De frisse fruchten en grienten dy't jo keapje yn it winkelsintrum kinne skjinne sjogge, mar der is altyd in kâns op kontaminaasje troch baktearjen, bitsjes fan smoargens, of sels breukpartijen dy't yn of op jo produkt lekkerje.
De smoargens en de brekpartijen (ugh) kinne net skealik wêze foar jo sûnens, mar baktearjes lykas listeria, salmonella en E. coli kinne oanwêzich wêze, en it makket net wat se binne ornaris groeid of konventionele groei.
Dizze baktearjes jouwe allegear soart foar sykte en moatte ferwêze wurde.
Washing gewoanlik groeven fruchten en grienten kinne ek wat fan 'e residearje litte fan pestiziden of herbiziden.
Hoe kinne jo fruchten en grienten wachtsje
As se net yn smoargens binne, is it meast it bêst om fruchten en grienteftich te foarkommen foardat jo se nedich hawwe. Berjingen binne fral as gefolch foar groeiwetter as se wekker wurde en opslein yn 'e fridge. Fruchten en feggies kinne natuerlike beskermingen hawwe dy't feiligens yn 'e hoedzje hâlde - it waskjen makket dat se earder fergriemd meitsje.
Wash all pre-packaged produce as salad blends and bagged spinach, even if the label claims the contents are pre-washed because it is possible they may have been exposed to bacteria or contain breed parts or other things that were missed in the washing.
Begjin by it hâlden fan jo keuken countertops, kuolkast, cookware en knippe skjin, en, fansels, jo hannen altyd waskje foar iten en fretten.
Griene fruchten en grientee ûnder flinke wetteren. Brûk gjin seifen, detergentes, bleekjes of oare toxikaerreinen kemminen. Dizze chemiken sille in eigen residueel fan jo eigen produkt oerlitte en de smaak ferneatigje (en jo witte, se binne net bedoeld om te konsumearjen).
Kommerlike fruit en veggie spuiten en wassen binne echt net better as in grouwe reiniging mei flinke wetter, dus jo jild net oer har.
Firme produsearje sa as apples en ierappels kinne skretten wurde mei in fegetaryske boarst, wylst slaeid mei skjin wetter. Soargje derfoar dat jo fegetaryske boarst hieltyd ferwiderje tusken gebrûk.
Ferwiderje en ferwiderje de bûtenblêden fan sûch- en kabbelei, en sille de rest fan de blêden hielendal spuie. Greens lykas rôffolten of switske koar kinne sied en smoart biede, dus net bang om har twa kear te waskjen.
Ienris wurde se wosken, lit jo fruchten, griente, of beirten yn in kolander draaie en har ferpleatse om skippen of cookware te skjin te meitsjen.
Mushrooms hawwe gewoan in sêfte boarst nedich, gjin wetter nedich. Yn feiligens, spuie mei se mei wetter, kinne se makliker meitsje om te skjin te meitsjen.
En by einsluten, tinke jo om jo skjinne, oanfreegjende fruchten en grienteiten fuort te hâlden fan rûchere aaien, iten, fûgel, of seafoarts, om't se kontaminearre wurde mei baktearjes.
Boarne:
Michigan State University. "Washing Fruits and Vegetables". http://msue.anr.msu.edu/news/washing_fruits_and_vegetables.
Phillips CA, Harrison MA. "Fergeliking fan de mikroflora op Organic and Conventionally Grown Spring Mix Ut in Kalifornje Processor." J Food Prot. 2005 jun; 68 (6): 1143-6. http://www.ingentaconnect.com/content/iafp/jfp/2005/00000068/00000006/art00003.
Universiteit fan Minnesota-útwreidingstsjinst. "Hannelje frisse fruchten en grienten safier." Wetter - Agrarwetter