Nutritei Hichtepunten (per drukte)
Kaloaren - 362
Fat - 9g
Carbs - 50g
Protein - 22g
Totale tiid 135 min
Prep 15 min , koek 120 min
Tsjinsten 6
Wite beanen en rys - se gewearje allinich de siel. Bern binne oergeunstich as se fine dat dit skip foar iten is. In super gesonde mealje dat jo bern leafde en it fersyk oanfreegje is in heurend momint momint. En se binne gewoan maklik om te meitsjen, jo moatte gewoan in pear tiid hawwe en in tekoart fan geduld foar harren wurde tender en lekker wurden.
Beanen binne in protte boarne fan eagje en in goede boarne fan glêstried, en ek al binne se goedkeap, troch iten te meitsjen, ferleegje se har yn in geweldige mealje foar jo famylje.
Begjinne se yn 'e moarn op in wykein en lit se kokje as jo oer jo dei gean. We fine it it nut om de breaere rij te koken, wylst wy it griente ite en sûgje, om't wy op it hiem stean stean. Op dizze wize kinne wy it wetter sjogge foar de risskoal, wylst se al aktyf wurkje oan 'e oven, antwurdzje it leauwen as de bannen op' e krisekontrôle binne.
In oare tiidkrêft is om jo griente de dei te koop tefoaren foar itenjen fan de wyt beanen. Slaen jo bannen mei in salade en in soad fruchten, en jo sille in fantastysk mealje hawwe dat it feilich is om de famylje te sykjen. En om't de kofje bannen goed frije, kinne jo dieltsjes frije foar in lettere datum brûke.
Op 'e nacht foarôfgeand oan it roasterjen fan jo droege beans, wolle jo ite, spoakje en sakje. Sorte troch de droege bannen foar fyts of oare brún, dûbelje de beanen yn kâld wetter om elke smoar te ferheljen. Slaen de beanen yn in bakje grut genôch om de beanen as ien dûbele yn 'e grutte te hâlden, dêryn genôch kâld wetter te brûken om de beanen mei twa sûgen te dekken. Bliuw de bannen om de nacht fan 'e nacht te weitsjen foardat it koekje begjint te begjinnen.
Yngrediïnten
- 1 pûn grutte nôtbannen (droege, sorteare en socht oer nacht)
- 4 tûzen hynder
- Wetter (om de beanen te dekken)
- 2 kieltsjes oliveelje
- 1 tofte gelok onion (snel)
- ½ glêde sellerij (knappe)
- ½ bekergriene fel piper (snel)
- 6 skisken spesjale beuken (skaai yn bite-sized stikken)
- 1 oseaike knoflook (mins)
- 2 baai blêden
- 1 ½ teaspoon thyme (droege, of 3 sprigs frisse thyme)
- Sâlt en piper om te tastean
- Geweldige tafoegings, sa as keuneneeppper, sâlte sâlt, en hurde saus
Tarieding
- Yn in grutte pot bringe de beanen, 4 kaaien fan hûnen en genôch wetter oan om de beanen te dekken. Bring in ko.
- Yn in sifer, hjitte oalje en tafels tafal, sellerij, klokpiper, en Kanadeeske bacon. Sauté oant it griente is sêft. Foegje knoblaak, baai, en thyme en sauté foar in ekstra twa minuten.
- Foegje de ynhâld fan 'e sfear oan' e pot fan bannen, en simmer oant de bannen tender wurde (sawat twa oeren). Stuurt foarkomme by it koekjen, en tafoegje wat wetter of hûnen by it koetsjen.
- Sâltsje en puper oan smaak en servearje oer rice, hoewol we noait it sâlt tafoegje moatte. De bern genietsje it as is, en de folwoeksenen passe de cayenne-pepper, sâlte sâlt, en hurde saus om de heule op it winske nivo te bringen.