Wêrom fregen oer in loftfrieger? Jo kinne no dit trendy apparaat oeral fine fan bargainwinkels nei healende kulinaristwinkels. Besykje hoe hokker hype om giet en beslute as jo dit heule keukenapparat taheakje moatte oan jo must-list hawwe.
Wat de Heck is in Air Fryer?
Dit krêftige gadget brûkt de krêft fan konvexte hittens om iten te koken ta knappe folsleinens mei minder fet en kaloaren.
In steady stream fan heule loft ferhellet om it iten om sels koken te meitsjen en 360 graden crunchy texture. Yn tsjinstelling ta populêre ferklearring oer loftfeiligens, it iten tastean net "krekt lykas fried" - it smakket better, as ynstee fan fet, smaak de yngrediïnten.
Benefits fan loftfeiligens
Loftbriede jout tradisjoneel friske fiedings mei makke te meitsjen mei in fraksje fan 'e fet en kalorie. Ynstee fan it ferdrinken fan iten yn in pôt fan oalje, roppe de measte resepten allinich in licht fersnelling fan it koets spray of in pear teaspoanen fan oalje yn in breidskuorre. Jo kinne hûnderten kaloaren ôfskiede op in oarder fan kealflieren en meitsje frisse friesen mei 75 prosint minder fet. Loftfriermakke is ek super fluch, dy't it foarkomt dat nuterningen bewarre bliuwe. Neist it koken fan 'e ferwachte list fan gebrûkte alternativen kin de loftfrieger ek brûkt wurde om yersels, breads, tsaken, en sels grilte fleis te bereiden.
It is ek moai maklik te brûken. De measte resepten roppe om minimal yngrediïnten en snelke koartsiden.
Bist jo famylje in Air Fryer nedich?
Loftfruchters typysk komme yn twa grutte, standert en in grutter "XL" -model. Unifjes binne lichtgewicht, mar dochs in desiminearre bedrach fan topop realisaasje nimme. Se binne likernôch trije fearnsjier de hichte fan in Vitamix en trije fearnsjier de breedte fan in stadige kuier.
De XL-modellen hawwe mear romte foar it meitsjen fan gruttere partijen fan iten, mar de masine nimt noch mear kontrôtromte. Temperatueregroepen en oare widgets binne beskikber yn hantlieding of touchscreenmodellen en ferskille yn 'e priis fan as mar $ 50 oant $ 250 foar in standertgrutte en krekt mear as $ 300 foar in XL-model. Unifoarmen komme faak mei in draadwrack-ynrjochting foar mear-lizze koken. Foarsjenningen lykas bakken en spesjale utensilen binne ek beskikber. In aparte bakkepanne is nuttich foaral foar it meitsjen fan dips, cakes, aaien en lytse casseroles.
Binne jo noch ferkocht? Brûk dizze kontrollist fan foardielen en konsinsjes om te besluten as it tiid is foar jo op 'e loftfriezen.
Pros: Fluch koekje, handichere, sûnere manier om fretten fekânsen te meitsjen, ferskaat
Troch: Tsjinnerromte docht, guon modellen hawwe in hege priispunt, standertmodellen binne op 'e lytsere kant en kinne bart koeke nedich wêze.
Easy Air Fryer Reizen
Krekt oer elke resepsje kin oanpast wurde foar tarieding yn 'e loftfrieger. De Healthy Air Fryer Cookbook makket 100 resepten folslein mei nutritionale ynformaasje en befettet alles fan hynder wjukken nei it moarnsmiel fan sandwiches oan glêde donuts. Hjir binne twa problemen resepten oanpast fan 'e "Healthy Air Fryer Cookbook."
BBQ Wontons
(makket 20 stikken)
- 2 tbsp griisde woartels
- 2 tbsp griente zucchini
- ¼ beppe kocht keuken
- 1 tbsp bemuorre jalapenos, lyts hakken
- 3 tbsp frjemde tsiis, ferwiderje
- 2 tsp barbecue saus
- 20 wonton wrappers
- 1 tbsp kanola olie
It loffrider nei 390 graden foarkomme. Wekje de rassige woartels en sûkini yn in papierhúske en sille oergewoane flesse ferwiderje. Yn in grutte skip kombinearje de woartels, zucchini, hynder, jalapenos, kromke, en barbecue saus. Meitsje in oseaap fan 'e filling yn it sintrum fan de wontonwrapper. Bliuw in lyts bedrach fan wetter oan 'e rânen fan' e wrapper om har te helpen, dan falt yn in trijehoek.
As de wapperen mei mjittich opnommen wurde, pleatst de filling op 'e fleride side). Ferjit it proses mei de oerbliuwende wontons en plak op in plaat, mei in fochtige papieren handdoek. Foar it koetsje, kinne elke mei kanola olie.
Spray de loffrider mei bakstok mei nonstick koekspray, en set 5 wontons yn 'e pan en kieze foar 4 minuten of oant gouden brún. Werje dit proses mei de oerbleaune wontons. Ferwiderje de wontons fan 'e fryer en meitsje kieze op in draadpatroat foar 5 minuten foar tsjinst.
Strawberry Shortcake
(serves 4)
- 2 bakken frisse strawberries, slikke
- 1 tbsp plus, 2 tsp. Sûker granulearre sûker
- 1 cup all-purpose flour
- 1 tsp bakpulver
- ¼ tsp bakken soda
- ¼ tsp kosjer sâlt
- 3 sfeil kâld sûnder sûker, dûkt
- ½ beker leechfette bûtermilk
- Smakke smaak, om te servearjen
Foarearje de loftfriemer oant 300 graden F. Yn in midsmjittich kombinearjen strawberries en 2 teasponsjes fan sûker. Set aside. Yn in aparte middelpunt, wiskjen bliuwt sûker, moar, sûker, bakpulver, bakende soda, en sâlt. Foegje de bûter oan, brûk dan skjin hannen of in bakkerij om yngrediïnten te kombinearjen en breabje yn lytse stikken te kombinearjen. Lang sliepe yn 'e bûtermilk en mingje oant tsi komt tegearre; it sil lyts wêze! Spray de loffrider mei bakstok mei nonstick koekspray, dûne dan it gemienskip yn 'e panne, fersprieden en drukke it yn in even laach. Koekje foar 15 minuten of oant gouden brún. Fuort de kofje fan 'e frjedder en lit 10 minuten op in draadstokje koelje. Foegje de strawberries en 2 kietappelspôlen fan krúste boppe oan foar foardielen en servearjen.