Nutritei Hichtepunten (per drukte)
Kalorien - 71
Fat - 5g
Carbs - 7g
Protein - 2g
Totale tiid 35 min
Prep 5 min , Kok 30 min
Tsjinsten 6
Brusselske sprouts binne ôfwiksele fan in minne wrap te krijen, bekend as mûzels, faak smelly (de ungeunstige sulver-geur en smaak feroarsake troch it oerbliuwende), seldsume sierapprocht-oan in ubiquitous appetizer of sideopsje op in soad restaurant-menuen (faak mei spiis, huning, of goat tsiis). Kooks hawwe ûntdutsen dat de maklikste manier foar lekkere Brusselske sprouts is om har gewoan yn 'e oven te bouwen. Dochs binne der in pear truien om se maklik te knikke op 'e bûtendoar, mar kocht troch. Wannear't se rustich binne, wurde se bûn en krúnich oan 'e bûse, tenderje yn' e binnen, en hawwe in mild nuttige smaak - as se geweldig sâltsje mei sâlle kinne jo sels tinke dat se in bytsje sjogge as popcorn!
Eftergrûn selektearje seldsume Brusselske sprouts dy't unifoarm binne yn grutte, likernôch 1 oant 1 1/2 inches lang, om't se har allegear om deselde tiid dien wurde.
Yngrediïnten
- 1 pûn
- sprútsjes
- 2 kieltsjes oliveelje
- Sâlt en swart piper om te tastejen
Tarieding
- Foarkomke oant 450 F.
- Ferljochte of fergroeid blêden út 'e bûtenwâlen fan' e Brusselske spraten ferwiderje, en de brune stem einiget. Meitsje elk yn 'e heale lingte-as der ien binne dy't grutter binne, snap dy yn' e kwart, as guon lytser binne, litte se hielendal.
- Meitsje de Brussel spraten op in bakblêd, drukke mei de oalje en toetsje. Sinterje mei sâlt en piper en toetsje om te reitsjen. Skep de spraten sadat har flakke kanten opheare.
- Roast foar likernôch 15 minuten, of oant de ûnderen in moaie gouden brún draait. Dan kinne alle spraten flakke-side-down en werom nei de oven.
- Roast oant de flakside is brún en rûnte side aardich en knikke, sawat 15 minuten. Kontrolearje ien fan 'e gruttere foar donkessin troch te preefjen mei in skerpe mûs om te soargjen dat it maklik makket.
- Keuk om te sjen oft se mear soertje nedich binne en genietsje.
Ingredientsjennoaten en ynstellings
Brusselske spraten kinne sâlt mear nimme as oare griente, mar dit is om smaak te begjinnen mei in normaal bedrach en dan kinne jo altyd mear tafoegje. Jo kinne ek mei huning sjonge as se út it oven binne, of mei in lytse hitte saus foar in kick.