Nutritei Hichtepunten (per drukte)
Kalorissen - 219
Fat - 13g
Carbs - 3g
Protein - 23g
Totale tiid 35 min
Prep 15 min , koekje 20 min
Tsjinsten 4 (3 ounces elk)
Beide fisk en nuts binne ûnderdiel fan in hert sûne jild om jo bloeddruk te ferleegjen. De Amerikaanske Heart Association advisearret it iten fan 'e minste 2 feesten per wike. Salmon is benammen hert sûn, mei hege nivo's omega-3 fatty acid , bekend om te helpen mei cholesterolbalâns.
Salmon is in protte en maklik te bereiden mei gewone aardappels en krûden, mar as jo in nije smaaklike probleem probearje wolle, is dizze pesto salm in lekker feroaring. De pesto is makke mei allinich inkele yngrediïnten en is folle leger yn sodium as houtferkochte farianten.
Knappe pistaksje foegje in leuke knippe en skodt prachtich ûnder de broiler op 'e boppekant fan' e pesto. Jo kinne it folsleine resept meitsje fan 'e begjin ôf oant yn 30 minuten te finen en tsjinje mei in side fan fegjes foar in befredigjende mealje.
Yngrediïnten
- 1/2 cup basilblêden
- 2 kieltjepeepels parmesan-tsiis, frisleare
- 2 nekjes knokkel, skele
- 1/2 teaspoon friske knappe swart piper
- 1 citroen, sûchte
- 3 kieltsjes oliveelje
- 12 oz frisse salmon
- 1 citroen
- 1/3 beker ûntspannen pistakken, skelpen en hyltige hakken
Tarieding
Om pesto te meitsjen, kombinearjen basil, parmesan, knoflook, piper en citroen sûpe yn in itenprozessor. Puls oant kombinearre, dan pulsearje wylst jo yn oalje oalje, oant jo in ferdielde pesto-konsistinsje berikke.
Om salfoal te meitsjen, foarkomke op 400F. Linje in bakblêd mei foil en pleatse salmon boppe fan foel.
Skeekje siede oer salmon. Spreze 1/4 tûke pesto op boppen fan salmon, druk dan op pistakken.
Bake foar 8 oant 10 minuten, ôfhinklik fan dikens fan salmon. Oare omkeare om te breidzjen en plakken ûnder broiler foar 5 oant 8 minuten, of oant it boppekant krûpe is en salfo wurdt kocht troch jo winske temperatuer.
Ingredientsjes en ferskillen
Tradysjoneel pesto is makke mei basil, mar jo kinne oare krûden brûke lykas mutt of greens as kale of spinach.
As jo gjin pistasy hawwe, brûke slaapmandels of walnuts.
Besykje dit resepsje mei oare soarten sintraal fisken , lykas cod.
Koken en tsjinsten
Wylst de fisk kocht, steam guon griente en kocht wat quinoa om dêr mei te tsjinjen.
Bliuw de foarklei net mei spiisjebuorje foardat de salm dêrnei oanplaket. Dit sil de hûd stokke oan 'e foil, sadat it maklik makket om de fisk ôf te skieden fan' e hûd. Om salmon maklik fan hûd te ferwiderjen, slach in spatula tusken de hûd en it fleis, mar krekt lyts nei it fiskjen.
Jo kinne in dûbeldapte meitsje fan pesto en hâld jo yn 'e koelkast foar oare meallen, of jo kinne it yn it iisklokfoarm frije en plak yn in frisier baggie om út' e frizzer te nimmen, lykas jo nedich binne.