Low-Carb Shrimp en "Grits"

Nutritei Hichtepunten (per drukte)

Kalorissen - 325

Fat - 13g

Carbs - 18g

Protein - 30g

Totaal 40 min
Prep 10 min , koek 30 min
Tsjinsten 4

Dit recipe foar garnalen en "grits" is in leech-carb-ferzje fan 'e lekker Súd-Carolina-klassiker. Us "grits" wurde makke mei moarnsmiel , dus binne folle mear filling as reguliere grits.

Yngrediïnten

• 1 pûn grutte rôze garnalen, skelkke en ûntfangen (toane as gefrôn)
• sâlt
• piper
• ¼ teaspoon Cayenne-piper, of ½ medium-heulpe read piper lykas New Mexico
• 1 paket sûker
• 1 cup mandelmiel
• 1 beker wetter
• ¼ teelspoon sâlt
• 1 tûke roaster skerpe wite cheddar tsiis
• 4 stikken dikke snoek
• 1/3 beukerbeien (kin in sûker plus ien knoboklok brûke, mar it is net sa goed!)
• ½ beker
• rôle Bellpuiper , slaapt nei lytse dizen
• 2 kielpepen whisky (fakultatyf, mar lekkerich! Bourbon, Iersk, en Kanadeeske whisky allegear goed wurkje.)
• Opsjonele garnij: hout pearels, tin slikke griene ûnnoazel, of houtdoarpen

Tarieding

1. Sprinkele shrimp mei sâlt, piper, reade piper, en it pakket fan sûker. Yn koelkast sette.
2. Om de "grits" te meitsjen, mingje de moarmmiel , sâlt, en wetter yn in buertsje - in saak wurket goed foar dit. Slaen nei in koel en kieze foar 1-2 minuten, oant it gemienskip lytsert wurdt (it sil mear diele as it krijt). Dan wiskje fan waarmte en snoeien yn 'e tsiis. Lit in minuut sitte, oant de keas folslein smelt, dan wer opnij.

1. Fry it spek, en fuortsmite fan 'e pan. Ek allegearre mar in ierepunt fan it spesjaal fet.
2. Fry de skouder oer midsmjittige heal, oant sêft mar net brún. Foie read pupe en sûget foar 1-2 minuten, oant it gewoan begon te begjinnen. Fuortsmite fan pan.
3. Hâld op 'e heuvelrêch. Foegje in oefenpôle fan it spekkefet oan 'e pan en waarmte oant in garnale yn' e fette sizzels fuortsteld wurdt. Add the shrimp, and cook them about a minute on each side.
4. As it wiskjen brûke, foarkomt de temperatuer ôf en add it nei de pan. Rinje oant it measte fan 'e floeistof is fuort, dat moat net lang duorje!
5. Gemukt en spekje ta panne en heulje oant it gemak is hjit. Tsjinje oer "grits", en garnish as jo wolle.