Nutritei Hichtepunten (per drukte)
Kalorien - 132
Fat - 10g
Carbs - 3g
Protein - 8g
Totale tiid 60 min
Prep 25 min , Cook 35 min
Tsjinsten 10 (1/2 beker elk)
Of as in part fan 'e fakânsje diner tafel of genietsje op' e kâlde winternacht, is potatoatgruttis in wolkom en treastlik sidewet. Mar as jo jo karben sjogge as jo sykje nei jo nutritionale yntak, sizze de ierappels net iens de rekken. Dit is wêr't it smakelike brânstokker yn komt - jo sille noch de smaak fan 'e smaak fan' e smaak hâlde, wylst de sûnens foardielen fan blomlêzen krije. Kauliflower hat minder kaloriearjen en kohrhydraten as ierappels, tegearre mei in bytsje mear fiber. Guon fan jo gasten meie sels net fertelle kinne dat jo it swipe fan ierappels oant kâldfleur makke hawwe, omdat de smaak en konsistinsje sa ferlykber binne.
Yngrediïnten
- 1 middelste koppen, houtdoarp of knip yn blommen
- 1/4 beker swier
- 1 ślôffel bûter
- 1 útlokke pastoar
- 1/8 teaspoon nutmeg
- 3 aaien
- 1 1/2 cups Gruyere tsiis
Tarieding
- Foarkomke oant 350 F.
- Koekje de blomlêzers oant gabel-oanwêzige - mikro-krûd, bedekke, mei in lyts bedrach fan wetter, of steam op 'e stofop.
- Bliuwende blomlêzers mei de smaak, bûter, sâlt, piper, senare, mûzelmûzen, en instant katoen as it gebrûk makket. In emersion blender wurket goed, mar jo kinne ek in reguliere blender of eatprosteur brûke. (As jo in regelmjittich blender brûke, lit de gemienskip wat foarkomme foardat it bliuwt. Warm ynstruminten binne fine, mar in hege gemienskip hat de tendins om "eksplodearje" as jo mei in lid opnimme.)
- Eye en oanmeitsje. Mienskip of fersmoarge yn 3/4 fan 'e tsiis.
- Ferjit yn in kasserole of gruttensmiel en sprekje mei de oerbleaune beker.
- Bake 30 oant 40 minuten, oant top is gouden brún. De krekte tiid sil ferskate wurde troch de foarm fan it bakfoarm.
Ingredientsjes en ferskillen
Jo kinne in pear skôgingsfoanen tafoege fan inkele potatoaten - it is opsjoneel, mar se helpe it gemak te helpen troch it tafoegjen fan in bytsje stjer. En hoewol't de namme har net lûd meitsje lykas se natuerlik en nuttich wêze moast, koart inkele potato's ferdivedere ierdappels binne, sa levert se protryn en glêzen en binne in goede boarne fan B-vitaminen en vitamine C.
De bedekking fan bûter en smaak dy't jo nedich binne fertsjinnet wat mei de yndividueel blomlêzer, lykas it krekt dat bedrach en fochtigheid ferdwynt. (Jo kinne in grutte kop fan kofje brûke - kreeg in aai en in bytsje mear fan 'e oare yngrediïnten om in creme konsistinsje te realisearjen.) Ek kin de molke ferfongen wurde foar in minder ryk casserole, mei wat mear kears.
Koken en tsjinsten
Dit resepsje is yn essinsje in smakelige blomlêzer mei it tafoegjen fan aaien, tsiis en in lyts nutmeg, bakteare yn in katoal of gruttensmiel. As jo in ekstra fûgel taheakje, wurdt it mear kustard-like en puffs in bytsje mear. Dit kin foarút makke wurde en bakken foardoar tsjinje; as kâld, sil it 15 oant 20 extra minuten nimme om te koekjen.