
Nut-sa shabby;)
De foardielen
Oodles fan ûndersiikûndersiken hawwe te sjen dat alle nuts, wêrûnder walnuts, helpe kinne minder ûngewoane cholesterol yn jo bloed helpe en as gefolch hawwe jo risiko foar hertskrêft. As in part fan in Middellânske dieren ite (tinke fisken, oaljes, fruchten, grienten, nuten en siedden), ferleegje se it risiko foar kardiovaskulêre sykte en stok.
Walnuts sels sille ûngewoane fysyke reaksjes op 'e stress steane en de stimming yn mantsjes ferbetterje. Se wurde ek oanjûn om it risiko te meitsjen foar type 2-diabetes yn froulju en stabilisearje bloedzuckers.
In Walnut-ty Idee foar elkenien
Om de foardielen fan walnuts te reitsjen, besykje in ûngezet te iten mei in hânfol-per dei. Dat is sawat 12 walnut halve. Need wat ynspiraasje? Besykje de kalifornyske Walnut-Kommisje heerlijke resepten en myn ienfâldige tips hjirûnder:
- Raw: As jo nij binne om it walnuts te iten, prate wy earst gewoan in geweldige hânfol. Jo sjogge dat har smaak frucht, ierdich en tart is. Dûnkerere walfetten hawwe in sûker, karamel smaak. Dochs koste se minder yn 'e winkelsintrum as lichterige farianten. Wêrom? Retailwinkels tinke dat se minder estetysk genietsje binne. As jo plannen hawwe om roze walnuts te besykjen, besykje jo derfoar dat jo se yn 'e kuolkast opslaan om se te rûnjen; Se sille frisse bliuwe oant ien folslein jier.
- Toast: Foar in twist op 'e rôze smaak, besykje walnuts te skodzjen. Wetsje oanwize helpt har smaak te ferienigjen, it bringe fan in meatyske smaak. Sliep toarstige walnuts op in frisse sâlt of yn fettige yoghurt. Se sjogge ek geweldich mei hielige ravioli of servetten as in smakel garnish op gemoedde sûpen.
- Red Pepper Walnut Spread: As jo klear binne om in nije skip te weitsjen, besykje myn Red Pepper Walnut Spread. Brûk it as hummus en sprekt it op hast alles (boargers, fisken, fegjes, ensfh.).
- Angel Hair Pasta mei roasted Kerstkin, Sage, en walnuts: As jo klear binne om in nije skip te skodzjen, besykje myn Angel Hair Pasta mei roasted Pumpkin, Sage en Walnuts. Dizze frisse toers op tradisjonele pasta is de perfekte manier om genietsje fan 'e hjerst te genietsjen. Myn bern sjonge har lofsang!
De kommende tiid jo binne yn 'e libbenswinkel, nimme in flink. Wêr binne de walnuts? Binne se ferburgen of gewoanlik te sjen mei har knibbenmuts?
Troch mear fan har te iten en wierlikens ûntdekke har lekkere smaak, kinne wy earme ol 'mister walnut earje en soargje dat hy net mear de titel fan ûnmachtheld hold.
Troch Joy Bauer, MS, RDN, CDN, Health and Nutrition Expert foar NBC's Today Show en grûnlizzer fan Nourish Snacks.
> Boarnen:
> Jenkins, DJA, Hu, FB, Tapsell, LC, Josse, AR & Kendall, CWC (2008). Mooglike foardiel fan nûsten yn type 2-diabetes. It Journal of Nutrition, 138 (9), 1752S-1756S.
> Njike, VY, Ayettey, R., Petraro, P., Treu, JA & Katz, DL (2015). Walnut-ynstruminten yn folwoeksenen yn risiko foar diabetes: effekten op lichemsekstinsje, fiedsels kwaliteit, en kardiatyske risiko-maatregels. Britske Medical Journal Iepen Diabetesûndersyk & Soarch, 3 (1).
> Estruch, R., Ros, E., Salas-Salvado, J., Covas, M.-I., Corella, D., Aros, F. et al. (2013). Primêre previnsje fan kardiovaskulêre sykte mei in Middellânske See. De New England Journal of Medicine, 368, 1279-1290.