1 - Cucamelons
Krij in lyts bytsje bûn mei bananen, applen en orieren? Jo lokale merkten prominearje in soad fan 'e sûne fruchten dy't jo al jierren kenne, mar miskien as jo in bytsje tichter sjogge, fine jo in oantal nijsgjirrige eksoatyske fruchten dy't op' e planken lizze.
Se binne benammen eksoatysk, om't se net bûten it lân of regio binne. Se kinne of miskien gjin better wêze foar jo as de fertroude blueberries dy't jo yn 'e fridge hawwe no krekt, mar se binne leuk om te probearjen en it is altyd goed om jo heulendal in bytsje út te wreidzjen. Elk reden om jo yngong fan sûne fruchten op te stellen is in goede reden.
Dus, binne jo in betide adapter yn 'e keuken? Jo kinne de earste persoan wêze op jo blokje om te nibblejen op dizze delikaten. It folgjende ding dat jo witte dat se oeral wêze.
Cucamelons
Cucamelons sjogge as teenywyn watermelons oarspronklik út Meksiko en Sintraal Amearika. Se wurde ek watmeloane gherkin-komkommers, mûsmelonen, of Meksikaanske sûkergjerken neamd.
Cucamelons binne skerpe en succulente en smaak as in kombinaasje fan komkommers en limes. Se meitsje in prachtige leech kalorie tafoeging oan salades of frisse salsa en meitsje in sûne snack. Sjoch foar cucamelons yn 'e simmer en fallen moannen.
2 - Sugar Apple
Sûkerapel wurdt gewoan groeid op beammen yn 'e tropyske dielen fan Súd-Amearika, Súdeast-Meksiko, en de Karriêre. It is ek kultivearre yn súdlik Floarida, sadat jo it fine kinne yn guon bakkerijen wêr't it ek sweetsop of annona neamd wurde kin. Sûkerapel is in goede boarne fan glêstried , vitamine C, en vitamine B-6.
Sûkerapel wurdt meastereie rôt (mar jo moatte de sieds spuite). Of separearje de siedden fan 'e leuke fleis en ferweide it mei molke en iiskubes yn in hege fiver blender. Sjoch foar sûkerapels yn 'e hjerstmoannen.
3 - Kiwano
Kiwano, ek wol bekend as jelly melon of hoarnde melon, ûntstie yn Kalahari, Afrika. Hjoed is it groeid yn Nij-Seelân. It fleis smyt as in kombinaasje fan komkommers, bananen en kalk. Kiwanos binne mei Vitamin C laden en se binne ek in goede boarne fan potassium, vitamine A, magnesium en izer.
Kiwanos binne folslein rypearre as de bûtenkant ljocht oranje is. De frucht befettet in protte siedingen, dy't goed binne om te iten, mar jo kinne se fuortsmite as jo foarkar. It fleis ite as in snack of tafoegje it smakeltsjes, fruit salades of salsas.
4 - Durian
Durian is in eare ûnderskiedende frucht (klam op it "stink" diel) omdat it in ungewoan (tsjustere) geur hat. Durian fruchten ûntstien yn Súdeast-Aazje, wêr't it bekend is as de kening fan fruchten.
Duroaren binne heech yn B-kompleks, vitaminen, glêzen, potassium en sûne fats. rook. It ûntstie yn Súdeast-Aazje wêr't it bekend is as de kening fan fruchten. Durian is heech yn B-vitaminen, glêsfeil, potassium, en sûne fats.
Sjoch foar durianen fruchten yn 'e simmer. Eart de rôze segminten as in snack of as in part fan in miel.
5 - Mangosteen
Mangosteen , soms ek wol xango, groeit op beammen yn tropyske dielen fan Azië. It is frij heech yn kalcium, magnesium, en glêsfeardigens.
Mangosteen-segminten binne sukses op har eigen en kinne rôt iten as in ienfâldich dessert of in snacke. Jo kinne graach genôch wêze om frisse mangosteen te finen, mar it is faker gewoan te finen yn de beboude fruchten en fegetaasje fan jo lokale bakkerij.
