Nutritei Hichtepunten (per drukte)
Kalorissen - 166
Fat - 14g
Carbs - 8g
Protein - 4g
Totaal 38 min
Prep 20 min , koek 18 min
Tsjinsten 15
Wisten jo dat kermis in superfood is ? It is fûgel fol fan vitaminen, antioxidanten, potassium en izer. Kombineare mei in natuerlike sûker en mielemale ynstee fan miel, dizze glutenfreie kroanroll mei kromkefilling is in sûnere ferzje fan in tradisjonele koartspulroll. As jo sykje om in dessert te meitsjen dat jo sûnder skuld genietsje kinne, dit is it.
Dizze krukkerij friest ek goed, sadat jo altyd op 'e hân hawwe en it foar jo gasten of famylje útfiere as se komme om te besykjen. It is lekker te servearjen mei sûchdekker en in sprinkle fan toarstige pecanen en sil jo sûkelade toane befredigje en jo opjaan (yn tsjinstelling ta oare sûne desserts), dy't helpe om alle langere sûkerjen te kontrolearjen.
Yngrediïnten
- 1 cup mandelmiel
- 1 teaspoon bakpulver
- 2 teaspoons grûnsinnamon
- 1 teaspoon grûnker
- 1/2 teaspoon grûn nutmeg
- 1/2 teaspoon boaiem
- 1/4 teaspoon sâlt
- 1 1/2 teaspoons ûngelofde gelatinpudding
- Sûker-ferfangers lykas 3/4 beker sûker (lykas stevia)
- 1 beker kroanje
- 4 aaien
- 1/4 beker groeie oalje
- 1/2 pup wetter
- Powdered sûker foar rollende kok (fakultatyf)
- Folle:
- Ien 8-oun pakkoar krêftige tsiis wurde ferfongen
- 1 teaspoon vanilla ekstrakt
- 1/4 beker reinde maple syrup
Tarieding
- It foarkommen fan oven oant 375 F. Linje in 10x15-inch jelly rollpane (nonstick foarkomt) mei perfeartpapier. Jo kinne gebrûks ûnder it, minst om de rânen, gebrûk meitsje, om "lekje" as it foarkomt. Dan bûter dan de top fan 'e papier.
- Tûke yngrediïnten goed yn in elektryske mingdermalke mixe. Foegje wiete yngrediïnten (hurd, aaien, oalje, en wetter) en slach foar 2 oant 3 minuten. Folje yn in panne.
- Oare hittemperatuer beheinen oant 350 F. Bake foar likernôch 15 oant 18 minuten, oant de toskepep komt skjin. Jo wolle net wolle dat de top is brún of de kok is te steif om te rollen.
- Cool yn panne foar sa'n 5 minuten. Meitsje in skjin teektocht op 'e teller en bespuiearje mei puede sûker - dit is opsjoneel mar sil de keukens foarkomme om it hûd te hâlden. Flip de panne op 'e top fan' e handdoek en fuortsmite fan 'e pan. Soargje it parsjemaat papier ôf. No, rôlje de toek yn it skûtelet, begjinnend mei in lange kant (dus de kook sil lang en dun wêze). Lit 10 oant 15 minuten coole.
- Ûnderwilens meitsje de filling: ferjit de kromme, vanille, en siroop. Meitsje op de smaak-as jo de filling sweeterje wolle, kinne jo in wat mear siroop taheakje.
- Kofje opnij kofje, mar besykje net it hiele flach te krijen of der is mear fan in gefaar fan brekken. Spreid it fet op 'e kofje en rôlje de keukens stadich werom. Koele hielendal yn koelkast foar it sliepen.