As jo leafde, smoarge mayonaesje op jo sandwiches ferspriede of brûke as in basis foar in selsmjittige saladeswinning, binne jo yn gelok: der is in noflike seleksje fan glutenfrije mayonaise op winkelregels.
Dochs binne der guon foarhannen te herkenjen foardat jo útgeane en op jo bepaalde favorite lizze.
Kontrolearje it label
Guon merkten fan mayonaes binne spesifyk markearre "glutenfrije", wat betsjuttet dat se de standert Amerikaanske definysje foldwaan oan minder as 20 dielen per miljoen gluten . Oaren, yntusken, befetsje gewoan gjin gluten-yngrediïnten , dat betsjuttelje dat se noch hieltyd mei gluten-cross-contamination ûnderwerpe kinne.
Underwylst befettet hast alle mayonaes op 'e merke sjyf, yn' e foarm fan soja olie. In protte minsken mei sélio-sykte en net-selsyske gluten-sensitiviteit kinne sûnder soie ferliede, soms om't oft söösk mei krún fersmoarge is, en soms om't soy sels in benammen algemien is.
As dit in probleem is foar jo, sykje jo in saneamde moanne; Sawol Spektrum Organics en Vegenaise biede saneamde maitiidprodukten.
Uteinlik, ek al wurdt distille fulgens as legale glutenfrije beskôge, guon fan ús reagearje noch hieltyd wer as it makke is fan glutenkears. As jo ien fan dyjingen dy't reagearje op glutenkorn-ûntfangen , sykje foar ien fan de hjirboppe neamde mayonnaise-brands dy't gjin glutenkorn-basearre siedigens brûke - der binne ferskate, lykas Best Foods / Hellman's en Heinz.
Glutenfrij Mayoanise Brands
Hjir is de list fan mayonaise-brêgen yn 'e Feriene Steaten, tegearre mei har glutenfrije status:
- Bêste Foods / Hellman's Mayonnaise . Bêste Foods en Hellman's, eigendom fan Unilever, binne itselde; Hellman's is eastlik fan 'e Rocky Mountains ferkocht, wylst Best Foods west is fan' e berchketen. It bedriuw makket in ferskaat oan ferskillende typen fan meast en spried. Hellman's / Best Food Real Mayonnaise, Ljocht-Mayonnaise, Low-Fat Mayonnaise Dressing, Limitêre edysje Southwestern Ranch Reduzearre Fat Mayonnaise en Tartar-saus binne glutenfrij markearre, wylst oare smaak net binne. Sjoch foar de wurden "glutenfree" yn 'e yngrediïntenpaniel om te wis te wêzen. It bedriuw rapportearret dat syn snaaryn ôfkomt út mais.
- Blue Plate Mayonnaise . Dit súdlike regionale mayonaise-merk boedet in dúdlik nei oan. Blue Plate biedt trije ferskillende ferzjes fan Mayo: Real Mayonnaise, Light Mayonnaise, en Light Mayonnaise mei Olive Oil. It makket ek Blue Plate Sandwich Spread, makke mei smaak en mayonaasje. Alle wurde markearre gluten, mar se hawwe distille fulgens befetsje dy't kin wurde fan glutenkears.
- Duke's Mayonnaise . Dit súdlike regionale merk fan mayonaise publisearret himsels as "de iennichste grutte mayonaise op 'e merk dy't gjin sûker hat." Dukes (in dochterûndernimming fan CF Sauer Co) beskôgje ek it mayonaise glutenfrije. Dukes 'mayonaise-produkten befetsje beide siedigens en distille fulgine; In klantendienstfertsjintber rapportearret de destillearre soar is ôflaat fan mais.
- Hain Mayonnaise . Hain Pure Foods, ûnderdiel fan 'e Hain Celestial Group, makket ferskate soarten fan mayonaise fan safolleflok en kanolaöle. Gjinien fan harren ferskynt op glutenfrije list op Hain Celestial of it draaien fan it rot "symboalsymbole symboal" symbol fan it bedriuw, sadat it dúdlik is.
