Add Variety oan jo diet
Sjoch op in foardoarmige weidefrij of glutenfrije spesjale iten, en it is hast in garânsje dat jo rice, mais, of potatoes fine ûnder de yngrediïnten. Dizze stoarmen binne guon fan 'e wichtichste diabetes-stapels foar pasjinten mei weizen-allergies of selysyske sykte.
Lytser bekende kears kinne jo ferskaat oan jo dieet, en in protte binne nutrike krêften. Hjir is in ynlieding foar seis minder-gewaaks.
1 - Amaranth
Amaranth, in ferantwurdlik fan pigweed, wurdt faak ferkocht as miel en as in folsleine griente. It is nuttich omdat it heech is yn eagje en glêsfak, wêrtroch it in spesjaal nuttige kar foar vegetariërs mei iten-allergie's.
2 - Buckwheat
Yn Amearika hawwe de measte minsken it boekeweat yn 'e foarm fan boekwetterpankjes of tabebouleh. Dizze nuttige tsiis is in relative fan roarbarber en in haadleazjer fan 'e Jeropeeske koeke.
Buckwheat hat in hertlik smaak dy't benammen goed mei wintertoarne griente en roastere fleisgerjochten wurket.
Whole-grain buckwheat groats wurde ferkocht as kasha . Soba-noadles binne allinnich beskikber, mar lês labels sertifisearje, sa as in protte soba noodles in mingfoarm fan boekeweat en weizen befetsje.
Mear
3 - Millet
Is groeit glutenfrij? It antwurd is, ja.
In gnappe iten yn in soad fan Afrika, kinne jo jirkelmiel hast wikseljend brûke mei reieflier en it makket in goede substitút foar couscous yn har heule state.
Millet hat in mild, wat nuttige smaak, en hat de bêste smaak as it toarytsjen yn in droege skuorre foardat it koetsjen is.
Besykje heule jachtmielfruchten
4 - Quinoa
Quinoa wurdt as in "super-koarn" oanfrege foar goede reden. Dizze glutenfreie weet alternatyf is ien fan 'e eilannen fan' e earmoede en bepacke mei vitaminen en mineralen.
Quinoa pasta is hieltyd populêr; Jo kinne ek fino-quinoa en quinoa-moar fine.
Rinse in heule krystine meardere kearen foardat jo it koekje om in bittere oanset te meitsjen dy't Saponin neamd wurdt, dat kin quinoa tasteje unappealing.
5 - Teff
Yn Etioopje is teff de wichtichste yngrediat yn in tradysjonele, sêfte, sûrde flatblad neamd ingera . Jo kinne it lytse sied en it miel fine yn sûnenssoarchwinkels of pake-opsjes. Teff wurdt stadichoan mear yn Amearika beskikber stjoerd, om't in part fan mear diagnostisers fan séliozysk.
6 - Wild Rice
Wilde rij kin soart resultearje op rice, mar it is eigentlik net ferbûn. It is in noflike feroaring fan 'e rûte fan' e "reguliere" rissens.
Wite rei nimt langer te koekjen, dus kinst it net brûke yn plak fan oare soarten wite of brune reizen yn resepten sûnder it feroarjen fan de koektiid en bedrach fan flüssigens.
Wreidreidmoarm, dy't in ungewoane kleur en sêftmoedigens foar baktearjen oanbiedt, is ek op 'e merk.