Nutritei Hichtepunten (per drukte)
Kaloaren - 288
Fat - 13g
Carbs - 32g
Protein - 12g
Totale tiid 15 min
Prep 10 min , koek 5 min
Tsjinsten 4 (sawat 1 beker elk)
Ik gean werom nei myn woartels mei dizze Grykske ynspirearre resepsje foar swarte eieren, mar oars as mavromatika . Dit is in nûmere skûtel mei minimales prep en allinich makket elke dei better as it marinearret dat perfekt is om in gruttere mjitte te meitsjen en de hiele wike te iten.
It skûtel is in geweldige side-skûtel of kin tafoegje oan in mear tradysjonele griene griene salat of kerneblêd foar ekstra faser en plant-basearre ei. De glêsfermogen en protte getallen meitsje it perfekt foar in diabetesfreonlik diet, om't se helpe by drastyske bloedzuckerspits.
Yngrediïnten
- 3 bekaai bûnte swarte eieren , fertsjinne, drained, en spielde goed
- 2 kieltapoepens mei sûkeladige frisse dill
- 2 kielsoepels tin slikke frisse persepolis
- 1 knofje knoflook, mei knokkepressen smoard of hiel geweldich mines
- 1/4 beker skuorre, allinich boaiemden allinich (sawat 1/2 lytse bûn)
- 3-oseoenske reade wyn
- 3 oseaan ekstra jild olie oalje
- 1/4 teaspoon feike sâlt sâlt
- pynch fan grûn swarte piper
- 1/4 beker krijde feta
Tarieding
1. Kombinearje alle yngrediïnten útsein foar feta-tsiis yn middelgrûn en mingje mingje om te kombinearjen.
2. Divyzje yn fjouwer bôgels en boppe mei febrôde feta (1 oseaapje per tsjinst).
3. Elkoar oerbleaun oerbliuwers foar in wike.
Ingredientsjes en ferskillen
De feta kin maklik foar in fegane of laktosefrije skûtel wegere wurde.
Hoewol't tradisjoneel swarte eieren brûkt wurde, kin dit skip mei in soad oare soarten beans, lykas wytbannen, nierbeans of chickpeas, wurde makke.
In oare siedig saek as wyt wyn, kin brûkt wurde yn pleats fan wynwapen, mar in sûker eftergrûn as balsamyske soarte soarget de krûft signifikant.
Mear of minder knoffel kin basearre wurde op basis fan jo smaakferhaal, mar hâldt yn minden dat rauwe knoflook mear yntinsyf wurdt as it marinearret.
Koken en tsjinsten
Ynstee fan bemoaiide kinne jo bannen fan droege oant tender kooe en koelje.
Dizze skûtel kin nei kamertemperatuer fuort nei it mingjen of kâld te iten wurde as foarôfgeand makke. Tink derom om te mingjen foardat jo tsjinje dienen dat bannen goed bemantelje kinne mei de skuon en krûden.
Tink derom dat der ekstra oalje en wyn op 'e boaiem fan' e bolle wêze as de beans marinate, dus jo wolle graach in slotted lekje brûke as jo in regelmjittige leppel brûke of brûke en it alles ta in salade tafoegje - de ekstra marinade kin as in leppich vinaigrette!