Wolle jo goed fiele foar Black Friday? Dûwe dan as de pest
Thanksgiving nimt in soad minsken (benammen dy nije nei de glutenfreie diät) út har "comfortonezonen" en pleitsje har ynstee yn 'e ryk fan goed-betsjuttings - mar somtiden net ynformearre-relaasjes en freonen. En dat soms liedt ta ... ûngemaklike symptomen fan in glutend dreech dęrnei.
Foar dyjingen dy't hiel lang net glutenfrije hawwe, kin Thanksgiving de earste kâns biede om problemen te iten yn in oar hûs.
Spitigernôch hat de fakânsje in soad te wêzen mei kânsen om siik te wurden, begjint mei de turkije en einiget mei it pie.
Hoe't Gluten-Free op Thanksgiving bliuwe sil
Om jo feiligens glutenfrije te hâlden yn 'e ferbliuw fan Thanksgiving, binne hjir fjouwer regels om te iten troch:
- Wat jo dogge, sil net ferlet wurde om turkije te iten mei glutenbrúst. Ik fiel my net as jo besykje it fleis út 'e bûtenkant fan' e fûgel te kiezen - de sâchs rinne oer de turkije, en it glutenprotein yn 'e rin, ek. As jo dit dogge, sille jo sike- garandearre wurde . Lit jo muoike Edna net probearje om jo yn har te sprekken. As jo wêze moatte, skip de Turkije hielendal ... en ja, ik wit dat it gjin Thanksgiving is, útsein as jo Turkije hawwe.
- Op in ferlykbere notysje probearje net pie út in pie mei in glutenkrûd. Datselde regel as boppesteande jildt - dat it filling is trochgeand krêft kontaminearre, ûnôfhinklik as jo besykje om jo gabel goed boppe it krustnivo te hâlden. Jo sille siik wurde as jo it pie ite fan in pút mei in glutenkrust.
- Besykje de cheef gruttendich op yngrediïnten dy't brûkt wurdt en ite neat wat jo tinke dat it fertrouwen is. It is maklik foar Tante Edna te ferjitten dat har leafste sûkelige katoatrekket befettet in oseaune miel as ûnepene as jo har ûnthâld ûnthâlde. Foar mear op dit, sjoch: As ik 'glutenfrije' Iet eat wurde troch freonen of relaasjes fertsjinne?
- Niet net fan in restaurantbuffet sûnder te praten mei de chef oer de yngrediïnten. Jo gewoan nea kenne (sûnder freegje) wêr't gluten lein wurde kinne. Bygelyks, it slikke turkije kin ûngeduerich sjogge, mar it kin in bytsje gluten-befettet snoeien hawwe, of it kin kocht wurde mei stof. De cocktail-saus foar it seafoodtafel kin gluten-sineare sojessoos hawwe. De griente kin mei itselde wetter steam wurde, it restaurant brûkt gebrûk fan gluten-befettend pasta, of kinne in saus mei muorke ferwikke. Kontrolearje mei de direkteur en / of de chef foarôfgeande oer wat it feilich is en wat net is - Ik bin de measte chefen fûn (is ek op Thanksgiving, ien fan har busste dagen) om in pear momint te nimmen om te fertellen wat wat feilich is en wat net.
- Ferjit net om te hifkjen op de glutenfreie diät , sels as it gewoan ien dei is en jo net slimme symptomen krije. Ik haw festigje dat it swierjen eartiids liedt ta werhelle swipe ... en jo kinne jo sûnens echt fiele.
Oanfoljende Thanksgiving Ideas kinne jo probearje
In soad minsken dy't benammen gefoelich binne foar spoar gluten, fine dat se gewoanlik gjin nôt ite kinne meitsje yn in mienskiplike keuken sûnder reageare. As dit it gefal is foar jo, it is net te let om jo sels glutenfrije iten te meitsjen om nei in relatyf hûs te gean, of guon fan myn oare tips te folgjen foar in glutenfreie Thanksgiving , lykas it bringe in dielde skûtel (en hieltiten foar dizze skûtel).
Myn favoryt idee om miskien te folgjen fan siken nei Thanksgiving is it selsmakke fan 'e ferieningsmiel, en meitsje in tradysjonele Thanksgiving diner dat is hiel glutenfree . Net elkenien is yn in posysje om dizze ôf te lûken, mar as jo binne, moatte jo it beskôgje.
In wurd út
It kin swier wêze om ferlieding te dwaan tsjin ferjitters lykas Thanksgiving: it is wierskynlik dat jo freonen en famyljes genietsje fan gluten-folle persoanen dy't jo gewoan net mear hawwe kinne. Besjoch dit (en witten dat jo net meidwaan kinne) kinne hurd wêze om emosjoneel te behanneljen. As jo jo sels foarstelle, en meitsje derfoar dat jo in goede iten hawwe om te iten (mei as safolle leven as jo wolle), dan sil jo minder wierskynlik de kâns krije.
Witte jo dat it mooglik is om jo bêste te dwaan, mar dochs glutenje (Thanksgiving is gewoan in risikale fakânsje). As dat bart, dan binne der soarten wizen dy't jo faker flugger fielle kinne fiele ... en wurde klear om de winkels op Black Friday te fieren.