Nutritei Hichtepunten (per drukte)
Kalorissen - 363
Fat - 25g
Carbs - 12g
Protein - 23g
Totale tiid 20 min
Prep 20 min , Cook 0 min
Tsjinsten 2
In soad minsken bestellen Caesar salades op restaurants yn in besykjen om gesellich te iten, mar der binne normaal in soad sûnere opsjes by it iten. Tusken de tsiis, kroutons en it smaak yn 'e measte Caesar salades, soarte fett en natrium kinne gau ferheegje.
As jo Caesar salades hâlde, sjoch gjin soargen. Jo kinne se dochs genietsje fan thús en meitsje har folle sûnere mei in pear ienfâldige wizigingen. Ien fan 'e ienfâldige tweaks is om jo eigen sûne Caesar dressing te meitsjen. Dit resipe is in maklike jild dy't gebrûk makket foar protte griene yoghurt foar ekstra smaak sûnder gesellige fet. Garlic, dijon-sânrêch, en in berik fan parmesan-tsiis in soad smaak tafoegje sûnder alle natrium dy't jo typysk fine yn 'e measte bottelige planten - en der binne gjin anchovies!
In oare manier om it natrium yn jo Caesar salad te ferleegjen sûnder smaak te meitsjen is om jo eigen kroutons mei it folsleine wynbrún te meitsjen. Brûk in hege kwaliteit fan parmesan-käses dy't jo sels soargje dat jo de meast smaak fan gewoan in bytsje krije.
Yngrediïnten
- 4 tûke Romaine salat, hurd
- ¼ beppe ûnnoazel, tsjustere ynsletten
- 2 steapeltsjes fris gersdûke parmesan
- 1 (8 ounce) griene húske boarst, slikke
- 1 sliepe fynt brea brea
- Olive oil spray
- pynlik knoflookpulver
- 3 kieblommenpoaten netfat plain greek yoghurt
- 2 knokjes knoflook
- 1 djippe dijon senf
- 1 teaspoon worcestershire
- 3 útwerp sieraad
- 1/2 teaspoon friske skuorre swart piper
- 2 oseaan parmesan tsiis
- 3 oseaan olie oalje
Tarieding
- Om kroutons te meitsjen, foofje foar 400F foar opheakjen en breed yn kubjes te knipen. Spray mei oliveelje en spielje mei knokselpudding. Sprekt yn ien inkele lagen op in bakblêd mei sulver. Bake foar 10 oant 15 minuten, of oant jout croutons goud en knikkelich, allegear minuten te roppen.
Om de wekker te meitsjen, tafoegje alle yngrediïnten (jogurt troch parmesan-tsiis) oan in blender en bliuwt oant glêd. Lang langer droege olie-olie yn 't bliuwt oant jo in flotte konsistinsje ha. Yn in jakje en winkel yn 'e kuolkast drage, oant it klear is te brûken.
Om de salade te meitsjen, add romaine oan in grutte skouder. Add sliced leuk en parmesan. Bliuw yn 'e jurk en toetsjen om te manteljen. Sprinkle mei krûden en divyzje op 2 platen. Sop mei gerriske hûn en daliks dienen.
Ingredientsjes en ferskillen
Dit resepsje kin as basis foar allegear fan jo Caesar saladeferletten tsjinje. It is lekker as it is, mar as jo in súksesfolle salade hawwe, fiele jo frij om mear grienten, of top mei nuten of kippeas te foegjen. Jo kinne ek in oar proteïn brûke yn plak fan 'e hoanne, fan shrimp of fisk te steakjen, of sels in fegetarysk protein as tofu of beans. Get creative!
Foar glutenfreegje brûke glutenfreie brea. Foar fegetarysk, lit hurd útkomme en in fegetarysk protein brûke fan jo keuze.
Koken en tsjinsten
As jo dizze salade graach graach meie om it middeis te nimmen, ferlitte de wekker út en bliuwt it yn as jo ree om te iten.