Nutritei Hichtepunten (per drukte)
Kalorissen - 174
Fat - 10g
Carbs - 12g
Protein - 9g
Totale tiid 60 min
Prep 40 min , koek 20 min
Tsjinsten 12 (1,5-inch slots elk)
Protein-rike hynder , sierige rikotta, en in rike marinara-saus bringt klassike smaak nei dizze reimaginee hynder. Der is krekt genôch tsiis om te mingjen yn 'e spinach en hûnen folle - genôch om mei elke bite út te oefenjen - en it is allegearre yn in flokke puff pastry kruste mei warmwaarmose olie. Gjin moaie pastry-cheffeardigens binne nedich om dit resept te meitsjen of genietsje. Elke sliep is ûngefear 174 kaloaren-fergelykber mei in stik fan 'e pizzeria, mar bepaald mei mear fiedings.
Yngrediïnten
- 8 ounces puff pastry
- 1 olie olie olie
- 4 knokkeelen, dún slikke
- 1 útlingspún mins rosemarysk
- 14 ounces frisse spinach, rûn hurd
- 3/4 tûke glêzen marinara saus
- 6 ounces gekocht, smakke hûnbrêge (sjoch neikommende ûnderwerpen)
- 1/2 beker diel skim rikotta tsiis
- 1/4 beker griente diel skim mozzarella tsiis
Tarieding
- Tûke it puff pastry troch it lizze om 10 minuten op kamertemperatuer te stean en de oven oant 450F te foarkommen. Hawwe in grutte bakbakhandich.
- Foegje oalje en knoflook oan in grutte sûkelade en kooe oer middel fan 'e heule hout, oant knofol is dûkich en wat gouden, sawat 3 minuten. Soargje dermei om te roppen en te sjen dat it net ferbaarnt.
- Oalje fan 'e sêfte in lytse skip. Foechte rozemarje oan 'e oalje en lit stean. Hâld garlic yn 'e slaef.
- Spinach taheakje oan 'e sêftguod en kooe oer mids heech. Gebrûk fan toetsen om it te toetsjen. Koekje oant krekt wilt, sa'n minuelyt in heale (jo wolle it net oerskowe of hawwe in protte flüssigens frijlitten). Fuortsmite fan 'e sfear en lit tsien minuten op kamertemperatuer stean.
- Wylst de spinach gekke is, set jo puffedekker op in grut stik parsjemaatskip. Roll it yn in 20x8-inch rechtepunt.
- Fliikje elke floeiweide út 'e spinach ôf en kombinearje it mei marinara saus, smakke hûnbrêge, en ricotta tsiis yn in middelgrûn. Rin goed om te kombinearjen. Draai wat oerlever fluid út.
- Spoon it spinach-hynstgemik nei it sintrum fan de puff pastryte, litte sa'n 2,5 inch op elke kant en in inke oan 'e boppekant en boaiem. Sprutsen de mozzarella op boppe.
- Brûk in skerpe mjit om 1-inch-diagonale strips oan beide kanten te snijen, ôfstammet fan 'e filling nei de râne fan de dau. Stel de strips yn in krisskrêchmuster oer it filling, lûk de rânen yn 'e tee oan' e oare kant, en lûk de boppekant en de boaiem yn 't foar it filling.
- Kies de rânen fan it peretiïtpapier en ferfiere de rol nei it bakblêd. Brún de roasmar oalje oer de top en de kanten. Bake by 450F oant tee is ljochtbrún, sa'n 15 oant 17 minuten.
- Koart litte foar foardielen yn 1.5-inch stikken en tsjinje.
Ingredientsjes en ferskillen
Jo hawwe in pear mooglikheden foar de skerpe hûnestok.
Mei help fan rotte-hynstekker-hurd sil jo de measte tiid bewarje. Soargje derfoar dat de hûd omleart. Seis ounces rint oer in beker en in heale. Genietsje fan 'e rest fan' e hûn foar in oare mealje.
As alternatyf kinne jo in 6-on-hoanneboubrêge oppasse. Bliuw in 6-on-hûn breast mei wetter en 1/2 teaspoon fan sâlt en lit de simmer op 'e stâtopop sûperje oant kocht, sa'n 20 minuten. Om it goede essensjele feiligens te brûken, brûk in fiedingsmometer - it moat registrearje op 165F. Lit de hûd koelje foardat de shredder mei twa foarsjenningen is.
Jo kinne jo eigen marinara saus meitsje om de natuer better te kontrolearje of in glêde saus te brûken. By it keapjen fan it bêste merk foar dy, fergelykje de nutrike labels en yngrediïntenlisten. Optreden foar plain marinara saus-neat mei fleis of ekstra krûden - en kieze in merk dy't de leechste sodium oanbiedt.
It is goed om in pear ûndersiken mear of minder fan spinach te brûken, ôfhinklik fan jo foarkar en wat jo fine yn 'e winkel.
Jo kinne pre-ferpakkende pizza-dau brûke ynstee fan puff pastry foar in krûd dat net as flaky is.
Koken en tsjinsten
Foar in makliker fel, skip de streken skuorren en gewoan oer elke side fan 'e tee pleatse oant se yn' e midden komme. Pinch tegearre om te sealjen.