Couscous sjocht in bytsje as pasta en in lyts as rice, mar it is feitlik makke fan koaren fan hurdweizen. It is meast op gjin glutenfrije. Dat is om't wyt is ien fan 'e trije kears dy't gluten befetsje ( kers en rye binne de oare twa).
Misbrûk fan Couscous op in gluten-frije fieding
Eltse skûtel dy't couscous befettet, is ôfskinend foar jo as jo in glutenfreie diät folgje, om't jo selsjearsysteem of net-selsyske gluten-sensibiliteit hawwe.
As lykwols mear en mear gewoan glutenfieders oanpast wurde, kinne jo glutenfrij couscous-produkten fine. Se binne fansels net genôch, lykwols, sadat jo mei in substitút komme kinne.
Jo sille couscous fine yn in protte Middellânske en Middellânske kusten, benammen yn salades en guon stews. Besykje fan couscous te servearjen yn restaurants, útsein it is eksplisytferkeap as glutenfrije ferkocht. Fansels moatte jo it restaurant ek fertrouwe om jo feiligens glutenfriede iten te tsjinjen .
Kaufen fan glutenfrij Couscous
Gelokkich, as jo genietsje fan keuken dy't typysk foar couscous ropt, binne der in hânfol fan glutenfrije opsjes beskikber. Jo kinne it spesjaal bestelje of it nedich hawwe dat se nei in natuerbeskikte winkel jout, mar it is it wurdich.
Ien fan 'e Feriene Steaten is om te besjen is Goldbaum's. Se produsearje in glutenfrije Issysk couscous dat makke wurdt mei kato-stoarm, tapioka-stoarm, en aai-wyt ynstee fan wite moar . It is ek produkt yn in glutenfrije foarsjenning.
Yn Grut-Brittanje kinne jo glutenfrij couscous fine fan winkelsken lykas Tesco en ASDA. Sjoch foar "Fergees fan Cous Cous" út ien fan dizze.
Clearspring Organic Instant Couscous is in UK produkt dat beskikber online is en makke fan biologisch Italiaansk mais. Dêryn wurdt Viva Mais Corn Cous Cous makke en ferkocht út Italië mei mais sulolina en beskikber yn online winkels.
It bedriuw fynt op 'e webside dat it "unwittenskiplike spoaren fan allergens" befetsje kin en jo stimulearje om mei alle fragen te skriuwen.
Wannear't jo yn in ûnbekende glutenfree couscous (of elke fied foar dy saak) sykje, is it in goeie idee om in bytsje ekstra ûndersyk te dwaan.
Glutenfrije ferfongen
Tawisjintwurdigens is it finnen glutenfrij couscous in útdaging. Jo kinne better meitsje mei in substitút yn resepten. It is ien fan 'e hurde feiten dy't wy soms libje moatte as it giet om iten fan allergyen.
As jo in reseezje wizigje wolle dy't konventionele wezebasearre couscous befettet, probearje Quinoa yn plak . Bruorren is in oare goede opsje.
Oft jo in glutenfrij couscous fûn hawwe of wat oars as in stâk brûke, moatte jo eksperimintearje mei jo resept. It kin in feitlik erfguod wêze.
Soargje derfoar dat jo de kearnrjochtingen sertifisearje en in bytsje ekstra ûndersyk dwaan oer de konversaasjes. Te faak kinne glutenfrije gersprodukten jo mei in soad ferwidering yn jo pot bringe. As jo it krekt krije, kinne jo genietsje fan in geweldige mealje.