Learstrategyen om ferburgene gluten te foarkommen by it fieren fan 'e fakânsje
Thanksgiving is in tiid foar famyljes en freonen om tegearre tegearre oer in ûnevenet te jaan en te tankjen foar alles wat se hawwe. Mar as jo in glutenfreie diens folgje, dan kin Thanksgiving fiele as it is fatsoenlik mei gefolch.
Tradysjoneel Thanksgiving is normaal geweldich gluten-laden - tinkt rollen, turkije, sûk en pies. En in soad minsken reizje foar it fakânsje, se nimme fan 'e feiligens fan' e eigen keuken en yn 'e keamer fan in relatyf of freon, dy't de fermogens fan glutenfriese koek of kin net begripe.
Noch altyd sille in soad minsken mei sélio-sykte en net-selisyske gluten-sensibiliteit beheare om troch Thanksgiving mei súkses te navigearjen.
6 Tips om te bliuwjen fan Glutenfreon by Thanksgiving
Dizze ideeën moatte jo jouwe mei it feest sûnder in heule risiko fan ferfelende glûpende symptomen op Swarte freed en fierder:
- Kook thús en meitsje alles glutenfree. Boppedat is de maklikste manier om in glutenfrije Thanksgiving te garandearje om it iten mei thús safolle feilige ynbouwen te koken. Gebrûk fan glutenfreie Thanksgiving-resepten of te folle glutenfrij Thanksgiving-produkten en yngrediïnten kinne jo maklik de meast tradisjonele Thanksgiving gerjochten opnimme. As alles op 'e tafel feilich is foar jo te iten, kinne jo it sliepen genietsje en genietsje sûnder soargen dat jo Tante Suzy jo griente kontroversje mei de snoekpanne. En it is perfoarst mooglik om glutenfrije fiedsel te meitsjen dy't gluten-eters brûke .
- Segregje gluten-befettende fiedings út glutenfrije fiedsels. As jo tradysjonele Thanksgiving ferskate ferskillende gluten-tafels dy't jins famylje just te hawwen hawwe, kinne jo noch altyd stappen nimme om kreamkontaminaasje te kommen. Besykje alle buffet-styl te brûken, en set de gluten-befettende fiedings op in aparte tafel, fuort fan jo glutenfrije fiedselsjes. Soargje derfoar dat jo gasten begripe dat se net wikselje kinne fan leppels tusken gerjochten.
- Kontrolearje glutenfriese hieren foar iten. As immen in jo sirkel altyd toetsje kin oan Thanksgiving, kinne jo in pear glutenfreie keuken bringe om te dielen. Op dy manier sille jo wis wêze dat jo eat hawwe kinne, sels as alles oars gluten hat. Soargje derfoar: yn 'e hurde fan' e keuken kinne jo seldsume tarieding fan 'e gluten-kontrôninaasje leare as jo se opheffen of skine. Ue in dûbellage fan aluminiumfolie oer en ûnder alles dat ik yn 'e oven plakken set (benammen as der glutenwollen of pies opheegje), en freegje altyd de host of hostess as jo de glutenfrije keuze op in aparte plakken sette kinne tafel om te tsjinjen.
- Bring jo eigen iten oan iten. As it Thanksgiving-menu ynsteld is en jo kinne gjin minsken foar elkenien yndrage, dan kinne jo gewoanlik jo eigen iten bringe. It punt fan 'e fakânsje is tagelyk gearhingens, dat hat net omtinken te krijen mei iten fan itselde iten. Koken in Koarnjebei, in heale hûn, meitsje in panne fan glutenfrije fetten en elke keuzepeilen dy't jo wolle, en pakje se allegearre om te bringen.
- Help jo host of hostess cook. As jo iten net oan Thanksgiving bringe (faaks reizgje jo fan bûten en hawwe gjin tagong ta in keuken), kinne jo besykje dielen fan 'e miel safiere te hâlden troch te helpen om it sels te koekjen. Ik freegje dizze opsje net, behalve as ik it ekstra bekend is mei de keuken yn 'e fraach (tegearre mei har ferskillende kânsen foar krêftkontaminearjen), mar mei dilijing kinne jo mooglik glutenfriede skippen yn in oare koken meitsje. As jo besykje dit te besykjen, kinne jo in glutenfrije ingredients mei jo yn jo bagaazje bringe (stomme ming en bouillon-kubes yn 'e geast), of post mail in bestel oan jo bestimming.
- Gean út om te iten. Hoewol in soad minsken tinke oan Thanksgiving as in dei om thús te wêzen (of by in húshâlding fan húshâlding), ferskate restaurants servearje in goede Thanksgiving. Mei guon foarôfgeande planning, moatte jo ien fine dat jo in glutenfrije mealje kinne behannelje, wylst de rest fan jo partijrinnen op har gluten-befettings favoriten binne. De measte jierren beslút myn groep in prachtich buffet yn in moaie restaurant. Sûnt in protte fan it menu is glutenfrij, fet ik op in protte fan deselde leven - mar út 'e feiligens fan' e keuken útdien, wêr't se net troch oare gasten kontoare kinne. Just ien warskôging: as jo beslute om te iten te gean, meitsje jo reservearjes froast. Sûnt relatyf in pear restaurants bliuwe iepen foar Thanksgiving-diner, dejingen dy't tinke om gau te reservearjen. As jo reservearje, freegje om te praten mei in manager of sels de chef oer jo glutenfrije ferletten.
Der binne genôch oare manieren om in feilige, glutenfrije ferbliuwsdei te genietsjen. Krekt wat jo dogge oan Thanksgiving, geef gluten-bouke turkije net of it fillingjen fan in glutenpearkrûd.