- Heinz Mayonnaise . Heinz listet sechs mayonaise-produkten op har Amerikaanske list fan produkten mei gjin gluten-yngrediënten: Mayonnaise, Ljocht-Mayonnaise, Deli Mayonnaise-Marokkaan, Deli Mayonnaise-Karmelisearre Onion, Deli Mayonnaise-Roast Knibbel en Deli Mayonnaise-Sun-Dried Tomato. Heinz rapportearret dat de destillearre soarte fekânsje yn syn fiedings is ôflaat fan mais.
- Hollywood Mayonnaise . Dit is in oar merk fan mayonaise fan Hain Celestial. Lykas Hain Pure Foods 'mayonaiseprodukten, Hollywood-produkten wurde net glutenfree beskôge.
- Kraft Brand Mayonnaise en Miracle Whip . Struktureare merk trije ferskillende soarten Miracle Whip - Original, Light, and Fat-Free. It bedriuw makket ek in dûzen of so-mayonaise-produkten, wêrûnder Real Mayo yn folsleine fette, lichte en fetfrije ferzjes, plus ferskate "Sandwich-winkel" aromaan mei in smaeze fleskes. Kraft Foods hat in belied fan dúdlik te meitsjen fan alle gluten-ynhâldende yngrediïnten op it label. Dêrom, as jo gjin apparate gluten- ynhâld -yngrediïten sjogge, it produkt gjinien befettet. Dat betsjut lykwols net dat it as "glutenfrije" kwalifisearret - it kin noch ûnder kontrôle gluten krije yn ferwurking. Guon tige gefoelige minsken rappresentearje problemen mei Miracle Whip, benammen mei de Licht- en Fet-Free varieties. De gewicht dy't yn Kraftprodukten brûkt wurdt kin wurde fan alle karre, wêrûnder glutenkears, neffens in kliïntsjinstfertsjinwurdiger.
- Trader Joe's Mayonnaise . Traders Joe's merkten trije opslach-merkte types fan mayo: Organic, Real, and Reduced Fat. Allinne it Reduced Fat Mayo Dressing ferskynt op 'e glutenfrije list fan' e retailer.
- Spectrum Mayonnaise . Spektrum Organics merkt op basis fan kanola-basearre en sojabegrûn mei mayonaise, plus in ferskaat fan "artisan" mei magnoiseprodukten. Alle wurde beskôge as glutenfree troch it bedriuw, en bepale etiketten mei in "glutenfrije" oantsjutting. Spektrum rapportearret dat de liigde yn syn mayonaise-produkten ôfkomstich is út mais en glutenkernes , en stelt dat testen gjin gluten yn 'e alkohol brûke dy't brûkt wurde om dit soarte te meitsjen. Dochs, as jo ien binne dy't reagearret oan glutenkornbasis, soargje ik wat foarsichtich mei Spectrum-mayonaise-produkten.
- Vegenaise . Folgje jo hert, in bedriuw dat fegane produkten produkt makket, wurdt Vegenaise yn 'e oarspronklike, fermindere fet, grapeseed oalje, organyske en soyfriese ferzjes. It makket ek in heale tsientallen smaak fan Vegenaise. Alle Vegenaise-produkten binne glutenfrij, neffens it bedriuw, dat stelt dat de enzymen dy't brûkt wurde om it brune rysirop yn 'e produkten te meitsjen wurde beskôge as glutenfrije (enzymen dy't brûkt wurde om brúnere rys oft faak befarren ). Dêrnjonken wurdt de wang brûkt as apelkeamer, neffens it bedriuw.
Fansels is it it maklik maklik om jo eigen mayonaise te meitsjen - ik meitsje it de hiele tiid. Soargje derfoar dat jo feilige yngrediïnten brûke, lykas glutenfrije sânrêch en wyt wyn, en dan spize it op lykwols jo wolle.