Lots of opsjes beskikber, ynklusyf blaue alen en arbeide bier
Goed glutenfrij betsjut net dat jo goed bier moatte moatte - echt.
Yn jierren ferline hiene bierleafers mei sélio-sykte of net-selsyske gluten-sensitiviteit mar in pear glutenfrije opsjes, en dizze opsjes hienen echt net tige goed. Mar de hjoeddeiske bier dy't makke binne mei 100% glutenfrije yngrediïten binne eins gewoan goed. (Tink derom dat ik net oan te rieden saneamde "gluten-wegere" bieres - sjoch it ein fan dizze list foar myn redenen.)
In protte winkels, sels supermerken, bringe Redbridge bier. Mar as jo útdrage oan mikrobearders, spesjale merk en online, kinne jo in protte ferskillende glutenfrije bier fine foar it measte fan 'e palate.
Hjirûnder in list fan wat beskikber is yn glutenfrije bier en wêr't it te keapjen. Underwilens as jo in glutenfrije alternatyf foar bier besykje wolle, kinne jo graach de list fan glutenfrije sider en oare bier alternatyfes kontrolearje. Genietsje!
1 - Redbridge Bier
Anheuser-Busch's Redbridge bier, makke mei sorghum, bliuwt it meast sichtbere glutenfrije bier op 'e Amerikaanske merk.
It is algemien mooglik om Redbridge te finen yn grutte supermerken yn 'e Feriene Steaten, en ik fûn dat lytsere it foar jo bestelje, sa lang as se oare produkten fan Anheuser-Busch drage.
Redbridge is ek beskikber troch de flesje yn guon restaurants, benammen yn dyjingen dy't in glutenfrije menu hawwe. It is aardich, hoewol net sa goed as guon fan 'e oare, mear spesjale glutenfrije offers.
Mear
2 - Bard's Tale Beer
Bard's Tale glutenfrije bier reagearret himsels as it ienige bier dat boud is fan 100% molde soarch, wat it bedriuw seit dat oan 'e smaak fan' e brúk tafoege.
It bier, makke troch twa diagnostisearre celiaks, wurdt yn in hiel glutenfrije omjouwing makke mei sorghum mei seldsume soart te meitsjen om te witen dat it frij is fan gluten-cross-contamination . Jo kinne in soad (of spesjale opdracht) Bard's Tale fine yn lokale grutte sûnenssoarchwinkels (lykas folsleine fiedings) dy't bier drage.
Mear
3 - Nij Gristbeire
Lakefront Brewery yn Milwaukee, Wis., Makket in ferskaat oan ferskillende bier, ynklusyf har glutenfrije New Grist bier, in palee bier dy't makke wurdt fan sorghum en rice. Elke stap wurdt tastien foar gluten foardat it frijlitten wurdt.
Lykas in protte fan dizze oare glutenfrije bieropraten kinne jo nije groei fine yn grutte sûnenssoarchwinkels. Jo kinne it ek yn in protte Milwaukee bars en restaurants bestelle.
Mear
4 - Nije Planetbier
As jo yn Kolorado binne, kinne jo genietsje fan nije offers fan 'e Planet Beer. De glutenfreie brouwer makket trije ferskillende soarten glutenfrije boaten - Blondo, Pale Ale en Raspberry Ale. Alle wurde saneamde glutenfrije oant 20 dielen per miljoen troch in ûnôfhinklike testlaboratoarium.
Tink derom dat New Planet twa "gluten-ferwidering" bier makket: Seclusion IPA en Tread Lightly Ale. Dizze wurde makke mei gerris ferwurke om de measte gluten fuort te heljen.
Mear
5 - Grien glutenfrije bier
Belgyske brouwer Grien glutenfrije bier makket fiif boaren foar ymport yn Noard-Amearika: Yndia Pale Ale, Enterprise Dry-Hopped Lager, Discovery Amber Ale, Endeavor Dubbel Ale, en Quest Tripel Ale.
