Kalorieën yn Shrimp en harren sûnensfoarsten
In protte sûne eierers jouwe griede shrimp oan salades, reizen of pasta gerjochten en oare leanfûgels. Mar binne garnale sûn? Garnelen binne leech yn kaloaren en leech yn fet. Mar in protte konsuminten binne besocht oer it cholesterol yn krimp.
Shrimp Nutrition Fakten
| Shrimp Nutrition Fakten | |
|---|---|
| Serving Grûn 3 oz. steamte of gekke krimp (85 g) | |
| Per Serving | % Deistich wearde * |
| Kalorissen 76 | |
| Kalorien fan Fat 9 | |
| Total Fat 1g | |
| Saturated fat 0g | 1% |
| Polyunsaturated Fet 0g | |
| Monounsaturated Fat 0g | |
| Cholesterol 135mg | 45% |
| Sodium 699mg | 30% |
| Potassium 85mg | 2% |
| Koolhydraten 1g | 1% |
| Diätfibre 0g | 0% |
| Sûgare 0g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin A 7% Vitamin C 0% | |
| Kalzium 6% Iron 1% | |
| > * Op grûn fan in 2.000 kalorieedei | |
Wêrom kokenmetoade
Kiezemetoaden meitsje in grut ferskil as jo de fet en kalorie yn shrimp evaluearje. As jo de shellfish kochend of stoomje, adde jo gjin ekstra fet en de kalorgen bliuwe leech (sa as oanjûn op it label). Mar in soad minsken ite shrimp dy't breed of spiisd binne. Dit feroaret it nutrtyprofyl yn wêzen.
Dit is hoe shrimp nutrition feroaret mei ferskate kokenmetoaden, neffens USDA gegevens.
- As jo bakke, brún of grilkleie sûnder fet , sille jo ûngefear 111 kalorien, 21 gramprotein, 1 gram kohdhydrat, 2 gram fet, 159 miljegrams fan cholesterol en 422 milligrams fan natrium per trije-ons servearje.
- As jo bakte, brún of griljegroep mei bûter jo konsumje oer 130 kalorieën, 21 gramprotein, 1 gram kohdhydrat, 4 gram fet, 2 gram satuare fet, 161 miligrams fan cholesterol, en 427 milligrams fan natrium per trije-oune tsjinje.
- As jo iets fûlje, spatte of krûpige krimp yn 'e oalje , sille jo 250 koarels brûke, 12 gramprotein, 15 gram kohrhydrat, 15 gram fet, 2 gram satuare fet, 89 milligrams cholesterol en 726 miljrams fan natrium per trije-oune tsjinje.
- Konsoane krimp bringt 85 kilo's, 17 gramprotein, 0 gram kohdhydrate, 1 gram fet, 0 gram satuare fet, 215 milligrams fan cholesterol, en 741 milligrams fan natrium per trije-ons servearjen.
- Dried shrimp biedt 216 kalorieën, 44 gramprotein, 0 gram kohdhydrat, 3 gram fet, 0 gram gesaadige fet, 544 milligrams fan cholesterol, en 1877 milligrams fan natrium per trije-ons servearjen.
Sosjale foardielen fan Shrimp
Shrimp is in leech kalorie, fiedsel fied, mar allinich as jo de seafood oanbiede sûnder iten of it fet te foarkommen. Shrimp biedt ek sintraal sûnder EPA en DHA omega-3 fatty acids . Mar guon konsuminten binne dwaande oer it cholesterol yn krimp.
Cholesterol is in wakke substân dat jo lichem goed wurket. Mar as jo lichem tefolle cholesterol makket, ferheegje jo risiko foar hertfoarmige betingsten. Cholesterol soarget plaque dy't arterijen stekke en it dreech meitsje kinne foar jo hert om effisjint te blazen.
Soet cholesterol yn iten liedt ta oergeunst cholesterol yn jo lichem? Undersikers hawwe net yn steat befestige as si cholesterol yn it iten bringt jo risiko foar hertskrêft. Neffens de Amerikaanske Heart Association, makket jo lever mear cholesterol as jo in heale diten yn sâttearre fet en transfet. Fatty-meats, spesjale produkten, folle fetmolprodukten en ferwurke fiedsels dy't hydroanisearre oaljes hawwe, binne de minste sulveren.
Shrimp docht cholesterol, mar in heule fet en sâtteare fet. Yn 2015 ferwiderje de nutrike-ekspertes dy't de USDA Dietary Guidelines ûntwikkelje de spesifike limyt foar cholesterol. Se jouwe oan dat jo kieze foar itenjen fan cholesterol leech, mar oanbefellje dat jo fokusje op it beëinigjen fan sâttearre en transfet ynkommen, hâld jo yntaksje ûnder tsien prosint fan jo folsleine kalorieën per dei.
Safier opslaan en kochten Shrimp
De US Food and Drug Administration bestiet oan dat jo allinich frisse kaffers keapje as se gefrôn, frije of te sjen binne op in dikke bêd fan iis, dy't net ferdwine. Se advisearje de konsuminten om nei shrimp te sykjen dy't licht en skine binne mei in bytsje of gjin geur.
As jo frozen garnalen keapje, moatte jo der wis fan wêze dat it pakket net rûn is of beskeadige is. Jo moatte ek ferpakkingen foarkomme dy't ûngedien en ferswakke binne. Pakjes mei iiskristallen of froast moatte ferwidere wurde.
As jo thús bringe, krij se fuort fuortendaliks en gebrûk binnen twa dagen. As jo de seafood net binnen twa dagen brûke kinne, frije it yn in dûbele ynklappende plestik of foarkontanker. Toai yn 'e kuolkast of troch yn it kâld wetter te dûken.
Om feiligens kofje te meitsjen, moatte jo der wis fan wêze dat jo in ynterne temperatuer fan 145 graden hawwe. It fleis moat pearlik en ûngedien wurde.
Shrimp Recipes
As jo klear binne om shrimp yn in gesunde mealje te kiezen, besykje it oan te nimmen oan in salat. It tafoegjen fan in single-3-on-tsjinje jouwt jo in stim fan proef en smaak.
Jo kinne ek kribelsje en jouwe se oan jo mûneplaat neist griente en brúnreis. Drizzle citroen oer it skjinmakke foar smaak. Spicy herbs en sûpen (lykas knofje of reade piper) kinne ek kofje in ekstra kick jaan as jo grappere iten hawwe wolle.
- Leech-Shrimp mei pasta
- Low-Carb Shrimp Scampi
- Sweet Shrimp Mei Citrus Black Bean Salad
- Middellânske Orzo Salade Mei Shrimp
> Boarnen:
> American Heart Association. Oer Cholesterol. Reach. April 2014.
> Berger S.et al. Diatreare cholesterol en kardiovaskulêre sykte: in systematyske evaluaasje en meta-analyze. It Amerikaanske tydskrift fan klinyske fiedings. 2015; 102 (2): 276-94.
> Nasjonale ynstituten fan sûnens. Fragen en antwurden oer Cholesterol en sûnens mei NHLBI Nutritionist Janet de Jes, MS, RD Web. Febrewaris 2014.