Granola is krekt leuk, mar somtiden ek miskien . De measte soarten binne ferspuieare mei fibreareare oaten en folsleine korrels , krúnige herte sûnens en sied, en nuttichfâldige droege fruit. Alle A + yngrediïnten. Mar in soad resepten en kommersjele brânen pakke ek in ton fan tafoege sûker yn 'e ming.
Picking Granola
As jo granola leaf ha, ferjit net.
Hjir is hoe't jo in winnende merk op 'e merke kieze mei trije ienfâldige stappen.
- Hâld de suiker leech . Unferwachts, ferrassing-granola is ferneamd om as safolle sûker (as net mear) as in skelder fan sêfte sûkelade . By it lêzen fan etiketten is it wichtich om te besjen op it bedrach fan sûker by it servearjen en wêr't de sûker komt út. Doel foar net mear as 10 gramm totaal sûker by de tsjinst, en dat is in kombinaasje fan natuerlike sûker (tinkt droeche fruchten) en tafoege sûker (tinken huning, roekenzucker, brún sûker, agave, fruktose, molasses, en fruchten sûke).
- Sjoch foar fertroude en goed yngrediïnten. Scan it label om natuerlike yngrediïnten te identifisearjen en wurden dy't jo fine, lykas folsleine kears, fruchten, nuten, sied, en kokos. En foarkommende brânen dy't keunstmjittige aromaanen en kleuren hawwe, partielhydrogenere oils, BHT en hege fruktose corn siroop .
- Besjoch dieltsjes en kalorissen . It is maklik om boppe te gean mei in tas fan 'e goede saak - dat is om't partengrutte lyts binne (meastentiids in fjirde oant in tredde fan in beker). Meitsje in mjitkupper de earste pear kear om't jo fertroud binne mei in passende tsjinst.
Hoe meitsje sûnder Homemade Granola
It opsluten fan in pakket fan 'e wille wurdich homoseksueel is in knyn - sels as jo foar tiid krante binne. Plus, it kin de perfekte mooglikheid wêze om in gearfetting te meitsjen dy't de yngrediïnten dy't jo leafde befetsje. Dat is om't as it giet om grûnola, giet alles.
Wolle allinne cashews, pistasy en rozinsjes yn jo mingde?
Gjin probleem. Harkje in smaak mar noch swiete mingde? Done. Gjin mear sykjen op syktocht kocht pakketten foar de perfekte muntsjes! Hjir is hoe't jo jo heulende granaat thús meitsje kinne:
- Folgje dit ferhâlding: 6 dielen droegje oant 1 diel wet.
- Kies jo droege yngrediïnten . De haadklasse fan 'e measte groene is ... jo hawwe it guod oandien. Dêrnei is de rest de brûker fan 'e kar. Tink nuttes en sied, of oare oare gers. Besykje oaten mingd mei pistakken, koartsamen, flachseeds, chia, bôle brune rice, puffed millet, en sânflower sied.
- Kies jo wiete yngrediïnten . De wiete yngrediïnten binne wichtich om te helpen as de "klokje" en ek brune jo grutte grutte pakket fan goedheid. Foar in sûte granaat brûke huning of brune rysirop. En foar ûnwissens, kinne jo mei ûngefear trije aaiwiten fuortkomme, dy't helpt in knipee, knippe tekstuer oan 'e granola te heljen. De tafoeging fan oalje, lykas oliv, grapeseed, kanola, of sânflower-sied oalje levere sêfte fats en it fergrutsjen fan smaakprofilen, mar net nedich is. Oan 'e wei, ek nutlotten binne ek yllegende ekstra's.
- Season to taste . Brûk hokker smaak jo sykhelje. Alles giet hjir ... tink kin, wynmûn, van miel, mûzelmûzen, wite koarn, of sels barbecue.
- Bake oant gouden brún. Doch dit op 300 graden foar oant 45 minuten. As jo foarkomme oan in kebekgranola, bakke foar minder tiid.
- Flavor it mei frucht . Jou jo miel yn om folslein te keapjen, oerstapje nei in grutte skol en mingje yn 'e droege frucht fan jo keuze, lykas cranberries, kirsten, smakke kokos, rozinsjes en blueberries. Dan brûke jo selsmakke granola as yoghurt-topper (wy wolle it gebrûk meitsje fan dit berry-Granola Power Parfait-resipe), it is yn iis-kâlde molke en it iten mei in lekker of gewoanlik genietsje. Jo kinne jo granola yn in ljochtachtich kontener bewarje foar maksimaal twa wiken.
Troch Joy Bauer, MS, RDN, CDN, Health and Nutrition Expert foar NBC's Today Show en grûnlizzer fan Nourish Snacks.