Nutritei Hichtepunten (per drukte)
Kaloaren - 517
Fat - 53g
Carbs - 13g
Protein - 6g
Totale tiid 25 min
Prep 10 min , Cook 15 min
Tsjinsten 2 (3 pankkes elk)
Pumpkin pecan pankoeken binne der wis fan dat de smaak hjerst nei it tasteletafel bringe, mar wa seit dat jo wachtsje moatte op it hjerst seizoen om dizze grutte begjin nei jo moarn te genietsjen? Dit skûtel is glutenfree en ek sûnder skuld frij, ynklusyf sûne pekans en natuerlike sûzers. De "mûle" foar dizze pankoeken is gewoan grûn pekans, dy't jo kinne yn in fiedingsprosessor of blender meitsje. (Hja sille net minder as miel wêze - de "meal" hat noch grutter "koarnsen" as koarnmeal.) En yn plak fan groeie wyke sûker, neame dizze pecan-pankakken in natuerlike sûzere - of natuerlik sêtearre gingerbe of wetter mei mingd mei in sûker fan jo kar, lykas stevia. Wêrom add ginger ale? De karbonisearre drank makket de pankoeken aardich en tender. Soargje derfoar dat it goed foardat foardat de pannenkoeken te iten.
Yngrediïnten
- 1 tasse pekans
- 2 teaspoons grûnsinnamon
- 1/2 teaspoon grûn nutmeg
- Snúfke sâlt
- 1/2 teaspoon bakpulver
- 1/4 beker kanaal
- pompoene
- 2 kieltsjes fekânsje oalje
- 1/4 beker
- natuerlik sêftige ginger al (lykas Honest Fizz Organic Golden Ginger Ale) of wetter en natuerlik sûker foar smaak
- Extra natuerlik sûker foar smaak (útfiere as it brûken fan siroop)
- Koken spray
Tarieding
- Grind pekans yn itenprojektor. Foegje spices, sâlt, en bakken puol en puls oant goed blende. Oerstapje dizze droege yngrediïten nei in middelgrutte bowl of kwartgrutte mjitte mei in lip. (Opmerking: Probearje net de wiete yngrediïnten mei droege yn 'e itenprozessor te meitsjen - it makket de fraach dus wat reden.)
- Foegje de bûnte koarch oan 'e bolle en ming goed mei in gabel. Foegje de ginger weg en sûker oan as jo brûke.
- Spanne panne of grilje mei koets spray en waarmte oer middelhehe; It pankoekje, om 4-inch-sirkels te meitsjen. Lit koekje, flippe nei bollen foarmje lieren op 'e boppekant fan' e pankoeke en de rim fan 'e pankoek liket droege. Koek de oare kant oant bottom is wat gouden.
Ingredientsjes ynstellings en kooksteeën
Dizze ferzje fan in glutenfrije pankoek is gewoan ien fan 'e soad opsjes beskikber om perfekte pankakken sûnder moar te meitsjen. Krekt mei dit resept kinne jo mûningmiel yn pleats fan miel brûke yn ien fan 'e favorite pankoekreizen. Jo kinne ek kokoslutmiel kombinearje mei aaiwiten. Foar wat wat in bytsje oars, mingje mei aaien mei krûme en koekje as pankakes. Ienfâldich om te meitsjen, dizze sûnere pankakken kinne diel fan jo moarnsiten menu wêze foar jierren dy't komme.
As jo de pankoeken mei sûker-frije maple-syrup planje, foegje gjin ekstra sûker oan. By it servearjen fan de pankoeken gewoan, add in ekstra 1 oant 2 kieltsjes fan sûker-lykweardich yn in sûkerferfanger.