Nutritei Hichtepunten (per drukte)
Kalorissen - 66
Fat - 2g
Carbs - 11g
Protein - 1g
Totale tiid 20 min
Prep 10 min , koek 10 min
Tsjinsten 36 (1 mini muffin elk)
Muffins moatte net mei fet en sûker laden wurde, lykas de rigen dy't jo krije fan 'e kofje, om heel te wêzen! Dizze folsleine gerrelike muffins wurde makke mei folslein wynmûn, Grykske yoghurt en waarmte spesier foar in nuttere, smaaklike orkest en snack.
Sûnt se min binne, krije jo perfoarst dielde muffins dy't jo kinne pakke om te genieten of genietsje mei in kopke kofje thús.
Yngrediïnten
- 1/4 stokkanola olie
- 1/4 cup netfat grykske yoghurt
- 3/4 beker brea sûker
- 2 grutte aikes
- 1/2 kop molasses
- 2 steapeltsjes fris gerrere ginger of ginger paste
- 2 tûke wyt folslein wietmoarm
- 1 teaspoon bakpulver
- 1/2 teaspoon bakken soda
- 1 teaspoon grûnker
- 1/2 teaspoon grûnzout
- 1/4 teaspoon grûnen
- 1/4 teaspoon grûn nutmeg
- Puddered sûker, foar stoflike tops
Tarieding
- Warmofoer oant 375F. Linje in mini-muffine-tin mei papieren liners of spat goed.
- Yn in grutte skol, slaakje oalje, jogurt, en brune sûker. Beat yn aai, molasses, en frisse ingel.
- Yn in oare bakje, smite moarns, bakken puol, bakende soda, grûnjinger, sineam, nekjes, en nutmeg. Ta foeget yn wiete yngrediïnten en reitsje oant gewoan kombinearjen. Wês opsichtich net te oerwizen.
- Scoop smakket yn mini-muffine-tin, folle elke kop 3/4 fan 'e wei fol.
- Bake 10 minuten, of oant in toskpyt yn it sintrum fan in muffine yntrodusearret komt skjin.
- Fuortje fan 'e oven en koelje ljocht foar foarkommen mei ferwurke sûker. Ferwiderje nei in koelike rack om folslein te kuijen.
Koken en tsjinsten
As jo rûzje, moatte jo derfoar soargje dat jo net oermix of oerbakke wurde. Beide sille droege, dichte muffins leverje.
Om regelmjittige muffins te meitsjen, ferheegje baking tiid oant 12 oant 14 minuten.
Pear mei aaien of yoghurt foar tafoegde protte, en in side fan frucht tafoegje foar in lykwichtich moarnsiten. As jo dizze snack binne, foegje jo in handful fan nuten foar eau.