6 - Starfûgels
Starfrou ûntstie yn Súdeast-Aazje, en it kin ek wol karambola neamd wurde, belaming, of madune. It hat in swiete, mar tsjustere, smaak. Star fruit is heech yn Vitamine C en glês, en it is leech yn kalorien.
Frjemde begjinfrucht is jierliks beskikber. Kies fruchten dy't giel binne yn kleur, of litte griene stjerfruchten in bytsje thús. Sliepe stjerde fruchten kinne tafoege wurde oan salades, te iten fan 'e hân of tafoege oan smoeotypen.
7 - Dragon Fruit
In dragonfrucht is in eare yndrukwekkende ding om te sjen mei syn wynlike rôze bûten en siede wyt fleis. Dragon fruit is memmetaal yn Sintraal Amearika. It hat in mild smaak, dus it is perfekt foar snoekige eierers. Dragon fruit is hege yn Vitamine C en B vitaminen, plus it is leech yn kalorien.
Dragon fruit is de measte tiid fan it jier beskikber. Eart it fleis geslacht of taheakje oan fruit salades en smakjes.
8 - Lychee
Lycheefruchten ûntstie yn Sina en Fietnam. Se binne heech yn vitamine C, B-kompleks vitaminen en potassium. In beker fan frisse lychee hat sa'n 125 kilo's.
Peilje de donkere reade hûd om it wyt fleis te eksposearjen, dat kin rôt wurde, tafoege oan fruit salades of salsas. Frisse lykes kinne yn 'e maitiid beskikber wêze, mar konserve lyken binne jierliks beskikber. Tink derom dat de boaiezen fruchten faak ekstra kaloaren en sûkers hawwe fan tafoege siroop.
9 - Pummelo
De pummelo is it grutste lid fan 'e citrusfruchtfamylje en smaak as in grapefruit, mar wat sûker. Pummelos ûntstie op beammen yn Súdeast-Aazje en Maleizje. Se binne heech yn potassium, folate en vitamine C en net te heech yn kaloriearjen. In beker fan pomelo-paragrafen hat mar 72 kilo's.
Gebrûk fan pummelo-paragrafen yn resepten dy't oan frisse grapefruit neame of it iten fan 'e hân foar in leuke snackje. Sjoch foar frisse pummelo yn keukenwinkels tidens de wintermoannen.
10 - Calamansi
Calamansi, of kalamondin, is in krús tusken sirkus en in kumquat. It is yn 't earstoan op' e Filipinen groeid. Calamansi is in goede boarne fan potassium en vitamin C.
It is in bytsje hurd om te finen, mar jo kinne kalamansi puree of calamansi sûch keapje. De puree kin ek in goede boarne wêze fan diabetesfaser.
11 - Jackfruit
Jackfruit is in grutte frucht dy't yn 'e tropyske regio yn' e wrâld groeid wurdt. En yn grutte betsjutting betsjuttend wy ien frucht meie oant 100 pûnen. It wurdt faak brûkt as fleisferfanger as it yn in ûnreplik guod wurdt groeven. Ripe jackfruit smaak fergelykber mei mango of peach.
Jackfruit is heech yn glêstried, vitamine B-6, potassium, magnesium en vitamine C. It is net beskikber yn alle winkels, mar jo kinne joselsfûgel fine yn 'e asiatyske en karibyske foodstores.
12 - Camu Camu
Camu camu beirten groeie yn it Amazon rainforest fan Súd-Amearika. It is hege yn Vitamine C en hat ek lutein, beta-karotine, en ferskate mineralen. It is ek heech yn antioxidanten.
It is net maklik om frisse camu-camu-beirs bûten bûten Súd-Amearika te finen, mar puollerde camu camu kin tafoegje oan smoothies, yoghurt, of sûne sûgetafers.
In wurd fan
It iten fan alle soarten frucht is goed foar in sûn diet. Regelmjittich ynhierlike fruchten as applen, bananen en blueberries binne foaral goed foar jo, mar eksperimintearjen mei eksoatyske fruchten kinne ek in protte wille en sûnens wêze.
> Boarnen:
> Fruits and Veggies Mear Matters. "Fruit Nutrition Database."
> Feriene Steaten Department of Agriculture Research Agricultural Research Service. "Nasjonaal Nutrint databank foar standert referinsjesferzje 28."