Minsken op moargen-carbige fiedings moatte eat grienee wurde , en se fiele mear as de gemiddelde Amerikaner. As jo ferûngelokke wurde troch de prep-tiidgriente te nimmen, brûk dizze tips om learje te kinnen en gau en maklik te meitsjen.
1. Hawwe de rjochtsynstruminten en witte hoe't se har brûke
Krij in goeie kofje, learje hoe't jo it brûke, en hâld it skerp. As jo witte dat jo yn in pear minuten in grutte terp fan griente kinne sille, binne jo folle mear wierskynlik te dwaan.
Jo sille besykje in gruttere fariaasje en kwantiteit fan griente te genietsjen. Jo moatte net in protte jild fertsjinje om in goed knip te krijen en te hâlden dat it de rêst fan jo libben ferrint. Learje hoe't jo in knyft brûke, troch klassen te nimmen yn in keuken apparatuer op 'e wachttiid of te fytsjen fan fideo's dy't technyske begelieding jaan. Besykje net te snijjen op it earste. Bjuster jo snel stadichoan. Koartsein silsto as in pro ferhúzje.
Foar guon banen is in itenprozessor ek tige hilfreich. It kin in sûkini of skuorre yn 'e " kouli-rice " yn in pear sekonden sakje .
2. Set jo wurkromte op
It rinnen fan 'e hiele keuken is in tiidwetter. As jo it mooglik meitsje, set jo keuken sadat jo in wurkromte hawwe foar it knipen neist de hoof. Op dy manier kinne jo gewoan "slaen en drop" as jo gean. Hawwe in nôtmidding neist dy op 'e flier en in kontener foar skrappels foar de kompost (of ôfbrekken) op' e teller. It is ek nuttich om in plaat of bôle te hawwen foar feggjes dy't net klear binne om te kweken.
3. Kies fegetaasjes dy't maklik te meitsjen
Jo bêste betsjuttings op 'e jûnen as jo net frije gefoelens binne grienten dy't net neier binne om drippe te wurden, binne net maklik te sizzen, en net nedich in soad ekstra foet. Spargel kin spield wurde en de einde wurdt yn sekonden ôfsluten. Kabbag is maklik om te prep; As jo it mes troch jo rinne, krijst in protte stikken.
Zucchini is heel maklik te skodzjen.
4. Chop ien kear, iten in protte
It docht net twa kear de tiid om twa kear de griente te skodzjen; Doch it ienris en fetsje se foar ferskate meallen. Jo kinne it skûtel dûbel meitsje of de ekstra bewarje yn 'e kuolkast of frizzer yn' e takomst brûke. Ien kear yn 'e tweintich sloech alles wat yn jo pompeblêd lizze en sa inoar yn in grutte wekker mei oalje oalje. Jo kinne it spekje, mar jo wolle. Werje yn in kaai fan krûden, in oantal knofel of houtnuts. Jo kinne it ite as in sealdûke, yn in omelet of oare aaïten , of mei in soart as in kocht salat.
5. Do not chop
Roast of grille jo fegjes mei sâlt, piper, en in lytse olie oalje. Dit konsintrearret de smaak op in prachtige wize. It wurket faaks it bêste mei it griente hielendal of yn gruttere stikken.
6. Chop yn 'e oarder yn wêr't se yn' t pan gean
As jo in boerje fan feggjes yn in panne opnimme, begjinne mei de feggjes dy't it langste nimme om jo manier te koekjen en te wurkjen oan dyjingen dy't yn in blok opkomme. Meastal soe dit betsjutte dat begjinnend mei aromaten lykas loft, sâlé, en moeras. Folgje dy mei dichtergroei lykas brokkoli of knyflier. Jo kinne dizze twa in koptekst yn 'e mikrofoave jouwe, ôfhinklik fan wat oars kieze.
Dan snoeie poppen, en dan minder dichte fegjes as sûkini en piljes. Einde mei greens lykas spinach en kard.
7. Just Cook Quick Ones
It duorret hast gjin tiid om in lytse knoflook yn olivel te sûgjen en te beweegjen yn al te fekleine bagaazje spinachgrûnen. In lytse citrusjap taheakje, en genietsje. As jo aventuerich binne, besykje tegearre technyske anchovies ta oan it oliveljen. Kevels binne, gjinien sil har identifisearje kinne, mar se sille it skûtel echt ferbetterje.
8. Lit ien fan 'e oare it Prep dwaan
Wa hâldt net dat jo in saak fan greens keapje kinne ke in oar oars wosken en ophelle? Hieltyd mear kinne jo al pre-boppe griente keapje yn 't winkel.
As jo poddielen al snie binne, nimt se hast gjin tiid om har thús te koekjen.
9. In nije Attitude
Wizigje jo hâlding foar itenjen fan griente. Tink derom as in spanningslibjende aktiviteit. Jo kinne jo stress sjen nei muzyk en meitsje it in relaasjearend diel fan jo dei. It sil net langer in hinder wêze, en it kin hast meditaasje wêze.
10. Konserve of gefrissende grienten binne noch goed foar jo
Guon grienten hawwe in soad nutrition yn it gefal as gefolch (of sels konservearre) neist it fjild wêr't se groeid wiene as as fretten foar tûzen kilometers. Der is gjin skamte om te nekke wat frozen brokkoli foar itenjen.