Fergrutting fan ferskaat fan feilige substitúsjes dy't no beskikber binne
Orzo is in soarte fan pasta dy't bedoeld is om te foarmjen as rice. Sels as kocht, sille minsken somtiden it mislearre foar Italiaanske arborio rys, benammen as it kofje al dente (bedriuw oan 'e bite). As weaze-basearre pasta is it op 'e no-gjin list foar minsken mei séliozysk.
It wurd "orzo" is oersetten nei "kers" yn it Italiaansk mei har karakteristike skaaimerke foarm.
It hat gjin feiligens (ek ôf beheinen as jo in gluten-sensitiviteit ha), mar is ynstee fanwege wynmolina-mûle.
Soarch, it makket makliker om glutenfree-orzo op produktwinkelkleuren te finen, of om oare yngrediïnten te ferfangen yn jo binne in glutenfrije fatsoarten.
Hoe Orzo wurdt brûkt
Orzo, ek bekend as risoni (of "grut rice"), is in foarm fan koarte skuorjende pasta. Orzo kin op himsels servearre wurde, mar wurdt faker brûkt as sopbegryp, yn kâlde salades, yn bakte casseroles, of in additie foar rice dishes.
It is dizze lêste foarm dy't it meast problematysk wêze kin foar minsken mei gluten-yntolerânsje. Spitigernôch binne der in soad pilafalen dy't op dizze manier opsteld wurde, om't de kombinaasje it lêste skûtel in tekstuer jout dat oantinken oan risotto is . It is dêrom dat jo freegje moatte oft der in orzo of risoni opnommen is yn in rice dish by it útinoarjen.
Avansearre glutenfrije Orzo
As gewoane ynstrumint, glutenfrije orzo biedt ferskate foardielen oer semolina-basearre orzoan, troch in kwaliteit fan 't measte fan ús fermelden.
Ien fan 'e grutte netwurken oer glutenfriese pasta, yn' t algemien, is dat it in lyts plastyk-y kwaliteit hat dy't it "bite" of mûlefeart fan reguliere pasta net fertsjinnet.
Dit is bedoeld foar it feit dat faak makke wurdt mei rice dy't in lyts glêde tekstúch hat as ferwurke wurdt.
It is de kwaliteit fan it glutenfrije orzo in bettere kar te meitsjen as sop-additiv. As regelmjittige pasta wurdt tafoege oan sop, sil it hieltyd mear swollen en loslitte starke yn 'e flakjes as it stean bliuwt. Wat dat betsjut is dat as jo in grutte soap fan sop meitsje, troch de twadde dei jo fine dat de sop oergeunst dêroer is en dat de orzo mûzele wurde.
Dit sil net mei orzo passe. By en grut sil it tekstuer mei minimal swelling behâlde en gjin grutte feroarings oan 'e tekstuer of smaak fan' e soap sels nei ien of twa dagen feroarsaakje. Dit is benammen wier fan orzo dy't grouwe gemalen maismûnte befettet.
DeLallo glutenfrije Orzo is ien merk dat wy benammen graach hawwe. It is makke fan 70 persint cornflow en 30 prosint reizenmiel mei gjin oare tafoegingsbestannen.
Orzo Substitutes
Minsken dy't orzoen witte dat it is lekker as kocht mei griene peppers, tomaten, ûnnoazel, en olie yn in tabouli-styl salade . Om de glutenfreie dine te befoarderjen kin koart kroane braune rij of quinoa ferfongen wurde. Lundberg merkreis en quinoa produkten binne spesjaal betrouber.
Oare mooglik substitúsjes binne ûnder oare amaranth , in soart gekke sied, wat in wat sûkelich / nuttige smaak, en smeekt , in sâlt mei in delikate smaak.
Ofhinklik fan hoe lang jo se koekje, kinne se tsjuster wêze of mear sûker, porridge-like tekstje hawwe.
Wat jo dogge, hawwe wille en eksperiminte. It is tige wierskynlik dat jo wat sykje fine dy't perfekt wurket yn jo glutenfrije regime.