Nutritei Hichtepunten (per drukte)
Kaloaren - 144
Fat - 2g
Carbs - 24g
Protein - 8g
Totaal 40 min
Prep 10 min , koek 30 min
Tsjinsten 8 (1 beker elk)
As jo hege bloeddruk hawwe, is it meast it meast om beperkte soap te foarkommen of sop te keap yn restaurants. Se befettet in protte natrium, en as se smaak binne, sille se ekstra sûker hawwe. Potato-soap wurdt benammen makke mei swiere crème, bacon, tsiis en sûker, mar krekt om't jo besykje om sûner te wêzen, betsjut net dat jo der misse moatte.
Dizze ierdappel, leek, en wyt beanseproat wurdt laden mei smaak troch sautearre leanen en ierappels kocht yn leech sûkelade of fekânsje. Dan wurde wyt bannen ynmage, sadat in glêde, sierige tekstuer mei ton fan smaak en fiedingsnivo is.
Yngrediïnten
- 1 teelok Olivol
- 3 nekjes knokkel, smashed
- 1 leek, snel yn 't halde lingte en spuide
- 4 tûke potato's, skylge en sliepe
- 3 bekaarten leech sûkelade hout of griente
- 1 (15-onn) kin gjin sâlt wyt bannen tafoege
- 1/2 teaspoon friske knappe swart piper
- Koeken, krommele spek
- Ferhierde snoekjes
- Netfat grykske yoghurt
Tarieding
- Heatjier oer hege waarmte yn 'e boaiem fan in swiere boaiem.
- Chop leeks en greens besparje foar in oar gebrûk. Foegje it wyt diel fan leeks en knoflook oan 'e stockpot en kieze, rôpje, oant ferfrette wurdt. Foegje ierappels en brún en simmer, bedekke, oant ierappels sêft binne, sawat 20 minuten. Fuortje fan waarmte en fergees alle ynhâld nei in blender. Foegje wyt bannen en piper en blende oant glêd.
- Yn 'e bôle ynsette en elkoar garnearje mei in puppel fan joghurt, in teaspoon fan skuorren, en in teaspoon fan smjunt bacon (opsjoneel).
Ingredientsjes en ferskillen
Dizze sûnere ferzje fan ierappelsoarp biedt in protte fysyk en plant-basearre eau en kin fegineare wurde troch it brûken fan griente bou. As jo net fegetarysk binne, frije fergees om jo soap te bouwen mei in puppel fan plain greek yoghurt, in lytse bytsje smakele spek, en krijt noch mear smaak.
Foar molkefrij ferlitte jogurt.
Koken en tsjinsten
As jo sûpe leukje wolle, lit de helte fan 'e beans en de helte fan' e ierappels byinoar bliuwe, en roppe se op 'e ein.
Dizze soap makket in lekker en folle lunsje mei in side salad of op syn eigen. De resepsje makket in grutte pakket, dus kin jo it allegear ite om de hiele wike lang te iten.