Just in geweldige redenen om mear beanen te iten
By it ûndersykjen fan anty-aging-iten, wie ik fernuvere te learen dat bannen net allinich in geskikt diel fan jo dieet wêze, mar ek anty-aging-eigenskippen hawwe. Lykas de measte minsken wist ik dat beanen in goede boarne fan eauwen wiene en dat oars as dierproteinboarnen (lykas fleis en suvelmiddels) se gjin ungewoane fet befetsje. Mar wat ik learde yn myn anty-aging-itenûndersyk dat it beane ekstreem heech binne yn anty-oxidanten.
In feite, heal in beker fan droege read, nier, of pinto bannen befettet wat fan 'e hegere mantels fan antioxidanten yn elk hier!
Nutritional Value of Beans
Dus bannen binne in grutte boarne fan fegetaryske proteins, mar har nutrike foardielen binne der net ein. Beanen, lykas oare leguminten, befetsje natuerlik fiber, in net-fergruttele substansje as it giet om mageintestinaal sûnens. De glêzen yn beanen helpe ek jo flugger te befredigjen, dat jo kinne folle op minder kalorgen fiele as in fêste arbeidmiel.
Beanen binne ek in grutte boarne fan folato (ek wol folic acid of vitamine B9 neamd), dy't bekend is foar syn fermogen om te helpen fan skealike sellen te helpen. Alles-yn-al, beanen kinne in geweldige oanfolling wêze foar elke sûne diat, as oannimend dat se sûnder oerfloed fan natuer of fats binne.
Sjoch dan ris wat fan dizze nutritional data foar ien fan 'e populêrste soarten fan beanen:
| Nutrition Fakten: Nierbeans, rau (Serving Grûn: 1 tûke) | ||
|---|---|---|
| Kalorie | 613 | |
| Total Fat | 1,5 g | 2% Deistich wearde |
| Cholesterol | 0 g | 0% Deistige wearde |
| Sodium | 44 mg | 1% dienstwearde |
| Potassium | 2587 mg | 73% Deistich wearde |
| Totaal kohohydrat | 110 g | 36% Deistich wearde |
| Dietary Fiber | 46 g | 184% Deistich wearde |
| Protein | 43 g | 86% Deistich wearde |
| Calcium | 25% Tydlike wearde | |
| Vitamine C | 13% dienstwearde | |
| Izer | 83% Deistich wearde | |
| Vitamine B-6 | 35% Deistige wearde | |
| Magnesium | 64% Deistich wearde |
Hoewol ferskate soarten bôgen drage wat ferskillende staten (in lykweardige oanbod fan rau swarte beanen, bygelyks hat wat minder glêstried en gjin vitamin C), alle beanen befetsje anthocyanine, in krêftige flavonoide bekend foar syn antioxidante eigenskippen.
De Belang fan Antioxidants yn Anti-Aging
Antioxidants binne benammen wichtich foar anty-aging en longevity.
Antioxidanten binne net werklik substanzen yn en fan himsels as de fertsjiners oft jo leauwe. Eartiids betellet de term antioxydant in fermogen om fermogen fan oxidearjende aginten yn it lichem te ferwiderjen, wat ferklearret hoe't safolle ferskate natuerlike substanzen beskôge wurde as antyxidantiden. Wat it wichtichste is yn anty-aging-nierens, is dat antioxidants fûn yn sûne fiedingsboarnen fjochtsje fan 'e skea dy't feroarsake binne troch frije radikalen, dy't befoardere om jo organen en tissus te beskermjen fan lange termyn problemen dy't feroarsake wurde troch metabolism en ûngewoane fiedings as jo leeftyd binne.
Wylst jo wis fan jo bepaalde supplementen en vitaminen lykas Vitamine E en Vitamin C fêststelle kinne, krije de bêste boarnen fan al jo fiedingsbedriuwen noch folle fiedings. Besykje bôgen as swarte bannen, nierbeans, en pinto bannen, yn in pear mieren yn 'e wike. Jo lichem sil jo tankje!
Boarne:
Lila, Mary Ann. "Anthosianen en minske sûnens: in yntro-ûndersiiklike oanpak". Journal of Biomedicine and Biotechnology 2004.5 (2004): 306-13.
Xianli Wu, Gary R. Beecher, Joanne M. Holden, David B. Haytowitz, Susan E. Gebhardt, en Ronald L. Prior. "Lippofilike en hydrophysyske kapasiteiten fan mienskiplike fiedings yn 'e Feriene Steaten." J. Agric. Food Chem., 52 (12), 4026-4037, 2004.