Alle binne fergees fan grutte allergens en binne ek gaadlik foar fegetaryske en fegane diessen. Groene glutenfreige bier, makke mei hynst, sorghum, reizen en boekeweat, binne benammen beskikber yn 'e winkels op' e West Coast (wêr't de US-distributor leit is), mar kin ek online besteld wurde.
Mear
6 - Sprekkerbrouwerij Shakparo Bier
In oare Milwaukee brouwerij, Sprecherbrouwerij, makket Shakparo Ale, in tradysjonele West-Afrikaanske bier. Griene en weizen binne net folle yn Afrika groeid, en dizze bier binne op millet en sorghum.
Sprekkers binne beskikber yn Wisconsin en noaten steat, mar it bedriuw jout no gjin alkoholistyske drinken.
Mear
7 - Schnitzerbräu Glutenfreie Beer
Ien of twa Noardamerikaanske hannelers binne it ymportearjen fan seis-pakjes fan it glutenfrije bier fan 'e Dútske brouwer's fan Schnitzerbräu, dy't ek yn Europa en Austraalje beskikber is.
Schnitzerbräu, in folslein glutenfrije brouwerij, makket in premium blauwe ale en in citrus-arbeide bier. Beide wurde brún mei jirpel yn in glutenfreie plant.
Mear
8 - Les bières de la Nouvelle-France
Les bières de la Nouvelle-Frankryk is in mikrobrouwerij yn Quebec, dat fjouwer glutenfrije bier biedt: Messagère, in glutenfriele palea, Messagère Red Ale, Messagère Millet, en Messagère aux fruits.
It bedriuw brûkt in ûnôfhinklik laboratoarium om har Messagère bier te ûndersiikjen foar gluten-cross-kontaminaasjes. De bier is in soad beskikber yn Kanada, en it bedriuw hopet opnij begjinne te fertsjinjen nei de Feriene Steaten.
9 - Ramapo Tal Honey Beer
In oare lytse brouwerij, Ramapo Valley Brewery yn Hillburn, NY, makket in glutenfrije bier, dat is ek Kosher sertifisearre foar Passover: Honey Beer.
It bier, dat makke wurdt fan fermentearre huning op tawiisde glutenfrije apparatuer, is beskikber yn winkels lokale en fia online oarder.
Mear
10 - Sint Piter's Brauerei Gluten-Free Beer
Stofbrouwerij fan 'e St. Petersburch biedt twa glutenfrije bier: G-Free en Dark G-Free.
De boeren binne net yn wiidweidige ferdieling yn Noard-Amearika, mar jo kinne se fine, of (wierskerder) troch in spesjalistyske distribúsier te bestellen.
Mear
11 - Wat oer 'Gluten-ferwiderje' bier?
Meardere brouwerijen sille no saneamde "gluten-ferwiderjende" bier wurde, dy't biers binne makke mei gers (ja, in glutenkern) dy't dan mei enzymen ferwurke wurde om "de gluten" te ferwiderjen.
It probleem mei dizze bier is dat it glutenprotein net echt fuortsmiten is. Ynstee dêrfan is it ynbrutsen yn lytsere fragminten dy't te min binne om te ûndersykjen troch te testen mar miskien net te lyts wêze om jo lichem te bepalen.
Guon minsken dogge krekt goed mei gluten-bêsten, wylst oaren skriklike glûpende reaksjes hawwe. Dêrnjonken freget de sesjesefeksueur-problemen oft de op it stuit beskikbere glutenproblementechnology de oerbleaune glutenfragminten yn dizze biers sjen kinne.
Minsken mei selsekrasy en net-selsyske gluten-sensitiviteit sille har eigen ûndersyks dwaan moatte en har eigen besluten meitsje oer it of net te dwaan fan gluten-bier. Ik freegje lykwols ekstreeme warskôging mei har.