De dietêre rjochtlinen foar Amerikanen en de measte medyske organisaasjes jouwe oan jo konsumpsje fan sâtige fetteren te leech. In list mei leanfûgels en oare fiedingsnivo's dy't leech yn sêde fet binne kinne jo helpe kieze as jo winkelje as it itenjen. Jo kinne genietsje fan fiede fûgels, fisk, swart en fûgel, wylst jo saturearre fette yntellekt.
De measte moargen-carbige fiedings betinke net dat it ferminderjen fan sâtige fats, mar guon dochs. Dizze list befettet dyjingen dy't tagelyk wêze kinne oan folle mûle-karbende diessen dy't in feroare yn sâttearre fats, ûnder oaren de South Beach Diet , Sonoma, en de Zone Diet binne.
Fisk en Seafood
Alle fisk en seafood binne akseptabel, mar jo moatte elkoar foarkomme dat of breed of djippe spiis is. Kanaalûntwerp moat yn 't wetter pakke wurde as oalje.
Poultry
Altyd de hûd fan hout en foarkomme, en foarkomme alle brûten. Gjin goose of ein is tastien. Dizze binne akseptabel:
- Keuken of Turkije: Witte fleis is goed
- Dûnse fleis: Gelokkich nei faze ien
- Turkije spesjaal of fettere wite: Akseptabel yn moderaasje
- Cornish hen
Beef: akseptabele besunigings
Beefskuorren kinne ferwiderje, om't harren nammen in protte ferskille. Dr. Agatston, de eigner fan 'e South Beach Diet, hat de neifolgjende besunigingen fan it fleef goedkard:
Grûn fleis:
- Ground sirloin
- Grûnebeef mei minder dan 10 persint fet
Besuniget fan 'e koarte lein (nammen fan regionale ôfwikseling):
- Koarte lein
- Tenderloin roast
- T-Bone steak
- Porterhouse steak
- Tenderloin steak
- Filet mignon
- Fillet steak
- Top loin steak
- Strip steak
- Kansas City steak
- New York strip steak
- Hotel-styl steak
- Sirloin Strip steak
- Club steak
- Lânskipferiening steak
- Delmonico steak
- Shell steak
Snijt fan 'e sirloine:
- Tri-tip
- Sirloin steak
- Top sirloin
- Coulotte steak
- Wetter - Agrarwetter
- Rûnbone steak
- Beef Loin
- Flap steak
- Flap fleis
Snits fan 'e rûn:
- Underkant rûn
- Top rûn
- Eye (fan 'e) rûn
- Rûnpod roast
- Romp roast
- Rûne tip steak
- Ball tip steak
- Beef sirloin tip steak
- Moarnsbrochje steak
- Knuckle steak
- Sandwich steak
- Minute steak
- Rûne steak
Oare akseptabel rikken:
- Flank steak
- Londen breed
Pork: akseptabel list
- Boiled ham
- Tenderloin
- Loin
- Lean, goedkarde skopkes
- Kanadeeske spek
- Gelokkich knikte gekke, goed drained spekje (it bêste as garnish)
Laam
- Leg fan lamm, goed oanbean fan fet
- Lambchop as gelegenheids behannelje
Veal
- Top rûn
- Leg cutlet
- Chop
Lunch Meats
Lunch lekkers moatte sûkerfrij en leech fet wêze. Deli turkije is in goede kar.
Oare akseptabele proteinsquellen
- Eten
- Tofu
- Seitan
- Tempeh
- Beans
- Fegetaryske fegetaryske fermogens
Taljochting op saturearre fats en leech-kearndieren
De Atkins-diet , LCHF , en de measte oare koartere koartswjittingen beklamje gjin ferminderjen fan sâttearre fet, al langer as karbielen lyts bewarre wurde. Sy point to the lack of evidence that reducing saturated fat to extremely low levels is helpful in terms of risk reduction for most people.
In protte problemen om alle ûndersiken oer it ûnderwerp te sjen, hawwe gjin foardielen fûn om te ferdôgjen fan sâtteare fet, en dat kin benammen wier wêze yn 'e kontekst fan in leech-carbedei.
Wylst ûndersyk trochrint, soargen foar soarchsoarch noch altyd it fergrutsjen fan sâtteare fet.
> Boarnen:
> Chowdhury R, Warnakula S, Kunutsor S, et al. Feriening fan diabetes, Cirkulieren, en oanfolling Fettige siden mei koarrige risiko. Annalen fan yntologyske medisyn . 2014; 160 (6): 398-406. doi: 10.7326 / m13-1788.
> Dietary Guidelines foar Amerikanen 2015-2020 Achte edysje . USDA.
> Hooper L, Martin N, Abdelhamid A, Smith GD. Reduksje yn sâttearre fette yntak foar kardiovaskulêre sykte. Cochrane databank fan systematyske resinsjes . Oktober 2015. doi: 10.1002 / 14651858.cd011737.